연평도에서 잡은 싱싱한 꽃게를 특별히 선별하여 만든 밥상위의 밥도둑
군산 궁전꽃게장 간장게장[전라도맛집/군산맛집/간장게장맛집]
군산의 나운동에 위치하고있는 궁전꽃게장이다.
이곳은 군산에서도 이름난 꽃게장맛집으로 그 맛이 일품이다.
꽃게는 보통 서해안 지역에서 잡히는것을 최고의 맛이라고 이야기 한다.
그중에서도 연평도지역에서 잡히는 꽃게들은 게살이 푸짐하고
맛이 좋기로 소문이 나있다. 이곳 궁전꽃게장은 바로 연평도에서 잡아올린
싱싱한 꽃게들로 게요리를 한다. 그러나 한가지 더 중요한점은
연평도에서 잡아올린 꽃게지만 특별한 선별방법을 통해서
그중에서도 최상이 재료들만으로 게장요리를 한다.
4인상에 올라온 밥상위의 밥도둑 간장게장의 모습이다.
간장게장의 경우에는 다른것보다 직접 손으로 잡고
게살들을 손으로 쭉쭉 눌러가며 맛을 보면 그느낌이 일품이다.
간장게장 음식에 함께나오는 곁음식들은 마치 회집을 생각하게 할 정도로
싱싱함이 유지되어 올라온다.
간장게장을 시키면 이렇게 싱싱한 회까지 함께 써비스로 밥상위에 올라오니
이곳에 와서 회를 시켰는지 간장게장을 시켰는지...너무나도 햇갈리기도한다^^
간장게장이라는 좋은 음식을 먹자니 또한잔의 알콜이 생각나는데
이 양생주는 이곳 군산과 부안 지역을 여행하며 식당에서 가장많이 보아온 술이다.
양생주는 독한맛이 없이 아주 부드러워 술에 약한 사람들이나
여성분들이 많이 찾을만큼 맛이 좋았다.
게장의 한쪽을 잡고 손으로 쭈욱...밀어보니
그 안에 숨어있던 게살들이 주우욱...밀려나온다.
보기만해도 저절로 입맛이 자극되는 궁전꽃게장의
밥상위의 도둑궁전꽃게장
간장게장의 완성은 역시 게딱지에 한숫가락의 밥을넣어 비벼먹는것!!
이런 맛있는 사진들을 보는것만으로도 절로 입맛이 댕긴다.
꽃게요리 전문점 이기에 역시나 양념꽃게무침도 함께 나오는데
양념게장은 그 양념이 아주 진해 조금은 달달한 맛이 나며
꽃게와 함께 너무나도 잘 어우러져 맛을 돋궈준다
식사는 맑은된장국과 함께 밥을 먹을수 있는데
국의 맛이 아주 뛰어나고 밥알이 하얀것이 맛이 좋았다.
아마도 이 궁전꽃게장은 군산에서 두번째가라하면 서러워 할 만큼
그 맛이 뛰어났다. 그리고 물좋은 연평도에서 잡아올린 꽃게를
사용하여 그 맛을 더해주고 있으며 부지런히 움직이며
싱싱하고 최상의 꽃게를 재료로 하여 손님들에게 믿음을 주기에
그 맛이 더 좋은것 같다^^
군산을 여행하며 한번쯤 먹어줘도 나쁘지 않을 아주 좋은 꽃게간장게장...
궁전꽃게장
주 소 / 전라북도 군산시 부곡1길 45
전 화 / 063 466 6677
첫댓글 으 간장게장 저를 부르는군요^^
인터넷보고 갔는데 저희가족은 정식 먹었어요.
간장게장 먹는데 처음맛이 앗! 비릿네. 제 와이프는 아예 입도 안대고. 저도 돈이 아까워 억지로 먹음. 다른 반찬도 맛이 안 나요. 직원들 불친절은 서비스임다. 점심 peak time 인데 우리가족포함 2테이블. ㅋ