스크랩 알고 먹으면 약이되는 건강식품

[순이]

 

"TIME"이 선정한 세계 10대 "건강식품"

 

건강에 관한 열망은 세계 어디라도 다를 것이 없다.

몸에 좋은 식품은 민족과 인종에 구분없이 지구 촌에서

공용되는 것도 바로 이러한 이유에서다.

 TIME이 선정한 10가지 건강식품이 여기 있다.

01. 토마토의 라이코펜

(Lycopene)

 

"토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 파래진다." 라는

속담이 있다.그만큼 토마토가 사람의 몸에 유익하다는

의미이다. 붉은색 과일에 주로 들어 있는 라이코펜은

노화방지

항암효과

심혈관질환 예방

혈당 저하

남성 불임 예방

전립선 건강

정력 증강에   매우 효과적이다. 

 

02. 마늘은 신기능성 식품

(Designer Foods)

 

신기능성 식품이란 목적에 맞게 여러가지를 조제한

영양 보강식품을 뜻한다. 마늘이야말로 그 자체로

먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋으니

새로운 신기성능 식품이라 예찬해도 좋다.

현재까지 발견된 40여종의 항암 식품을 피라미드형으로

배열한 결과 최정상을 차지한 것이 다름 아닌 마늘이다. 

항암효과

호르몬 분비 촉진

혈액순환 촉진

감기예방 탁월

간기능 개선

숙취에도 효과 등

 

03. 시금치의 루테인

(Lutein)

 

 

알통을 뽑내던 뽀빠이의 힘의 원천은

다름아닌 시금치였다.

비타민 A, B1, B2, C, 등 각종 비타민은 물론

섬유질 요오드 등의 미네랄 까지 풍부하게

함유한 채소가 시금치다. 

항산화 효과

암 발생 억제

눈 건강에도 도움

 

04. 브로콜리의 유문나선균

(Helicobactor pyiori)

 

위장벽에 좋은 최고 식품, 양배추보다 훨씬 많은

비타민 U 를 함유하고 있는 것이 브로콜리 이다.

위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터

파일로리 균을 죽이는데 탁월한 효과.

노화를 촉진 시키는 활성산소를

중화시키는 효과.

항암 효과.

 

05. 귀리의 토코트리에놀

(Tocotrienol)

 

토코트리에놀은 보리나 귀리, 쌀, 밀, 등

곡물의 겨에서 주로 발견 되는 비타민 E 화합물이다.

체내 순환계의 불필요한 지방 억제.

항암 작용에도 효과.

식이섬유가 포만감을 느끼게 해줘

비만억제에도 탁월하다고 추천했다.

노화 방지효과.   현미로 대체하면 된다.

 

06. 건과류의 고밀도 콜레스테롤

(HDL)

 

 

견과류에는 몸에 이로운 불포화지방산이

풍부하게 들어있다.

성인병 예방에 효과

불포화 지방산이 몸에 쌓이면 해로운

중성지방과 혈관에 달라붙는 저밀도

콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮춰준다.

심장질환 예방

혈관 강화작용을 하는

고밀도 콜레스테롤 (HDL)을

유지하는 작용을 한다.

칼로리에 주의하면서 견과류를 꾸준히

섭취한다면 심장병으로 인한 돌연사도 예방. 

 

 

07.연어의 오메가-3 지방산

(Omega-3 Fatty Acid)

 

연어에 풍부히 함유된 오메가-3 지방산은

심장발작증상과 각종 난치병 예방

알츠하이머병과 같은 노인성 질환

은 물론 고혈압 , 동맥경화에도 효과.

면역기능 강화,  두뇌활동 원활.

콜레스테롤 개선,

혈액순환, 피부건강에도 좋다. 

08. 블루베리의 안토시아닌

(Anthocyanin)

 

 

채소나 과일의 보라색을 내는 안토시아닌 계열의 색소는

동맥경화를 예방

심장병 및 뇌졸중 예방.

각종 바이러스와 세균을 죽이는 효과.

한국에서는 다소 생소한 과일이기 때문에

가공된 잼이나 요구르트, 아이스크림 등으로

즐길 수 있고, 가지의 보라색도 블루벨리의

안토시아닌과 같은 효과를 가지고 있다니

대안식품으로 이용해도 좋다.

 

 

09. 녹차의 카테킨

(Catechin)

 

 

카테킨은 발암 물질과 결합해

활성을 억제하는 항암 효과가 뛰어남

녹차를 처음 우렸을 때 느껴지는 감칠

맛이나 단 맛은 엄밀히 말해 카테킨 맛은 아니다

우리면 우릴수록 나오는 조금 떫은맛이 바

로 카테킨 고유의 맛이다. 이 특유의 떫은

맛은 위장 점막을 보호하고 운동을 활발하

게 해준다. 녹차를 자주 먹는 습관을 기르도록 하자.  

