윤중의 맛집 308호/대성집/ 종로구 교북동/도가니탕

세월은 흘러도 맛이 변하지 않은집   50여년이 넘도록  오직 한가지의 메뉴인 도가니탕   소의 무릎 관절을 구성하고 다리 근육의 연결고리 구실의 부위랍니다     <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1479B90349675D7FE8" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  도가니탕           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279B90349675D83E9" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  종로구 교북동 87 지하철 5호선 서대문역 3출구에서 독립문방향 연세내과 골목 주차장 완비 ☎735-4259           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279B90349675D85EA" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  멋진 분위기를 원하신다면... 다른집으로 가세요   업력 50여년이 훌쩍 넘은 오래된 구옥이거든요 그렇다고 맛은 옛날이나 지금이나 변함이 없어요           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279B90349675D89EB" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  요 근래에 소주 2,000원 받는 음식점 있던가요???           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279B90349675D8BEC" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940"> 여러개의 한옥으로서 따뜻한 온돌방이 많아요 기본으로 놓여있는 양념통               <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1344BF0149675EC301" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  기본찬           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1144BF0149675EC502" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  고추장 양념으로 버무린 마늘과 도가니를 찍어서 먹을 소스         <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1544BF0149675EC803" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  도가니탕  9,000원           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1544BF0149675ECA04" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  도가니는 지방이 거의 없는 단백질덩어리와 칼슘이 많아서 어린이, 노인, 임산부등의 보양식과 골다공증 예방에도 좋다합니다           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1344BF0149675ECC05" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940"> 도가니는 쫀득거리면서 고소한 느낌의 아주 담백한 맛을 내지요           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1362A30249675F280E" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  해장국  4,000원           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1462A30249675F2B0F" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  도가니를 푹 삶은 국물로 만든 해장국이랍니다           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1562A30249675F2D10" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  개인들의 취향대로 후추가루, 양념장등을 첨가해요           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1262A30249675F3011" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  선지와 우거지를 넣은 특유의 해장국이지만 콩나물의 시원함을 더했답니다 국물이 무척 시원하고 속을 깨끗하게 청소 하는듯해요             <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1503EC0449675F5051" width=940 vspace=1 border=0 actualwidth="940">  정신없이 후루룩~ 거리면서 마신 국물은 어느새 빈 그릇만이 남았어요