베트남어 한방에..9. 먹고 마시는 것

[Kim byoungil]

PART 9
식사 전반	all about meal	tất cả về bữa ăn
식당	restaurant	nhà hàng, quán ăn
요리 일반	general cooking	nấu ăn nói chung
디저트와 과자류	dessert&kind of cookies	tráng miệng& các loại bánh kẹo
음료	beverage	nước giải khát
주류	liquor	các loại rượu
음식재료	foodstuffs	nguyên liệu thức ăn
조미료	a flavoring	các loại gia vị
조리법	the art of cooking	cách nấu ăn, cách chế biến
쇠고기	beef	thịt bò
치스	cheese	phô mai
접시	Dish	dĩa
유리잔	glass	ly thủy tinh
우유	milk	sữa
밥	rice	cơm
맥주	beer	bia
컵	cup	tách
주스	juice	nước trái cây
홍차	tea	hồng trà
물	water	nước
케이크	cake	bánh kem ngọt
닭고기	chicken	thịt gà
과일	fruit	trái cây
아이스크림	ice cream	kem
파이	pie	bánh pie
숟가락	spoon	muỗng
커피	coffee	cà phê
포크	fork	nĩa
칼	knife	dao
야채	vegetable	rau
포도주	Wine	rượu nho
요리	cooking	nấu ăn
영양	nutrition	dinh dưỡng
음식	food	thức ăn
단식	fast	tuyệt thực
금주	abstinence	cấm rượu
음주	drinking	uống rượu bia
과음	overdrinking	uống quá nhiều
과식	overeating	ăn quá nhiều
식사, 끼니	meal	bữa ăn
메뉴	menu	thực đơn
음식점, 식당	restaurant	nhà hàng, quán ăn
카페	café	tiệm cà phê
뷔페	Buffet	búp phê
아침식사	breakfast	bữa sáng
점심식사	lunch	bữa trưa
저녁식사	dinner	bữa tối
간식	snack	ăn vặt
외식하다	eat out	ăn ngoài
미식가, 식도락가	epicure	người sành ăn
식권	food coupon	phiếu thực phẩm
물수건	wet towel	khăn lạnh
추천요리	recommendation	món ăn đề nghị
특선요리	specialty	món đặc biệt
주문	order	việc gọi món
전채, 식욕을 돋우는 것	appetizer	món khai vị
웨이터, 종업원	waiter	người phục vụ
팁	tip	tiền hoa hồng
요리 일반	Món ăn thông thường
밥	boiled rice	cơm
반찬	side dish	món ăn phụ
도시락	lunch box	hộp cơm trưa
떡	rice cake	bánh gạo
죽	gruel	cháo
국	soup	canh, súp
빵	bread	bánh mì
달걀, 계란	egg	trứng gà
삶은 달걀	boiled egg	trứng gà luộc
계란프라이	fried egg	trứng chiên
계란말이	eggroll	trứng chiên cuộn
김치	kimchi	món kimchi
찌개	pot stew	lẩu
생선찌개	fish pot stew	lẩu cá
김치찌개	kimchi stew	lẩu kimchi
두부	bean curd	đậu hủ
갈비탕	beef rib soup	canh súp sườn bò hầm
추어탕	loach soup	canh  súp cá chạch hầm
불고기	roast meat	thịt nướng
냉면	cold noodles	mì lạnh
국수	noodle	mì
떡국	rice cake soup	canh bột gạo
부침개	flat cake	bánh chiên
카레라이스	curry and rice	cơm cari
스파게티	spaghetti	mì ý
피자	pizza	bánh pizza
샌드위치	sandwich	bánh sandwich
햄버거	hamburger	bánh mì kẹp thịt
바비큐	barbecue	món quay, món nướng
만두	dumpling	bánh xếp
스테이크	steak	thịt bit-tet
돈까스	pork cutlet	món côtlet heo
비프커틀릿	beef cutlet	món côtlet bò
디저트와 과자류	Tráng miệng và bánh kẹo
디저트, 후식	dessert	món tráng miệng
과자류	sweets	món ngọt
껌	gum	kẹo gôm
사탕	candy	kẹo
케이크	cake	bánh kem ngọt
핫케이크	hot cake	bánh ngọt nướng
핫도그	hotdog	bánh hotdog
아이스크림	ice cream	kem
셔벗	sherbet	nước ga ngọt
쿠키	cookie	bánh dẹt nhỏ, bánh qui
비스킷	biscuit	bánh bơ tròn, bánh qui
도넛	doughnut	bánh rán
푸딩	pudding	bánh pudding
초콜릿	chocolate	socola
음료	thức uống
청량음료	soft drink	đồ uống nhẹ
얼음	ice	đá
물	water	nước
차	tea	trà
우유	milk	sữa
커피	coffee	cà phê
주스, 즙	juice	nước hoa quả, sinh tố, ép hoa quả
콜라	coke	cocacola
사이다	soda pop	nước uống có ga
주류	các loại rượu
목마른	thirsty	khát
마시다	drink	uống
따르다, 붓다	pour	rót, đổ vào
채우다	fill	làm đầy
마실것, 음료	beverage	thức uống
알코올, 술	alcohol	rượu
술, 독주	liquor	bia, rượu
