'딸기/딸기꽃'
학명 : Fragaria ananassa DUCHESNE
영어이름 : strawberry
일본이름 : いちご
중국이름 : 草莓(cǎoméi), 莓(méi)
꽃말 : 질투,시기
▲위 꽃설명표는 이미지로 캡처한 것이라 텍스트로 복사 안됨. / 출처 : 농촌진흥청/국립원예특작과학원
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생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 장미목
과: 장미과
아과: 장미아과
속: 딸기속
학명 : Fragaria × ananassa Duchesne
장미과 딸기속에 속하는 식물, 또는 그 열매를 말한다. 산딸기, 뱀딸기, 야생딸기와 재배하는 딸기로 구분된다. 꽃말은 존중, 애정, 우정, 우애다. 흔히 과일로 알려졌으나 채소다.
휴면하는 정도에 따라 한지형·난지형·중간형으로 나눈다. 난지형에는 거의 휴면하지 않고 촉성재배용으로 많이 쓰이는 사계성 복우 등이 있고, 한지형에는 휴면이 매우 길고 노지 재배용으로 쓰이는 노스웨스트, 대학 1호 등이 있다. 중간형은 한지형과 난지형의 중간 정도의 휴면성을 나타내는데, 한국에서 많이 재배되고 있는 보교조생·행옥 등이 포함된다. 우리나라 야생종 딸기에는 땃딸기·흰땃딸기·뱀딸기·겨울딸기·산딸기·장딸기·줄딸기 등이 있다.
출처 : 솔길따라 / http://blog.daum.net/leee9234/106
[Daum 백과]
http://100.daum.net/encyclopedia/view/14XXE0017178
장미과(Rosaceae) 땃딸기속(Fragaria)에 속하는 8종(種)의 열매식물.
북반구의 온대지역이 원산지이나 남반구에서도 널리 심고 있다. 대부분의 재배종은 버지니아딸기와 칠레딸기의 변종들이다. 딸기는 수염뿌리가 나는데, 잎은 뿌리에서 나오며 잔잎이 3장으로 털이 많고 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 거의 흰색이지만 붉은 꽃이 피기도 하며, 가느다란 꽃자루 위에 여러 개가 모여서 핀다. 꽃자루는 땅을 기는 줄기같이 생겼다.
꽃받침 속에는 흔히 씨라고 부르는 열매가 묻혀 있다. 비타민 C가 풍부하며, 철분과 다른 무기물도 들어 있다. 딸기는 다양한 토양과 환경에서 자랄 수 있으며 비료는 조금만 주어도 된다. 그러나 가뭄에 약해서 물 보유도가 높은 땅에 심는 것이 좋다. 다음해에 수확하기 위해서는 초가을에 심어야 한다. 1번 심고 나면 보통 1~4년간은 다른 개체로 바꿔 심지 않는다.
북반구의 온대지역이 원산지이나 지금은 남반구에서도 널리 심고 있다. 재배되고 있는 것들은 대개 아메리카 대륙이 원산지인 버지니아딸기(F. virginiana)와 칠레딸기(F. chiloensis) 2종의 변종(變種)들이다. 딸기는 키가 작은 풀로 수염뿌리가 난다. 잎은 뿌리에서 바로 나오며 잔잎이 3장인 겹잎으로 털이 많고 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 거의 흰색이지만 드물게 붉은 꽃이 필 때도 있으며, 가느다란 꽃자루 위에 여러 개가 모여서 핀다. 꽃자루는 땅을 기는 줄기같이 생겼으며 잎겨드랑이에서 나온다. 식물체가 자라면서 뿌리는 목질화(木質化)되고, 모개체[母個體]에서 기는줄기가 가지쳐 나와 뿌리를 내리면서 새로운 개체가 된다.
식물학적으로 볼 때 딸기 열매는 장과(漿果)가 아니라 여러 개의 열매가 모여 있는 것이다. 줄기의 끝이 아주 커진 것, 즉 꽃받침[花托] 속에 수과(瘦果)인 열매가 묻혀 있으며, 이 열매들을 우리는 흔히 씨라고 부른다. 비타민 C가 풍부하며, 철분과 다른 무기물들도 들어 있다. 후식용 과일로 먹고, 빵·파이 등을 만들 때 넣으며, 다양한 방법으로 저장되고 있다. 신선한 딸기, 스폰지케이크, 거품 크림 등으로 만드는 스트로베리쇼트케이크는 미국인들의 전통적인 후식이다.
열매가 아주 큰 재배 딸기는 18세기에 유럽에서 개량한 것이다. 대부분의 나라에서는 19세기부터 각 나라에 맞는 딸기를 개발했는데, 어떤 종류는 특정한 기후나 낮길이·고도·생산방법 등 때문에 특정 지역에서만 자랄 수 있다.
그런데... 야생종에는 뱀딸기, 산딸기, 멍석딸기 등이 있다고 한다.
꽃도 열매도 제 각각이다. 재미있다.
위로부터 산딸기, 뱀딸기, 멍석딸기
위로부터 꽃도 산딸기꽃, 뱀딸기꽃, 멍석딸기꽃이다.