-돈꼬쯔풍의 라멘
맛순이의
맛집선정기준 항상 손님이 많은 집
업 종 일식
메 뉴 돈코츠라멘 7,000원
테 마 연인과 함께, 국내 본라멘계의 선두주자?, 하카다식돈코츠라멘
홈 페 이 지 http://www.umaido.co.kr/main.html
블러그 평가 건대 우마이도
분 점 부산점, 분당점, 일산점, 서면점
영 업 시 간 11:30~ 14:00 / 17:00~22:00
휴 무 일 설,추석 연휴휴무
전 화 번 호 02) 467-8788
주 소 서울시 광진구 화양동 3-29
주 차 불가능
위 치 건대입구역 2번출구로에서 어린이대공원방면 300m 직진 후, 올레kt대리점 골목안.
지 도 건대맛집 우마이도
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홍대에 하카다분코가 있다면
건대에는 우마이도라는 돈코츠라멘 전문점이 있다는 소식을 듣고
달려간곳.
자칫하면 못보고 지나칠 수 있는데
건대역 2번출구로 나와 어린이대공원역 방면으로 가다보면
올레KT 대리점이 있고
그 골목에 있다.
참찜닭과 콩불 사이 살짝 2층?에 있는
'미미당'이라는 간판이 바로 '우마이도'이다.
우마이도는 일어로 '맛있는 집'이라는 뜻이라고 한다.
식당안에 메뉴판이 있는데
일어를 모르고 한문조차 전혀 모른다면
살포시 당황할 수 있다.ㅋ
하지만 긴장하지 마시고 테이블 위를 보시라~
여기에도 번역본이 있다.ㅎㅎ
자갓에도 소개된 집인가 보다.
라멘의 국내산과 칠레산이라는 표기가 있는데
아마도 차슈가 칠레산이 아닐까 싶다.
이곳은 분점도 몇군데가 있는데
프렌차이즈 개념이 아니라 아는 지인들이
오픈한 것이라고 한다.
그리고 당분간 신규 오픈계획은 전혀 없다고...
기본찬은 베니쇼우가와 김치.
그리고 통마늘 참께등이 있다.
한국 라면을 먹을 때는 잘익은 김치가 잘어울리는데
이상하게 일본라멘을 먹을 때는 베니쇼우가가 더 잘어울리는 느낌이다.ㅋ
우마이도의 장점은 식당에서 직접뽑은 면을 사용한다는 것이다.
입구 옆 한쪽 작업실?에서 열심히 면을 뽑고 계시는 모습을 볼 수 있다.
메인 메뉴가 돈코츠라멘 하나인줄 알았는데
매운맛도 있었다.
나는 이날 두명이서 방문했는데
서로 너가 매운맛 먹어봐~라며 유도했지만
결국 둘다 오리지널을 선택하였다.ㅎ
우마이도의 돈코츠라멘.
맥반석달걀 필의 달걀과 검정색의 마늘기름이 조금 색다르게 보인다.
교자.
불판에 한쪽면만 구워서 한쪽면만 익어보이는...
쟈니덤플링의 반달군만두의 필이 살짝 나지만
이건 생각보다 별로였다.
일반 냉동만두를 잘 구워서 내온느낌이다.
검정색의 마늘기름이 퍼지자 국물에 검은점을 그려놓았다.
라멘의 면은 생각보다 얇았으며
면발이 메밀면처럼 툭툭 잘 끊어진다.
맥반석계란같이 생긴 이 계란은 반숙이다.
반숙이 오랜만이다~ㅎ