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<TD width=720 bgColor=#7c4e4e TABLE cellPadding="3" border="1">
<CENTER><STRONG></STRONG> </CENTER>
<CENTER><FONT color=#e8e8e8><STRONG>31년 전통의 어머니 순두부집!~</STRONG></FONT></CENTER>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8> 인천 옥련동 산기슭 뒷골목!.. 허름한 가정집에 아주 고집스럽게 옛날 방식으로 고수하는 31년된 어머니 청국장,순두부집,</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>을 우연히 지인의 전언으로 알게 되어 그맛을 보기위해 일부러 찾아갔다.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8> 인천 옥련동 348-98 이 바로그곳! 직접만든 손두부,청국장과,순두부,콩국수,도토리묵,감자전, 막거리, 어느것 하나 다른곳</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>에서 만든것이 없이 모두가 직접 식구들이 손수 만들어 내놓기 때문에 맛과 위생과 영양을 자신하고 있었다.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>한가지 흠이 있다면 아무도 여기가 식당이 있으리 라고는 생각지 못할 산기슭 뒷골목에 자리하고 있는데도 워낙 오랫동안</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>전통방법으로 음식을 만들어 내고 있음에 내가 찾아 갔을때 에도 손님은 북적였다. 입맛은 참 무서운 것이다...</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 누가봐도 식당일것 같지 않은곳에 그냥 옛날부터 이렇게 어머니가 가정집에서 시작한 음식점을 아직도.. 주변이</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>바뀌고 그랬는데도 음식솜씨가 이렇게 좋은데 번화가에 나가 크게 하시지를 않는것이 오히려 이상하였다.. 가정집</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>안마당 이었던곳을 식당으로 지어서 식당안으로 들어가니 꾀나 넓은 데도 손님이 넘쳐나고 단체 예약손님이 있을때는</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>안채로 거실에서 손님을 치른단다. 식당 옆문을 열고 들어가니 안채 살림집 이다. 이곳에도 커다란 상이 여러개 있는</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>것으로 봐서 단체손님들이 꾀나 오</FONT><FONT color=#e8e8e8>는듯 했다.</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 도토리 묵을 직접 만들어서 그런지 일반 시중에서 혼합해 만드는 도토리 묵과는 확연히 다른 맛과 탄력이....</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 두부역시 우리콩으로 직접만든 손두부라서 그런지 고소한 맛과 담백한 뒷맛이 식객의 입맛을 사로잡는다.</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 두부를 누르기전에 살짝 뜬 순두부에 갖은 양념을 넣어 만든 양념간장을 얹어서 먹으니...담백하고 시원한 맛이다.</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 감자를 강판에 직접 갈아 만든 감자전 이다. 뜨거울때 먹어서 그런지 쫀득한 맛이 일품이다..</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 막걸리.. 이것도 직접 만들었단다. 양은 그릇에 따라 마시니 옛날 시골에서 먹던 막걸리 맛으로 약간 도수가 높은듯...</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8> ▽ 약간 곰삭힌 깻잎 장아찌 참 토종맛이다..</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 기름발라 구운김에 도토리묵 올려놓고 양념정을 살짝 얹어 막으니 너무나 맛이 있다..</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 이어서 나온 청국장, 순두부 살짝 얹어 나왔다 저으니 걸죽하다.. </FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8> ▽ 보기만해도 먹음직 스럽지 않은가?.. 맛요?? 아이고 안먹어 봤음...말해줘도 몰라요</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 크~! 순수한 우리콩으로 삶아 갈아만든 고소하고 담백한 콩국수 역시 천연 웰빙이다..이러니 31년동안 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>이곳에서 ....</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 우리콩으로 손수삶아 갈아서 만든 시원한 콩국수....맛은 더이상 거론하지 않으련다..</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>▽ 안채에 들어가니 방마다 우리콩과 이렇게 많이 쌓아놓고...그콩으로 청국장도 띄우고 </FONT><FONT color=#e8e8e8>두부와 순두부를 직접 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>만들고,</FONT><FONT color=#e8e8e8>콩국수를 만들어 내고 있었다. 우리콩도 시골 친척이 직접</FONT><FONT color=#e8e8e8>농사를 지은것과 그동네 우리콩을 직접 사다 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>놓고 음식을 만들기 때문에 충분히 믿고 먹을수 있기에 많은 사람들이 교통이 편하지 못한 완전 뒷골목에 순수</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>전통음식을 먹기위해 오는것이 아닐까 싶다...</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8> 아마 주변 사람들만 오는데도 이렇게 손님이 많은듯... 명함을 달라하니 주신 명함엔 그저 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>주소도 없고 </FONT><FONT color=#e8e8e8>전화번호만 덜렁 적혀있어 집앞 대문에 걸려 있는 문패를 보고 적어본다...</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>차를 가지고 네비게이션을 찍을수 있는분만 가실수 있을듯...나도 잘 위치를 설명하기</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>조차 어려운 곳에 식당이 있다는게 ...</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8><STRONG>어머니순두부집</STRONG>: 인천시 연수구 옥련동 348-98 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#e8e8e8>전화번호: 032-832-4560</FONT></P>
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카페 게시글
맛집 멋집 - 경기도
[인천-맛집] 세상에나 이런 뒷골목에 이런맛집이...
cowboy
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조회 356
09.08.28 19:25
댓글 7
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첫댓글 아 이집 두부 먹으로 가고 싶어요 ㅎㅎ
두부쟁이- ㅋ
이런- ㅋ 저녁을 배부르게 먹었는데도 또 군침이 도네요- ^-^
두부 하나는정말 맛좋은 집이라서 그렇다오..
그러게요... 놀라웠습니다. 특히나 두부맛은 일품이었습니다~
또가서 먹고 싶습니다.. 두부에..김치에..바삭하게 구운 김두요 ...
앗... 이런 곳이... 좋은 정보 감사합니다~!! 입력완료했습니다~