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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">1. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">초절임무 재료</SPAN></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>a ) 무 1개(작은 크기) </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>b) 생수 2C, 식초 1C, 설탕 1/2C (반컵), 소금 1T</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>2. 야채말이 재료</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>파프리카 (색색깔의) , 오이, 깻잎, 무순, 팽이버섯</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #faedd4" color=#e31600><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>무초절임 만들기</STRONG></SPAN></FONT></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>1) 일자형 채칼로 동그랗게 슬라이스 한다.</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>슬라이스한 무를 1번 b에 3시간정도 담군다.</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>2) 채반에 밭쳐 물기제거</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>3) 2의 야채를 채친다</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>4) 절여진 무 위에 채친 여러가지 야채를 가지런히 얹어 돌돌 말아준다</STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> </STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1313EF104BEFB02A4D" class="tx-daum-image" width="376" height="236" style="WIDTH: 376px; FLOAT: none; HEIGHT: 236px; CLEAR: none" actualwidth="240" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1313EF104BEFB02A4D88BD"/></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> </STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> </STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1913EF104BEFB02E4F" class="tx-daum-image" width="382" height="234" style="WIDTH: 382px; FLOAT: none; HEIGHT: 234px; CLEAR: none" actualwidth="240" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1913EF104BEFB02E4F750C"/></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> </STRONG></SPAN></P>
<P><U><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT color=#7293fa>**소스 선택-</FONT></STRONG></SPAN></U></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>(고소한 맛) 땅콩버터 1T, 레몬즙 2T, 매실액 1T, 겨자 1/2T</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>(깔끔한 맛) 플레인 요거트 1T, 레몬즙 2T, 매실액 1T</STRONG></SPAN></P>
<P><U><STRONG></STRONG></U> </P>
<P><U><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>*초절임 ( 다양한 맛 즐기기)</STRONG></SPAN></U></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>- 기본맛, 고추냉이맛 (1t), 겨자맛 (1t), 비트나 백년초( 갈아서)맛 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>- 위의 무 초절임 레시피에서 무와 초절임 물을 4등분해서 나눠 위와 같이 만들면 4가지 맛을</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 즐길 수 있습니다.</STRONG></SPAN></P>
<P> </P>
<P><U><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>*파프리카의 효능</STRONG></SPAN></U></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>비타민C는토마토의 5배, 오렌지의<FONT color=#ff8b16> <FONT color=#463003>4배, 레몬의2배.</FONT></FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT color=#ff8b16><FONT color=#463003>예쁜 색깔의 파프리카는</FONT> (<FONT color=#e31600 size=+0>빨강</FONT> , 주황</FONT>, <FONT color=#f3d756>노랑</FONT>, <FONT color=#2b8400>초록)</FONT>열에도 쉽게 파괴되지 않으므로</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>생식은 물론 볶음 요리에도 적합함.</STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
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카페 게시글
요리방
무초절임과 야채말이
아라밀
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조회 1,300
10.05.16 17:44
댓글 12
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첫댓글 어쩌면 이러케 출출한시간에 꼭 맞추어 향긋한 음식을
내오셨습니까 공짜로 즐겨도 되나요?
예예!!!그냥 즐기셔도 됩니다.
멋진 맞춤형 다이어트 메뉴를~ 차리느라 얼굴보기 힘들었어유~ 보기만해도 상큼해서~ 피곤이 화악 날아갈 것 같아요!!!
맞아요~ 저열량 다이어트 식이죠!! 그리고 소스 만들기 좀 번거롭다면 야채말이속에 치즈를 넣으면 소스없이도 고소함을 동시에 즐길 수 있습죠!!!
역시 아라밀표!!! 침이 꿀꺽~~~ 뱃속은 상큼~~~
네~ 보살님 감사합니다!!
겨울인 지 봄인 지 ,날씨 보살이 한참을 헷갈리게 하더니 ,곧바로 여름행 !
무 초절임과 야채말이 ,새콤 달콤 시원한 맛 ...... ! 꼭 실습할께요.^^^
봄이 너무 예뻐서 시샘이라도 하듯 ~ 겨울과 여름이... 집에서 만든 무초절임 냉면 해 드실때도 제격이랍니다.
에그~~저런건 묵어본적이 없는데....
언제한번 먹게해줄수 있는기회가 없을까요?
네 식구 식탁에 도란도란 둘러앉아 각자가 야채말이 직접 마는 묘미는 먹는 맛 보다 더 할 겝니다!!! 고전 거사님 한번 즐겨보셔요~~
깔끔하고 예쁘고 맛있어 보이는것이 꼭 아라밀보살 그대로입니다. 감사합니다.
장롱속에 고이 접어둔 물건처럼~조심스레 꺼내 한 자락 한 자락 펼치시는 모습이 차암 살갑게 느껴집니다. 저 위에 있는 야채말이 색감 보다도 더 고운... 보리심보살님 감사합니다!!!