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<div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">산딸기잼 만들기: 맛있는 산딸기 요리의 모든 것</h2><p data-sourcepos="3:1-3:117">산딸기는 5월부터 7월까지가 제철인 여름 과일입니다. 새콤달콤한 맛과 향긋한 향기가 특징인 산딸기는 잼, 주스, 차 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 산딸기잼은 빵이나 요거트에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><h2 data-sourcepos="5:1-5:15">산딸기잼 만들기 레시피</h2><h3 data-sourcepos="7:1-7:6">재료</h3><ul data-sourcepos="9:1-12:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:9">산딸기 1kg</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:23">설탕 700g (산딸기 무게의 70%)</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0">레몬즙 2큰술</li>
</ul><h3 data-sourcepos="13:1-13:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="15:1-22:0">
<li data-sourcepos="15:1-15:26">산딸기는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:40">냄비에 산딸기와 설탕을 넣고 잘 버무린 후 30분 정도 재워둡니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:24">냄비를 불에 올리고 중불에서 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:27">끓어오르면 약불로 줄이고 레몬즙을 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:25">주걱으로 저어가며 30분 정도 졸입니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:23">잼이 걸쭉해지면 불을 끄고 식힙니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0">유리병에 담아 보관합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-27:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:73">산딸기잼을 더 맛있게 만드는 방법은 설탕 대신 꿀을 사용하는 것입니다. 꿀은 산딸기잼에 은은한 단맛과 향긋한 향기를 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0">산딸기잼을 만들 때 주의할 점은 잼이 너무 묽거나 너무 되직해지지 않도록 불 조절을 잘하는 것입니다. 잼이 너무 묽으면 맛이 없고, 너무 되직하면 빵에 바르기 힘듭니다.</li>
</ul><h2 data-sourcepos="28:1-28:9">산딸기 요리</h2><p data-sourcepos="30:1-30:81">산딸기는 잼 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 산딸기 주스, 산딸기 차, 산딸기 샐러드, 산딸기 케이크 등 다양한 요리를 만들어 보세요.</p><h2 data-sourcepos="32:1-32:10">산딸기 보관법</h2><p data-sourcepos="34:1-34:114">산딸기는 냉장 보관하면 2~3일 정도 보관할 수 있습니다. 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다. 산딸기를 냉동 보관할 때는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 비닐봉투나 용기에 담아 냉동실에 넣습니다.</p><h2 data-sourcepos="36:1-36:12">산딸기 구매 요령</h2><p data-sourcepos="38:1-38:96">산딸기는 싱싱하고 탱탱한 것을 고르는 것이 좋습니다. 산딸기가 물러 있거나 곰팡이가 핀 것은 피해야 합니다. 또한 산딸기는 붉은색을 띠고 향긋한 향기가 나는 것이 좋습니다.</p><h2 data-sourcepos="40:1-40:9">산딸기 효능</h2><p data-sourcepos="42:1-42:100">산딸기는 비타민 C, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지, 피부 미용, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다. 또한 산딸기는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 효과적입니다.</p><h2 data-sourcepos="44:1-44:5">결론</h2><p data-sourcepos="46:1-46:63">산딸기는 맛도 좋고 건강에도 좋은 과일입니다. 산딸기 제철인 여름에 산딸기를 많이 드시고 건강한 여름을 보내세요.</p></div>
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<li data-sourcepos="9:1-9:9">산딸기 1kg</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:23">설탕 700g (산딸기 무게의 70%)</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="13:1-13:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="15:1-22:0">
<li data-sourcepos="15:1-15:26">산딸기는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:40">냄비에 산딸기와 설탕을 넣고 잘 버무린 후 30분 정도 재워둡니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:24">냄비를 불에 올리고 중불에서 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:27">끓어오르면 약불로 줄이고 레몬즙을 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:25">주걱으로 저어가며 30분 정도 졸입니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:23">잼이 걸쭉해지면 불을 끄고 식힙니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0">유리병에 담아 보관합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-27:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:73">산딸기잼을 더 맛있게 만드는 방법은 설탕 대신 꿀을 사용하는 것입니다. 꿀은 산딸기잼에 은은한 단맛과 향긋한 향기를 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0">산딸기잼을 만들 때 주의할 점은 잼이 너무 묽거나 너무 되직해지지 않도록 불 조절을 잘하는 것입니다. 잼이 너무 묽으면 맛이 없고, 너무 되직하면 빵에 바르기 힘듭니다.</li>
</ul><h2 data-sourcepos="28:1-28:9">산딸기 요리</h2><p data-sourcepos="30:1-30:81">산딸기는 잼 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 산딸기 주스, 산딸기 차, 산딸기 샐러드, 산딸기 케이크 등 다양한 요리를 만들어 보세요.</p><h2 data-sourcepos="32:1-32:10">산딸기 보관법</h2><p data-sourcepos="34:1-34:114">산딸기는 냉장 보관하면 2~3일 정도 보관할 수 있습니다. 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다. 산딸기를 냉동 보관할 때는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 비닐봉투나 용기에 담아 냉동실에 넣습니다.</p><h2 data-sourcepos="36:1-36:12">산딸기 구매 요령</h2><p data-sourcepos="38:1-38:96">산딸기는 싱싱하고 탱탱한 것을 고르는 것이 좋습니다. 산딸기가 물러 있거나 곰팡이가 핀 것은 피해야 합니다. 또한 산딸기는 붉은색을 띠고 향긋한 향기가 나는 것이 좋습니다.</p><h2 data-sourcepos="40:1-40:9">산딸기 효능</h2><p data-sourcepos="42:1-42:100">산딸기는 비타민 C, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지, 피부 미용, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다. 또한 산딸기는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 효과적입니다.</p><h2 data-sourcepos="44:1-44:5">결론</h2><p data-sourcepos="46:1-46:63">산딸기는 맛도 좋고 건강에도 좋은 과일입니다. 산딸기 제철인 여름에 산딸기를 많이 드시고 건강한 여름을 보내세요.</p></div>
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