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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#030066><STRONG>제주에서 손꼽는 오븐자기 맛집은 어디?</STRONG></FONT></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_156B373F4EC9643821625C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156B373F4EC9643821" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_156B373F4EC9643821625C"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 해물탕입니다.</P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">맛은 중독성이 강합니다. </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">맛은 아련한 추억이기도 합니다.</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래 설까, <STRONG>한 번 반한 맛집은 다시 가고 싶은 마음이 있습니다.</STRONG> </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">어떤 분은 외국에 나간 후, 30여년이 지났는데도 국내에 들어오면 꼭 추억의 맛집을 찾아다니기도 합니다. 그 기분 알듯 합니다. </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">제게도 머릿속에 뚜렷한 추억 속의 맛이 있습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">지금으로부터 25년 전, 대학 때 갔던 제주 여행에서 맛본 해물뚝배기(오븐자기)를 잊을 수가 없습니다. </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>기막힌 건 맛있게 먹었던 그 식당 위치 등에 대한 기억 자체가 없다는 겁니다.</STRONG> </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">하여, 제주 갈 때마다 그 맛집을 찾는데 도무지 알 수가 없습니다. <STRONG>그 아쉬움이란….</STRONG></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_146B3B3F4EC964381D1E8E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146B3B3F4EC964381D" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_146B3B3F4EC964381D1E8E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">기억 속 해물뚝배기를 찾았는데 맛은 영...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_176AA83F4EC964391CB277 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176AA83F4EC964391C" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_176AA83F4EC964391CB277"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">전복도 크기가 컸습니다.</P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이번 제주 여행에서도 해물 뚝배기 집을 찾아 헤맸습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아뿔싸! 가는 날이 장날. 하필 일요일이라 알려진 맛집들이 문을 닫았더군요.</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>하는 수없이 문을 연, 그러면서 허름한 음식점을 일부러 찾았습니다. </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">왜냐면 관광객이 주로 가는 식당은 국물의 깊은 맛을 느낄 수 없어 일부러 피했습니다. 그러다 오븐자기 메뉴로 내건 식당에 들어가게 되었습니다.</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">손님도 꽤 있고 해서 잔뜩 기대하고 오븐자기를 시켰습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">새우, 조개 등 해산물이 들어간 오븐자기가 나왔습니다. </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>제발, 제발 추억 속의 맛이길 빌었습니다. </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">기대가 크면 실망도 크다고 그토록 바랐던 그 맛이 아니었습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>밍밍한 해물탕이었습니다.</STRONG> </SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_156AF93F4EC964392061EE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156AF93F4EC9643920" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_156AF93F4EC964392061EE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">해물탕이 푸짐한데 국물 맛은 아니었습니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1269A93F4EC96439203EDA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1269A93F4EC9643920" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_1269A93F4EC96439203EDA"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">밑반찬은 깔끔했습니다. </P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다음 날 또 다른 식당에 가게 되었습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">관광객이 주로 찾는 규모 있는 식당이었습니다. 맛이 괜찮은 집이라더군요.</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이곳에서 또 해물탕을 먹었습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>역시 전날 갔던 집과 마찬가지 맛이었습니다. </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그런데도 다른 분들은 맛있다며 정신없이 먹더군요.</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>깊은 국물 맛이 나지 않는 원인을 애써 찾아보았습니다.</STRONG> </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그건 냉동 재료 탓도 있었습니다. </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">냉동고에 보관한 것을 쓰다 보니 깊은 국물 맛이 나올 턱이 없었던 거죠. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이는 제주 토박이들은 관광객이 주로 찾는 식당을 가지 않는 이유이기도 합니다. </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">왜냐하면 입맛이 까다로운 제주 토박이들은 그날그날 살아 있는 신선한 재료를 받아 음식 만드는 식당을 최고로 치기 때문입니다. </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>사실 하나하나 정성 들인 식당의 맛들은 밑반찬에서부터 거의 배신이 없습니다.</STRONG></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_206A9D3F4EC9643A1DEE0F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206A9D3F4EC9643A1D" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_206A9D3F4EC9643A1DEE0F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_166B403F4EC9643A1D0A5D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166B403F4EC9643A1D" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_166B403F4EC9643A1D0A5D"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">전복 크기도 오븐자기만 했는데 깊은 국물 맛이 아니었던 게 아쉬웠습니다.</P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">역시나 이번 제주 여행에서도 25년 전 먹었던 그 해물뚝배기 맛을 찾질 못했습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">제 기억속의 제주 오븐자기 맛과 일치하는 곳이 딱 한 군데 있긴 합니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>그곳은 진도 군청 근처에 가정집 같은 식당입니다.</STRONG> </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">여기는 재료도 오븐자기로 꼽을만한 크기의 아주 작은 전복을 쓰며, 음식 특허까지 낸 곳입니다. 그렇지만 진도는 제주보다 더 가기가 힘듭니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">진도는 제주 여행보다 더 큰 마음을 먹어야 갈 수 있습니다. </SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">하여, 제주에서의 추억 속 맛 찾기 유랑은 다음 여행으로 미룰 수밖에 없습니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>제주에서 손꼽는 정말 맛있는 오븐자기(해물뚝배기) 맛집은 어디 나요?</STRONG></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#22741c><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">아래 추천해 주세용~^^</SPAN></STRONG></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#22741c><STRONG></STRONG></FONT></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=22690519 quality="high" bgcolor="#ffffff" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>원문 보기 </STRONG><A href="http://blog.daum.net/limhyunc/11300142"><STRONG>http://blog.daum.net/limhyunc/11300142</STRONG></A></P>
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카페 게시글
……제주문화탐방팸후기
25년 전, 해물뚝배기 맛집 찾다 실망했던 식당
임현철
추천 0
조회 257
11.11.21 05:56
댓글 7
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첫댓글 전 아직 제주오분자기의 맛을 보지 못했기에 한번 맛이라도 보고싶네요~~
함 맛보세요. 잘하는 집으로다가...
역쉬 맛집은 꽁지에겐 너무 어려워요~~~~~~~~~
저도 제주도음식의 기억은 호텔말고 오븐자기 정말 맛없다입니다.
군청인가 옆에 유명하다는 ~ 제주도 사는사람이 권하는 집도 가봤는데
기본적으로 우리 육지사람들 입맛하고는 다르더군요~~~~~
제주도의 맛난 오븐자기집 찾으면 알려주세요~^^
그럼요..된장만 풀어서 해주는 해물뚝배기 집은 거의 없지요. 그래서 오히려 해녀식당같은 곳에 가시면 옛맛을 느끼실 수 있을지 모르겠어요.
오호라 해녀들이 하는 식당 설득력 있습니다.
제주도 어느 식당에서 먹었던 두툼한 갈치조림 생각나네~^^*