 

10. 레드 와인의 프렌치 페러독스

(French Paradox)

 

 

프랑스 사람의 동물성 지방 섭취량은 실로 엄청나다.

하지만 그렇게 육식을 즐겨하는 데도 심장병 발병율은

전 세계적으로 가장 낮은 수준이니 참으로 신기 하다.

하지만 나름대로의 이유가 있는데 이것이 바로 프렌치

패러독스, 프랑스 사람들이 즐겨 마시는 레드 와인 덕분

에 과도한 육식에도 불구하고 건강을 유지 할 수 있는 

것이라고 말한다. 레드 와인의 강력한 항산화 폴리페놀

성분이 과식과 과음으로 인해 신체에 미치는 부정적인

영향들을 억제하고  수명연장에 도움을 준다는 것이다.

 

혈액 속에 돌고 있는 지방을 없애는 식이요법

혈관을 굳게 하고 막히게 하는 지질을 없애주는 데 도움을 주는 영양소에는 섬유소와 비타민P, 불포화 지방산 등이 있는데 이들이 풍부한 식품으로는 버섯과 고구마, 가지 등이……혈액 속에 돌고 있는 지방을 없애는 식이요법 혈액 속에 지방이 많은 것을 흔히 고지혈증이라 하는데, 혈액 속에 이물질을 많이 쌓이게 하여 혈액순환을 방해하고, 혈관을 막히게 하는 등의 심각한 질환까지 불러올 수 있는 무서운 병입니다.
만약 고지혈증을 진단받았다면 약물치료 등 전문적인 치료법을 따르면서 꼭 주의해야 할 것이 바로 식습관입니다. 혈액 속의 지방을 없애고 또 많이 생기지 않도록 해주는 예방과 치료법이 되는 식이요법에 대해 알아봅니다.

1) 버섯, 고사리, 도라지 등 섬유소 섭취

섬유소가 많은 식품은 위장운동을 촉진하고 콜레스테롤의 흡수율을 낮춰줍니다. 또한 혈압을 올리는 나트륨의 섭취를 방해하여 이차적인 합병증을 예방하는데도 좋습니다.

- 콩, 보리 등이 함유된 잡곡밥을 먹는다.
- 흰 빵 보다는 통밀, 보리빵 등을 먹는다.
- 과일과 채소를 많이 섭취한다.
- 도라지, 고사리, 고구마, 버섯, 다시마, 파래 등을 섭취한다.

특히 버섯에는 콜레스테롤의 흡착을 방해하는 물질이 함유되어 있어 동맥경화에 좋습니다.

콩류 중에서도 완두콩은 비타민 C가 풍부할 분더러 혈중 콜레스테롤의 양을 조절하여 동맥경화증을 예방해 주기도 합니다.

2) 섬유질이 풍부한 고구마

칼륨과 엽산, 비타민 C와 섬유질이 많은 고구마는 심혈관 질환을 예방하는데 좋은 기능을 합니다. 심장기능과 혈압을 정상적으로 유지할 수 있도록 돕는 칼륨과 지방질 분해와 동맥경화 예방 역할을 하는 비타민 C와 프로비타민이 풍부하기 때문입니다.
또한 콜라겐과 점질다당물질이 많아 혈관의 탄력성과 신체 결체조직의 위축을 방지하여 혈관을 막히게 하고 탄력성을 잃게 하는 지질침적현상 등을 예방할 수 있습니다.

3) 비타민 P가 많은 가지, 감귤류

비타민 P는 모세혈관을 튼튼하게 하고 투과성을 높이며, 탄력성을 좋게 하며, 출혈을 방지하는 효과를 냅니다. 또한 비타민 C가 혈관의 탄력성에 도움이 되는 콜라겐을 합성하는데 협조하여 비타민 C의 기능을 강화시켜 줍니다.

비타민 P는 특히 보라색 가지에 많은데, 미국 텍사스 대학의 연구에서는 가지가 혈중 콜레스테롤치의 상승을 억제시킨다고 전하였고, 오스트리아에서는 가지가 동맥경화를 방지한다는 연구결과가 발표되기도 하였습니다.

