눈 건강(健康)에 좋은 음식(飮)

[시루산/인생역전,운영자]

[눈 건강(健康)에 좋은 음식(飮食)]

 
늙어 시력이 나빠지는 것을 노안이라고 한다. 그런데 최근 노안 환자 중 3,40대가 거의 절반에 육박하는 것으로 나타났다. '젊은 노안'이 늘고 있는 것이다.
 
평소에 스마트폰을 끼고 사는 데다 각종 스트레스를 받다 보니 노안이 빨리 찾아오고 있다. 과일과 채소 등
 
항산화 식품을 많이 먹고 술과 담배는 삼가고, 자외선을 피해야 이런 노안을 막고 눈 건강을 지킬 수 있다.
 
루테인, 오메가-3 지방산, 라이코펜과 같은 영양분을 잘 챙기면 시력 감퇴를 25%까지 늦출 수 있다.
 
또한 눈에 좋은 영향을 미치는 음식들은 몸의 다른 부분의 건강에도 좋게 하게 마련이다. 이와 관련해 눈에 좋은 음식을 알아본다.
 
1. 안토시아닌(anthocyanin)이 풍부한 음식
 

 
1) 복 분자
 
복 분자는 나무에서 열리는 딸기의 한 종류입니다. 블랙 라즈베리라고도 불리는 복분자는 검은 색소를 내는 안토시아닌이 풍부하여 높은 항산화 작용과 암세포 증식 억제 및 눈의 피로를 억제시켜줍니다.
 

 
2) 아로니아
 
안토시아닌이 풍부한 슈퍼푸드 아로니아는 항산화 작용 및 노화 방지에 탁월합니다. 또한 시력회복에도 좋으며 암세포 증식 억제, 면역 증진에 탁월합니다.
 

 
3) 자색 고구마
 
노화 방지에 좋은 항산화 물질이 풍부한 자색 고구마는 안토시아닌이 풍부하여 시력보호 및 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다.
 
2. 루테인(lutein)이 풍부한 음식
 

 
1) 시금치
 
루테인이 풍부한 녹황색 채소 중 하나인 시금치는 백내장 위험을 감소시키고 눈에 피로를 억제시켜줍니다. 또한 나쁜 콜레스테롤의 산화를 방지하고 숙취를 막아주는 데에 도움을 줍니다.
 

 
2) 달걀노른자
 
노른자에 함유되어 있는 루테인은 시력 향상 및 노안 예방에 도움을 줍니다. 그 외 콜린, 비타민D가 풍부하여 기억력과 근육 조절에 탁월합니다.
 

 
3) 율무
 
비타민A 전구체인 루테인이 풍부하여 눈 건강 유지에 도움을 줍니다. 또한 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 부종 예방과 노폐물 배출에 탁월합니다.
 
3. 비타민(vitamin)A가 풍부한 음식
 

 
1) 고구마
 
비타민A가 풍부한 고구마는 야맹증 개선과 시력 향상에 탁월합니다. 또한 몸의 산성화를 막아주고 고혈압과 지방간 예방에 도움을 줍니다.
 

 
2) 당근
 
당근은 비타민A가 풍부하게 함유되어 있는 녹황색 채소입니다. 충분히 섭취하면 시력을 보호하고 눈의 노화로 손실되기 쉬운 로돕신의 재생을 촉진시켜주는 데에 도움을 줍니다.
 

 
3) 쥐눈이콩
 
쥐눈이콩은 쥐의 눈알같이 생겼다 하여 부쳐 진 이름이며 비타민A가 풍부한 콩입니다. 야맹증 개선에 도움을 주며, 시력개선에 탁월합니다.
 
또한 두뇌발달을 도와 치매예방에도 도움을 주며 식이섬유가 풍부하여 변비 예방 및 다이어트에도 좋습니다.
 

 
4) 부추
 
부추에 많이 함유된 비타민A는 망막기능에 필수적인 영양소로 결막과 각막을 보호해줍니다.
 

 
5) 호박
 
노란 호박의 색을 띠게 하는 베타카로틴 성분은 기력보충에 도움을 주며 우리 몸에 흡수되면 비타민A로 전환되어 망막에 필요한 비타민으로 사용됩니다.
 

-   좋은 글 중에서   -

[조운행 경기고양시지부장]

건강상식 올려주셔서 잘보고 있습니다 참고 잘 하면서 건강 관리 잘 하겠습니다 고맙습니다