저녁 토마토 다이어트

[김혜자]

 저녁 토마토 다이어트는 간단하게 말하면 저녁에 토마토를 먹는 다이어트법. 자기전에 토마토를 섭취해 체중조절에 아주 큰 역할을 하는 성장 호르몬을 분비시켜 대사를 올리는 간단한 원리입니다.

성장 호르몬이 가장 많이 분비되는 시기는 자고있는 동안이므로 성장 호르몬 분비에 필요한 "비타민"과 "미네랄"이 많이 들어있는 토마토를 밤에 먹는 것은 다이어트를 하는 사람들에게 매우 중요합니다. 

단지 체중 조절뿐만 아니라, 토마토에 들어있는 리코펜과 식이섬유 덕분에 아름다운 피부를 만들어주는 장점도 있습니다!

또한 리코펜과 식이 섬유는 나쁜 콜레스테롤을 줄여 혈액을 원활하게 해주는 효과가 있으며, 피부염 예방 효과도 있습니다. 토마토에 함유된 비타민이 피부를 건강하게해주기 때문에 화장이 더 잘받게된다는  효과까지 들여오고 있습니다.

이러한 효과때문에 일본에서는 저녁 토마토 다이어트가 선풍적인 인기를 끌고 있습니다.

토마토의 영양성분 /100g 당 
 
에너지 19.0kcal

식이 섬유 1.0g

비타민 K 4μg 카로틴 540μg
 
비타민 E 0.9mg 엽산 22μg
 
비타민 C 15mg 칼륨 210mg
 
단백질 0.7g 나트륨 3mg
 
칼슘 7mg 마그네슘 9mg   


저녁  토마토 다이어트 성과를 높이기 위한 규칙

규칙 1 
저녁 식사와 함께 토마토를 섭취해야합니다
생으로 섭취해도 좋으며, 조리해거나, 주스로 마셔도 상관없습니다. 성장 호르몬의 분비를 향상시키기 위해서 저녁식사와 함께 먹는 것을 추천드립니다. 토마토의 경우에는 다양한 조리법이 있으므로 질리지않고 섭취할 수 있습니다.  

규칙 2 
최소 3개월에서 6개월 정도 지속해야합니다
몇 주간의 시도만으로는 변화가 거의 느껴지지 않습니다. 피부와 손톱의 재생주기가 평균 6개월이므로 신체의 변화도 6개월 정도의 기간이 필요합니다. 너무 조급하게 생각하지 말고, 6개월 정도 지속해야합니다.

규칙 3 
가능한 규칙적인 생활을 해야합니다
너무 당연한 이야기이지만, 폭식, 수면 부족, 편식은 다이어트의 가장 큰 적입니다. 다만 적당한 술은 괜찮습니다. 스트레스는 다이어트를 실패하는 가장 큰 원인이므로 적당한 음주를 통해 스트레스를 해소 할 수있다면 마시는 것이 좋습니다.

규칙 4 
1 일 리코펜을 15mg 이상 섭취한다.
저녁 토마토 다이어트의 성공여부는 토마토에 포함된 "리코펜"양에 따라 결정됩니다. 대사를 높이는 데 필요한 양은 15mg이상 입니다. 더 빨갛게 익은 토마토가 리코펜이 더욱 많기 때문에, 최대한 빨간 토마토를 선택하도록 합시다. 방울 토마토도 좋습니다.

분량 기준
생으로 먹을때...  큰것 2 개 or 방울 토마토 17 개
토마토 주스로 먹을때 ... ... 350ml 이상
요리로 먹을때 ... ... 토마토캔 1캔 정도 분량

토마토 요리를 통해 질리지 않고 다양하게 섭취할 수 도 있습니다

토마토 리조또

만드는 법
1 팬에 올리브 오일을 두르고 쌀을 넣는다.
2 쌀이 투명하게 될 때까지 볶아주면서, 토마토 주스와 물을 섞은 주스 액을 조금씩 넣는다.
3 쌀 익으면 야채 믹스를 넣고 더 끓인다.
4 쌀이 부드러워지면, 소금,후추 등을 넣어 완성

.

케첩 볶음 밥

만드는 법
1 팬에 기름을 두르고 , 밥과 케첩 (밥을 전체적으로 붉게 물들이는 정도)을 넣고 중간불에서 볶아줍니다
2 그릇에 담고, 파슬리를 얹어주면 완성.

즉석 토마토 수프

만드는 법
1 토마토, 감자, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.
2 물, 토마토 캔, 닭 가슴살, 냄비에 넣고 각종 야채를 넣어 중불로 익혀준다.
3 감자가 부드러워지면, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다.