전자레인지로 촉촉하고 부드러운 계란찜 만들기
집에서 간편하게 즐기는 계란찜 레시피!
바쁜 아침, 간단한 한 끼 식사로, 또는 아이들 간식으로 좋은 계란찜! 전자레인지를 이용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다. 부드럽고 촉촉한 계란찜 만드는 비법을 알려드릴게요.
재료
- 계란 2~3개
- 물 1컵 (계란과 같은 양)
- 소금 약간
- 후추 약간
- 참기름 약간 (선택)
- 다진 파, 당근 등 (선택)
만드는 법
- 계란 풀기: 계란을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 체에 걸러 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 물과 양념 넣기: 풀어놓은 계란에 물을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 참기름을 넣으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
- 재료 추가 (선택): 다진 파, 당근 등을 넣으면 색감과 식감을 살릴 수 있습니다.
- 전자레인지에 돌리기: 전자레인지 용기에 계란물을 담고 랩을 씌운 후, 1분 30초~2분간 돌립니다. 중간에 한 번 꺼내 젓가락으로 찔러보고 익지 않았다면 30초씩 추가로 돌려줍니다.
- 완성: 전자렌지에서 꺼낸 계란찜을 그릇에 담아 따뜻하게 즐기세요.
부드러운 계란찜 만드는 팁
- 계란과 물의 비율: 계란과 물의 비율을 1:1로 맞추면 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 랩 씌우기: 랩을 씌우면 계란찜이 넘치는 것을 방지하고 수분이 날아가는 것을 막아줍니다.
- 중간에 젓기: 중간에 한 번 꺼내 젓가락으로 찔러보고 익지 않았다면 30초씩 추가로 돌려줍니다.
- 전자레인지 종류에 따른 시간 조절: 전자레인지의 종류에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 처음에는 짧은 시간부터 시작하여 조절해주세요.
다양한 계란찜 레시피
- 치즈 계란찜: 계란찜을 만들 때 모짜렐라 치즈를 넣으면 고소하고 풍미가 더해집니다.
- 새우 계란찜: 다진 새우를 넣어 만들면 영양 만점 새우 계란찜을 즐길 수 있습니다.
- 채소 계란찜: 다양한 채소를 넣어 색깔을 입히고 영양을 더해보세요.
간단하고 맛있는 계란찜으로 즐거운 식사 시간을 만들어보세요!
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궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!