맥주	beer	bia
막걸리	raw rice wine	rượu gạo nguyên chất, cơm rượu
청주	refined rice wine	rượu gạo tinh chế
샴페인	champagne	rượu sâm banh
브랜디	brandy	rượu bran-dy, rượu mạnh
포도주, 와인	wine	rượu vang, rượu nho
위스키	whisky	rượu uytki
칵테일	cocktail	đồ uống pha rượu với hoa quả
진	gin	rượu gin
보드카	vodka	rượu vodka
화주, 독한 술	spirit	rượu mạnh
양조하다	brew	chế, ủ rượu
증류하다	distill	chưng cất
안주	accompaniment	đồ nhắm
건배(하다)	toast	uống mừng, cầm lý
음식재료	Nguyên liệu nấu ăn
고기	meat	thịt
돼지고기	pork	thịt heo
쇠고기	beef	thịt bò
양고기	mutton	thịt cừu
닭고기	chicken	thịt gà
버터	butter	bơ
치즈	cheese	phô mai
베이컨	bacon	thịt muối xông khói
소시지	sausage	xúc xích, lạp xưởng
야채	vegetable	rau cải
샐러드	salad	cải xà lách
과일	fruit	trái cây
생선	fish	cá
햄	ham	giăm bông
통조림	canned food	thức ăn đóng hộp
밀가루	flour	bột mì
잼	jam	mức
꿀	honey	mật ong
물엿	starch syrub	món mức kê, xiro đường
조미료	Gia vị
조미료, 양념	spices	gia vị
깨	sesame	hạt vừng/ mè
식초	vinegar	giấm
후추	pepper	tiêu
설탕	sugar	đường
소금	salt	muối
된장	soybean paste	tương đậu nành
간장	soy sauce	xì dầu
기름	oil	dầu
참기름	sesame oil	dầu vừng, dầu mè
마늘	garlic	tỏi
생강	ginger	gừng
고추	hot pepper	ớt
겨자	mustard	mù tạc
소스	sauce	nước xốt
케첩	ketchup	nước xốt cà chua nấm
마요네즈	mayonnaise	xốt mayonne
드레싱	dressing	món nhồi
조리법	Cách chế biến
조리법	recipe	cách nấu ăn
(오븐에) 굽다	roast	quay, nướng lò
직화; (불에) 굽다	broil	nướng trực tiếp trên lửa
(석쇠에) 굽다	grill	nướng vỉ
(기름에) 튀기다	fry	chiên
소테 (기름에 살짝 튀기다)	sauté	chiên áp chảo
설익은	rare	tái
중간정도로 익은	medium	tái vừa
바짝 구운	well-done	chín kĩ
삶다	boil	luộc
찌다	steam	hấp
(빵, 과자 등을)굽다	bake	nướng lò
노르스름하게 굽다	toast	nướng hơi vàng
자르다	cut	cắt
얇게 썰다	slice	thái mỏng
잘게 썰다	chop	băm nhỏ
깔둑썰기 하다	dice	thái hạt lựu
고기 등을 저미다	mince	cắt nhỏ
갈다, 빻다	grind	xay, nghiền
비비다, 갈다	grate	nạo
껍질을 벗기다	peel	gọt vỏ
바짝 짜다	squeeze	vắt, ép
섞다, 혼합하다	mix	trộn
섞다	blend	pha trộn
맛을 내다, 양념하다	season	nêm, cho gia vị
냉동하다	freeze	làm lạnh
해동하다	defrost	rả đông, làm cho thức ăn tan băng
맛을 나타내는 형용사	Từ dùng để chỉ mùi vị thức ăn
맛	taste	mùi vị, sự nếm mùi
식욕, 입맛	appetite	khẩu vị vừa miệng
맛있는	delicious	ngon
맛없는	tasteless	không có mùi vị, không ngon
싱거운	flat	nhạt, lạt
짠	salty	mặn
쓴	bitter	đắng
매운	hot	cay
단, 달콤한	sweet	ngọt
신	sour	chua
느끼한	greasy	béo
비린내 나는	fishy	có mùi cá
Những câu thông dụng
이 음식은 맵군요	This food is spicy	Món này cay quá
매일 밤 술을 마시러 갑니다	I go drinking every night	Tối nào tôi cũng đi uống rượu
잘하는 레스토랑 알아요?	Do you know a good restaurant for it?	Bạn có biết nhà hàng nào ngon không?
식사 다 됐어요!	Dinner is ready!	Bữa tối đã sẵn sàng!
이 집의 특별요리는 무엇입니까?	What is the specialty of this house?	Đặc sản của nhà hàng này là gì vậy?
점심으로 햄버거를 먹을까 해.	I think I’ll have a hamburger for lunch	Tôi định trưa nay ăn hamburger
이것들은 집에서 만든 케이크입니까?	Are these homemade cakes?	Bánh này được làm ở nhà phải không?
샐러드 드레싱은 어떤 걸로 해드릴까요?	What kind of salad dressing would you like?	Bạn thích Nước chấm (nước xốt) loại nào vậy?
한약은 너무 써서 싫어	The Chinese madicine is so bitter that I don’t like it	Thuốc Đông y đắng quá nên tôi không thích
저는 단 것을 잘 먹습니다	I have a sweet tooth	Tôi thích ăn đồ ngọt