오늘은 새우와 오리안심에 샐러리를 곁들여서 우리애들 해줬어요^^

새우는 다듬어서 등가운데를 칼로 갈라 내장을 빼내고 찬물에 씻었어요
오리안심은 삶아서 잘게 찢었어요.

끓은물에 새우을 삶아줍니다

샐러리는 감자깍는칼로 겉껍질을 벗기고 다른재료와함께
커터기로 다졌어요. 팽이는 칼로 잘게 잘라줍니다

새우삶고 난 물에 야채도 데쳤어요
맹물에 데치는것보다 새우육수때문인지 더 구수하네요^^
야채는 데쳐서 건져냅니다


새우도 잘게 다져서 접시에 예쁘게 담고 잡곡밥에 오트밀볶아서 끓인물을 둘러줍니다
우리애들 참 잘먹네요^^
새우가 신장을 튼튼하게 하고 단백질뿐만아니라 비타민B 도 아주많이 들어있고
새우에 콜레스테롤이 많이 들어있다고 하는데 오히려 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있다하네요^^
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첫댓글 정말 다양한 레시피를 가지고 계세요!!!^^ 전 요즘 응용력이 떨어져서 생각도 안나고 보고나면 까먹고 그래요,,ㅠ,ㅠ 오늘 또 반성의시간을 가져봅니다~~전복새우 먹을때 저도 종종 주는데 ,, 짐 먹는 오리목살 다 먹고나면 해산물좀 끓여서 육수랑같이 챙겨줘야겠어요!^^ 항상 좋은정보 고마습니다^^
억지로 쥐어짜는중입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
@지니,또로,하루, 웅이,또야엄마 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ아 몰라요!!!!밤 12시에 지니맘님때문에 빵 터져서 혼자 데굴데굴중입니다~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
정성 최고십니다~~~새우살이 통통 맛나겠어요^^
큰새우 샀는데 머리 떼어내고 나니 1/3은 줄어든거 같아요^^
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ㅎㅎㅎㅎ 저도 못먹어요.. 어떻게 제손이 저울인지.. 남으면 시식좀 해볼라했는데.. 항상 딱 맞게되네요^^
반려인과 반려동물이 함께 식사할 수 있는 레스토랑을 만드셔도 될듯해요. ㅋㅋ 메뉴는 쥐어짠? 메뉴......
머니머니해도 머니가 있어야되는데..제가 머니가 없어서리 ㅡ..ㅡ;;
와 진짜 맛나겠어요ㅎㅎ 새우에 대한 저의 편견을 깨주셨어요^^ 저도 함해봐야겠어요~~^^
새우 애들이 엄청 좋아해요.. 맛있잖아요 감칠맛있구^^