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스노우크랩의 다양한 레시피소개 w.아이엠푸드몰

"스노우크랩 어떻게 먹으면 더 맛나게 즐길수 있을까 "

오늘은 스노우크랩의 다양한 레시피에 대해 소개할까합니다.

스노우크랩은 보통 쪄서 드시는 경우가 많은데요

우리나라는 스노우크랩(대게)가 대중화되기 시작한지 얼마 안되어서

먹는 방법이 한정적인게 사실이죠?

하지만 외국에선 다양한 방법으로 조리가 되고 있습니다

스노우크랩의 다양한 레시피 몇가지만 소개할께요

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우선 가장 많이들 드시는 방법으로 쪄서 드시는 방법이랍니다.

하지만 냉동대게의 경우 찌는것보단 살짝 데치시는걸 더 추천해요

한번 자숙되어 나온 대게라 너무 오래 찌다보면 살이 퍽퍽해질 수 있거든요~^^

레몬소스나 커리소스 타르타르소스등 다양한 소스와도 잘 어울리는 스노우크랩

다양한 소스와 그 맛을 즐겨보세요

스노우크랩은 있는 그대로의 맛을 살려 허브나 기타 향신료와 같이

찜통에서 쪄서 드시면 그 풍미가 배가 되는 고급진 요리가 된답니다.

또는 옥수수나 새우 다른 해산물과 같이 쪄서 먹어도 너무 맛있죠?

이미 이런 스타일의 레스토랑도 많이 생긴걸로 알고 있어요.

특히 옥수수의 향이 스노우크랩( 대게)에 배여 그 맛이 일품이랍니다.

스노우크랩과 커리도 아주 잘 어울리는 궁합이죠~

ㅋ커리의 깊고 진한 향이 대게의 부드러운 속살과 만나 또한 일품요리가 된답니다.

홍콩이나 필리핀에 가면 칠리크랩도 너무 유명하죠?

보통 대용량으로 파는 대게는 드시다보면 꼭 한 두마리정도 남아요.

그럴땐 대게 속살만 발라서 이렇게 다양한 요리에 도전해보세요.

대게살만 발라 샌드위치나 샐러드나 넣어드셔도 그 풍부한 맛이 그대로 느껴진답니다

캐비어가 들어간 대게(스노우크랩)롤이에요.

완전 고급진 요리죠? 조금 특별한날 이런 메뉴도 괜찮은거 같아요

와인과도 잘 어울리는 스노우크랩 롤입니다.

스노우크랩 부위별로도 맛이 차이가 많이 나죠?

가장 인기있는 부위가 집게살 부분이 아닐까 싶어요

한마리에 딱 두개 나오는 귀한 집게살은 어떻게 먹는게 맛있을까?

레몬에 뿌려 스노우크랩 본연의 맛을 즐기시는것도 좋구요.

이렇게 튀겨 먹어도 너무 좋아요~대게살이 튀겨먹으면 정말 최고급 술안주랍니다.

참고로 저희 아이엠푸드몰에서 집게살만 따로 판매하고 있어요.

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스노우크랩의 소비량이 가장 많은 아시아국가가 바로 일본인데요.

일본에서는 스노우크랩(대게)을 튀겨서 많이 먹는답니다.

실제로 튀겨서 먹으면 고소하고 담백한 맛이 배가 되어 정말 맛있어요.

"대게는 껍질이 두꺼운데 어떻게 튀겨먹나요?" 라고 생각하시는 분들이 많으실텐데요.

요즘엔 스노우크랩(대게)도 다양한 방법으로 가공처리가 되어 나와

튀겨도 이빨 상하는 일 없도록 탈각되어 나온 제품들이 많습니다.

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위 사진처럼 반만 탈각되어 모양도 살리고 먹기도 편하게 나온 제품도 있구요

이런건 버터구이 하면 정말 맛있어요~~~~

아이들도 손쉽게 젓가락으로 발라먹기 너무좋구요

대게다리살(반탈각) 상품 보러가기

이런식으로 완전히 껍질을 벗겨 나온 제품도 있어요.

이런건 소스에 찍어먹거나 볶아 먹어도 너무 맛있구요.

튀겨 먹으면 정말 굿~~

그외 더 다양한 스노우크랩 레시피가 많이 있지만 오늘은 여기까지!!!!!

 다양한 스노우크랩 레시피를 보러가기

도움이 되셨나요?

이미 전세계적으로 스노우크랩(대게)의 인기는 날로 성장하고 있고

그만큼 다양한 레시피와 다양한 종류의 스노우크랩이 많이 나오는데요.

조금더 자세히 알고 더 맛있게 즐기면 더 좋겠죠?

우리 카페이웃님들은 스노우크랩을 어떻게 즐기시나요?

이웃님들의 스노우크랩 레시피가 궁금합니다~~~^^*

많이 많이 올려주세요~~

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