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PART TRAY 사시미 80PC를 시켜서 먹었습니다.
성인 5명이서 먹었고 양이 많아서 남겼어요.
가격은 현금으로 내면 90불 안이었습니다
가족 5명이 모일때면 광어회나 방어회를 먹곤 했는데,
오늘은 아카네스시에서 파티트레이 사시미 80피스를 시켜보았습니다.
아카네 스시집 사시미가 싱싱하다는 소문이 있어서요.
우선 종류가 무진장 많네요.
팻피쉬. 연어, 청어알, 오징어, 참치, 광어, 관자, 방어등...... 다양하네요.
맛은 기억하는데 이름은 기억 못하는 사시미들도 많았어요.
하얀색의 팻피쉬는 기름기가 많아서 아주 부드러웠습니다.
노란색의 청어알은 생각보다 비릿한 향이 강하지 않았고 담백했습니다.
평소에 참치가 느끼하다고 생각했었는데, 팻피쉬에 비하면 아주 담백하네요.
오징어가 진짜 맛이 있었어요. 쫀득하면서도 질기지 않아서 좋았습니다.
방어랑 관자랑 연어는 아는 맛인데도 맛이 있네요!
80피스가 은근 양이 많아요.
술 한잔 하면서 이야기 하면서 천천히 먹었는데도 다 못 먹고 남기네요.
청어의 살은 쫀득하고 알은 톡톡 씹히고 두가지의 느낌을 동시에 느낄 수 있습니다.
청어알은 씹을수록 더 고소해 지는데,
예전에 청어알을 밥에 넣고 참기름과 고추장으로 비빔밥을 만들어 먹던 기억이 납니다.
회가 전반적으로 매우 신선하고 깨끗해서 좋았습니다.
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