빛깔이 선명하고 윤이 나며 가지 꼭지의 흰 부분이 많은 것을 선택하며 선명한 보라색을 띄고 흠집 없는 것을 고릅니다. 가지는 식물성 기름을 써서 요리를 하면 기름을 잘 흡수하는 성질 때문에 항산화제인 비타민 E와 리놀렌산을 많이 섭취할 수 있습니다.

4) 콜레스테롤 조절하는 등푸른 생선

혈중 콜레스테롤 함량을 적정 수준으로 유지하기 위해 이를 조절해주고 침착된 콜레스테롤을 청소하여 주는 기능까지 하는 불포화지방산이 필요합니다. 특히 고등어 등의 등푸른 생선에 많은 불포화지방산은 이러한 기능과 함께 혈전을 예방하는 효과를 냅니다.

5) 혈액순환 좋게 하는 미역

미역은 세포의 신진대사를 좋게 하는 단백질, 철분, 요오드, 칼슘 등의 성분이 풍부한데 이중 요오드는 특히 상처 난 조직에 혈액순환을 좋게 하여 상처를 빨리 아물게 하는 작용을 합니다.
이로써 미역은 동맥경화증과 고혈압에도 좋으며, 뇌출혈 등을 예방하는 효과가 있는 것입니다

벨리니의 오페라 "청교도" 제2막 중

Qui la voce sua soave
(그의 달콤한 목소리가 나를 부르네) / Sop. 조수미

           생활과 건강을 함께

★ 고기 먹고 체했을 때
파인애플을 먹으면 금방 내려간다.
파인애플이 고기를 연하게 해 주기 때문에
갈비나 불고기를 잴 때에도 파인애플을 이용하면 좋다

★ 오징어 튀기기
오징어 껍질을 완전히 벗긴 후 튀기면 기름이 튀지 않아

먹기도 좋다. 또한 오징어를 우유에 담가 두었다가 튀기면 더욱 맛이 좋다.

★ 달걀 흘렸을 때 닦기
소금을 뿌린 다음 10분쯤 그대로 놔둔 후 닦아내면 달걀이 잘 닦인다.

★ 전화기 청소하기
식초를 두 세 방울 떨어뜨린 후 물로 닦아주는 게 좋다.
정전기가 발생하지 않아 때가 덜 타기 때문이다.

★ 전구나 거울 조각 청소하기
전구나 거울 등을 깨뜨렸을 때 대충 빗자루로 쓸어낸 다음,
탈지면을 주먹만큼 뭉쳐 바닥을 닦아내면 보이지 않는 유리가루까지 깨끗이 닦여나간다.

★ 꿀 깔끔하게 덜어내기
숟가락을 미리 뜨거운 물에 담갔다가 꿀을 덜어 내보자.
그러면 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있다.

★ 목 아플 때 부드럽게 하기
귀 뒤의 동그란 뼈 아래쪽의 오목한 곳을 가볍게 눌러보자.
목 근육의 긴장과 통증을 완화시켜 주어 목의 움직임이

훨씬 부드러워진다

★ 딸꾹질 멈추기
설탕 한 스푼 분량을 입을 다물고 혀를 위턱에 대고 녹은

설탕을 조금씩 삼킨다 그래도 멎지 않으면 몇 번 반복하면 분명히 딸꾹질이 멈출것이다.

★ 탈모 방지하기
무청과 생강을 함께 끓인 물로 머리가 빠진 부위를 닦아내 보자. 참기름이나 달걀기름으로 문질러 주는 것 또한
탈모방지에 효과가 있다.

★ 손톱 잘 다듬기
손톱용 솔에다 치약을 묻혀 손톱이 자라나는 방향으로 닦아보자. 그런 다음 휴지로 깨끗하게 닦아낸 후 크림을 바른다.
그러면 손톱이 깨끗해지고 광택이 난다.

★ 건전지 오래 쓰기
식칼의 등이나 망치, 드라이버로 건전지의 옆면을 4~5차례 두드린 후 다시 사용해보자.
그러면 건전지가 정상적으로 작동한다.

★ 살 속으로 파고 들어가는 발톱 깎기
우선 발톱을 부드럽게 하기 위하여 탈지면에 식초를 흠뻑 적셔 발톱위에 약 10분간 올려놓으면 발톱이 물러지면서 통증이 멎는다.

이 때 손톱깎기로 깎으면 아프지 않고 잘 깎인다.

★ 새치에 도움되기
젊은 사람들에게 생기는 새치는 노인들과는 달리 머리카락! 속에 기포가 들어가서 희게 된 것이므로 산소 공급을 위해 비타민 E를 많이 섭취하는 것이 좋다.
또 비타민 B는 머리카락의 성장에 도움이 되므로 우유나 야채를 많이 먹는 것이 좋다.

