EM 쌀뜨물 발효액의 이용(음식찌꺼기 발효)

[EM환경지킴이김정희]

EM 쌀뜨물 발효액의 이용(음식찌꺼기 발효)

1.음식물 쓰레기통에 음식 찌꺼기를 넣을 때마다 쌀뜨물 발효액을 골고루 뿌리고 밀폐한다.

  (밀폐가 잘 안되면 부패되는 경우도 있다.)

  용기는 완전 밀폐하는 것이 좋으며, 없는 경우에는 큰 비닐봉지를 용기에 넣고 묶어서 밀폐해도 좋다.

  대량으로 하는 경우는 상대적으로 밀폐가 불완전한 것도 가능하다.

2. 음식물 쓰레기통에 꽉 차면 4~5일 정도 더 발효시킨 후 원예용(텃밭 만들기)으로 쓴다.

- 냄새가 나면 쌀뜨물 발효액을 많이 뿌려 준다.

- 가능한 대로 신선한 상태에서 처리한다.(부패한 음식물은 통에 넣지 말 것.)

- 귤껍질 등 과일 껍질이나 녹차 찌꺼기, 고추, 쑥 등을 깔아 두면 좋다.

- 음식물 쓰레기를 발효시켜서 생긴 음식물 발효액은 EM발효액 중 그 위력이 최고이다.

각종 악취제거 및 수질정화에 그 역할이 막대하다.

◆ 발효된음식물 찌꺼기의 용도

  예1) 화분에의 적용

   ① 파종 또는 옮겨심기 최소 7~15일 전에 흙과 발효된 음식 찌꺼기를 2:1로 잘 섞는다.

   (혹은 흙→음식찌꺼기→흙 차례로 층을 쌓는다).

   ② 화분이나 밑이 터진 용기에 넣고 위에 비닐이나 신문지 등으로 덮개를 하고 비가 들어가지 않도록 한다.

   ③ 표면에 하얀 곰팡이가 생기면 윗부분을 가볍게 저어서 섞어주고 식물을 심는다.

   (대략 3주일 걸린다. 수분이 적당했을 때 10일이 지나면 음식찌꺼기의 형체가 없어진다).

 예2) 화단에의 적용

   ① 식물이 없는 경우는 심기 한 달 전(최소 7~15일 전)에 발효된 음식 찌꺼기를 묻고 비를 맞지 않도록 한다.

   (비닐이나 천막 천으로 멀칭한다.)너무 깊게 묻지 않지만(30cm이내) 겉으로 보이지 않도록 한다.

   ② 식물이 있는 경우는 식물의 뿌리에 닳지 않는 거리를 두어 조금씩 묻는다.

   ※ 발효된 음식물을 묻고 7~15일 지나기 전에 파종하거나 옮겨 심으면 pH 문제, 고열 발생,

       토양 속에 산소가 급격히 소비되어 식물의 뿌리 생육에 커다란 문제가 발생합니다.

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[EM환경지킴이김정희]

부족하고 작은힘이지만 함께하면 큰힘을 발휘하여 좋은 결실을 맺을수 있다고 생각합니다.
2007년에 유용미생물을 알게 되어 목사님들과 환경살리기운동하면서 마을공동체를 만들어 함께 살기 좋은 마을 만들기에 활용하려고 합니다.
다음카페: "EM환경지킴이" 오시면 많은 자료가 있습니다.
제가 할일이 있어면 작은힘 함께 하겠습니다.

[나눔과기쁨]

드디어 포문을 여셨네요~~
제가 빠른 시일에 EM전용코너를 만들어 드리겠습니다. 좋은 자료 공유해 주시길 바라구요..
환경을 위해 환경지킴이님이 참여해 주셔서 진심으로 감사를 드립니다..^^