[셔니식탁] 돈가스 무스비 / 오늘 도시락은 소풍처럼

[씨마스]

돈가스 무스비

돈가스 무스비 상황 : 한끼식사 재료 : 육류 방법 : 튀김

김 1장, 밥 180 ~ 200g, 돈가스 1장, 치즈 1장, 당근 1/5개, 오이 1/4개, 깻잎 2장   잎채소 약간(로메인, 양상추 등) 계란 후라이(선택)  밥양념 :소금 두 꼬집, 참기름 2t  소스 : 돈가스 소스 4T, 마요네즈 1T, 연겨자 1~2t(소스는 모두 섞어서 뿌리거나   따로따로 뿌려도 돼요!)  TIP! :밥을 지을때 강황가루를 넣어 노란색 밥을 만들어도 좋아요!

1. ​갓 지은 밥에 양념을 넣고 뜨거운 김을 날려가며 양념을 골고루 섞는다.    2. 당근은 채 썰어 소금 한 꼬집을 넣어 볶고, 오이는 어슷 썰어둔다.      돈가스는 잘 튀긴 후 기름을 뺀다. 3.  랩을 깔고, 김을 얹은 뒤 분량의 밥 1/2을 중앙에 펴 준다. 4. 그 위에 잎채소와 깻잎을 깔고, 돈가스를 얹고 소스를 뿌린다. 5. 그 위에 오이와 당근을 올리고, 다시 한 번 소스를 뿌리고 치즈와 남은 밥을 얹는다. 6. 사방의 랩과 김을 함께 중앙으로 모아서 덮고 탄탄하게 모양을 매만진다. 7. 반으로 잘라서 남은 소스를 위에 뿌린다.

포스팅 내용 참조

오늘 도시락은 소풍처럼 돈가스 무스비 봄 날씨가 참 좋다. 늘 학교와 집을 반복해야 하는 남편의 일상에서 점심시간이  유일한 여유 시간일 것이다. 짧은 시간이지만, 야외의 벤치에 앉아 밥을 먹으면  조금 이나마 힐링이 되지 않을까? 오늘 도식락은 바깥에서 편하게 먹을 수 있는  무스비를  준비한다.