스크랩 떡꼬치 소스 만드는법, 분식집 떡꼬치

[왕족(전국)]

초등학교 다닐때 친구들과 먹던 떡볶이, 순대, 떡꼬치가 생각나네요~ 

그땐 불량식품도 왜그리 맛있기만 한건지..ㅎ

얼마전 방앗간 가서 떡을 좀 했는데요

밀떡도 좋지만, 오랜만의 쌀떡도 참 쫄깃하니 맛있네요!

아이들이 집에 오면 냉장고 문 부터 열기 때문에

늘 무언가 사놓거나, 간식거리를 만들어 주는 편이에요

남자애들이라 그런지 아무래도 먹는 양도 많고..

떡이나 빵 모두 좋아해서 떡꼬치도 좋아하더라고요 ^^

 떡꼬치 소스 만드는법, 분식집 떡꼬치

떡볶이용 떡 40개 (8개 분량) 

고추장(2), 케찹(4~5), 간장(1), 설탕(0.5), 물엿(3), 통깨 

 

떡볶이용 떡 40개 (8개 분량)이에요

떡이 말랑한 상태에서 구워줘야하는데요

냉동된 상태면 뜨거운 물에 데치거나 살짝 담궜다가 만들어주세요~

팬에 오일은 두 술 정도만 두르고

노릇하게 양면을 구워주세요~

 

그 사이 소스를 만들어줍니다

고추장(2), 케찹(4~5), 간장(1), 설탕(0.5), 물엿(3), 통깨를 넣어 섞어줍니다

노릇하게 구워진 떡이 먹음직스럽죠?

이렇게 구워서 꿀 약간 뿌려줘도 참 맛있어요~~

이제 한 김 식으면 소스를 발라주면 됩니다~

저는 케첩보다 고추장 맛 나는 떡꼬치가 좀 더 좋더라고요

아이들 먹기 매우면 고추장을 좀 줄이고

케찹 양을 늘려주시면 되요 ^^

 

땅콩 다져서 솔솔 뿌려주면 더 맛있겠죠?

전 떡꼬치를 먹을때면 늘 초등학교 시절이 생각나더라고요

그 때 그 분식집이 지금도 있으려나? 

사실 몇 년전 가봤었는데.. 학교도 리모델링 하고(^^)

학교 정문 앞 분식점은 전부 바꼈더라고요~

더 간편하고 맛있는 요리를 보시려면 ↑↑↑