★ 나무에 못 수월하게 박기
망치질이 미숙하여 못이 잘 들어가지 않는다면 못에다 기름이나 비누를 한 번 칠해보자.
미끌미끌해진 못이 신기할 정도로 잘 박힌다.

★먹다 남은 과자 눅눅치 않게 보관하기
병이나 진공 팩 등에 먹다 남은 과자를 보관해도 눅눅해질 때가 있다. 그럴 때는 각설탕 한 개를 함께 넣어두면 좋다.
각설탕이 습기를 흡수하기 때문이다.

★ 병 깨끗이 보관하기
병을 오랫동안 방치해두면 냄새가 난다.
이럴 땐 뜨거운 물로 병 속을 깨끗이 씻은 다음 숯을 잘게 잘라 넣고 하루쯤 놓아두자. 그러면 냄새가 사라진다.

또 물병을 보관할 때 미리 숯을 넣어두면 냄새를 막을 수

있다.

★ 시든 꽃 활짝 피우기
마늘을 으깬 후 그 마늘을 반 컵 정도의 물에 넣고 잘 흔들어서 화분에 부어주면 시들었던 꽃이 활짝 핀다.

★ 약과 차의 부조화
홍차나 녹차등에는 탄닌이 함유되어 있으므로 약에 철분이 있다면 탄닌이 철분과 결합해 탄닌산철이 된다.
그것은 위장에 흡수가 잘 안 되어 약의 효과를 약화시킨다.
그러므로 약은 차와 함께 먹지 않는 것이 좋다.

★ 피부에 박힌 가시 뽑기
고약을 발라본다. 고약이 가시를 빨아낼 뿐만 아니라 열과 통증을 없애주므로 좋다. 또 부추를 짓이겨 3~4회 갈아 붙여주면 신기하게도 가시가 뾰족! 이 솟아오른다.

★ 흰 면장갑 빨기
면장갑을 끼고 머리를 한번 감아보자.
면장갑의 때가 신기하게도 잘 빠진다.

♣ 청국장이 靈藥 (영약)인 이유 ♣

청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의

엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸중 예방, 다이어트 식품, 치매 예방, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고 있다.

부작용이 없는 청국장을 많이 먹어 건강을 유지하여 노년을 기쁘고 즐겁고 행복하게 살아갑시다.

01. 탁월한 항암 식품
청국장에는 제니스테인이라는 물질이 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암등에 효능이 있는 것으로 밝혀지고, 사포닌, 파이틱산, 트립신 억제제같은 물질도 들어있다.

02. 뇌졸중 예방체료제
레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가 있다.

03. 치매를 예방하는 건뇌식품
레시틴이 부해하면서 콜린이라는 물질이 생성되는데 이것이 바로 예방체료할수 있다.

04. 당뇨 다스리는 천연인슐린
트립신 억제제와 레시틴은 췌장의 인슐린분비를 촉진시켜 당뇨병에 큰도움을 준다.

05. 고혈압 다스리는 천연 혈압강하제
바시러스균에 의해 많은 아미노산을 만들어 고혈압을 예방 치료한다.

06. 간 기능을 강화
비타민B2는 알코올을 분해시켜 간의 기능을 좋게하고 숙취에도 큰 도움이 된다.

07. 변비, 설사에 천연정장제
바실러스균에 의해 정장효과가 뛰어나고 섬유질이 많아 변비개선에 큰 도움을 준다.

08. 탁월한 피부 미용제
레시틴이 내장에 있는 독소들을 청소해 피부를 건강하게 해준다.

09. 골다공증 예방
천연칼슘제로서 단백질과 비타민 K, 제니시틴이 풍부하여 칼슘 인체 흡수율을 높여준다.

10. 심장병, 돌연사 예방
바실러스 단백질 분해효스는 형전을 녹여줘 심장병및, 돌연사를 예방한다.

11. 빈혈을 없애는 천연조혈제
철분과 비타민B12 가 빈혈을 막아준다.

12. 먹는 천연 무좀약
비타민2,6이풍부하고 리놀레산등이 무좀을 예방한다.

13. 천연 비아그라
청국장에 있는 알기닌산이라는 아미노산과 레시틴이 남성의 정액을 이루는 구성성분, 일산화 산소는 음경의 혈액을 개선시켜 주는데 이것은 비아그라의 작용 기전이기도 하다.

//

태그

[전명선]

길게 한참 잃었다 .휴~조은 글귀 머리에 저장은 안되고 수시로 참고해야지..!! 순이야~~고마버 ^&^...