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<P> 요즘...</P>
<P> 우리집에서 제일 많이 해먹고 있는 반찬,,</P>
<P> 일단,,친정엄마가 키운거라 유기농이라 좋고</P>
<P> 울집 남자 둘이서 무반찬을 어찌나~좋아하는지</P>
<P> 2가지 해놓으면 2-3일은 거뜬합니다..^^</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4574 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/134EF43E4ED476FD23" width=580 actualwidth="580" id="A_134EF43E4ED476FD23A6EE"/></P>
<P> 깔끔한 무나물과 무생채...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5136 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1408E1444ED475E21F" width=580 actualwidth="580" id="A_1408E1444ED475E21FA6FA"/></P>
<P> 밭에서 뽑아온 싱싱한 무..</P>
<P> 초록색 부분이 많은게 그냥 썰어서 먹어도 맛있어요~~^^</P>
<P> 울남편은 고향이 시골이라서 그런지..가끔</P>
<P> 시원한 무가 먹고싶다고 합니다.</P>
<P> 그럼,,,전 참,,,,먹을것도~~~없다~무가 먹고싶게~ㅋㅋ</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4416 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201D79444ED475E202" width=640 actualwidth="640" id="A_201D79444ED475E202237E"/></P>
<P> 전,,,채칼을 사용하지않고 칼로 썰어야 맛있는것 같아요..^^</P>
<P> 썰면서,,,지루하면 한쪽씩,,먹고,,ㅋㅋ</P>
<P> </P>
<P> </P>
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<P> 초록부분은 생채로..</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5642 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201B5D444ED475E304" width=640 actualwidth="640" id="A_201B5D444ED475E304C26E"/></P>
<P> 하얀부분은 무나물로...</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4281 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110EF6444ED475E319" width=640 actualwidth="640" id="A_110EF6444ED475E319623C"/></P>
<P> 마늘과,,포도씨유 조금...그리고 들기름을 넣어줍니다.</P>
<P> 들기름으로 다~~하면 좋지만 들기름이 우리집은 귀합니다..ㅋㅋ</P>
<P> 들기름이 좋다고 하니까</P>
<P> 울친정엄마 직접 조금,,심어서 방앗간에가서</P>
<P> 본인손으로 깨끗하게 씻은다음 기름을 짜는동안</P>
<P> 방앗간에서 지켜보다가 가지고 오십니다.</P>
<P> 시골에 사시는것도 아닌데..정성이...,,^^</P>
<P> 3남매 좋은거 먹이고 싶으신마음에..</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5088 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151AC0444ED475E405" width=580 actualwidth="580" id="A_151AC0444ED475E4056943"/></P>
<P> 그전에는 무나물을 맛있게 못했는데..</P>
<P> 갑자기 무나물이 맛있어진거는 아마도 이..토판염과 들기름 때문인듯</P>
<P> 토판염이 좋다고해서 한박스 사서 친정엄마,,동생네,,친구들 조금씩 나누어줬더니</P>
<P> 친정엄마가 무나물이 소금때문인지 맛있어졌다고..^^</P>
<P> 그래서 저두 그담부터 무나물을 했더니 그전에 </P>
<P> 해먹던 무나물하고는 확실히 틀리더라구요..참기름에서 들기름으로</P>
<P> 바꾼영양도 있고,,,^^*</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5123 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1906E5444ED475E422" width=640 actualwidth="640" id="A_1906E5444ED475E42278B1"/></P>
<P> 뚜껑을 덮지않고 처음에는 중불,,그담은 약한불에서 살살,,,</P>
<P> 볶아주면서 익힘니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4878 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1611D5444ED475E514" width=386 actualwidth="386" id="A_1611D5444ED475E5143CF4"/></P>
<P> 깔끔하게 깨도 뿌리지않고..</P>
<P> 소금간만해서 먹으면 울집 남자둘이서 금방 해치웁니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 다음은 생채... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7118 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17382A404ED475E50A" width=640 actualwidth="640" id="A_17382A404ED475E50A1E39"/></P>
<P> 무생채할때..저는 깨끗한 무청 속대를 놓어줍니다.</P>
<P> 색깔도 이쁘지만 무보다 영양이 더 많은게 무청이라고 하니</P>
<P> 조금이라도 같이 집어먹으라고 같이 넣어줍니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2541 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1334D5404ED475E510" width=640 actualwidth="640" id="A_1334D5404ED475E5109639"/></P>
<P> 멸치액젓,마늘,고추가루,깨소금,,,,,그리고 소금 살짝~해서 간을 맞춥니다.</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3541 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153522404ED475E60F" width=386 actualwidth="386" id="A_153522404ED475E60FE8E7"/></P>
<P> 무생채한날은 계란후라이 하나하고..</P>
<P> 고추장조금넣고 들기름넣어 비벼먹으면..</P>
<P> 그맛이..꿀맛입니다,,^^</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9845 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152D9A434ED4760621" width=640 actualwidth="640" id="A_152D9A434ED4760621C5DD"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9999 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153DA8424ED4766E12" width=386 actualwidth="386" id="A_153DA8424ED4766E12D55F"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5316 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147FF43D4ED4768F14" width=580 actualwidth="580" id="A_147FF43D4ED4768F141437"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">.</P>
<P> 왼쪽에 한거는 고춧잎 무침,,</P>
<P> 사무실옆에다가 고추모종 10그루 심어서 실컷 따먹고</P>
<P> 약한번 치지않은거라 고춧잎따와서 무쳐서 먹으니</P>
<P> 별거 아니지만 맛도 좋고,,영양도 있고,,</P>
<P> 남편과 저는 식탁은 넓어서 썰렁해서 아이들 없는날은</P>
<P> 조그만 탁자에다가 둘이 머리 맞대고 먹는답니다..ㅋ </P>
<P> 겨울철무가 제일로 맛있을때라 많이 먹으면 좋을것 같아요.</P>
<P> 오래전에 TV에서 재벌총수께서</P>
<P> 식사때마다 무나물을 한접시씩 꼭..드시는게</P>
<P> 건강비결이라고 하시던게 생각나네요..^^</P></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV></DIV>
<P> </P>
<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/h.s.love" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5355 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/133E3E414D91E2120E" width=168 actualwidth="168" id="A_133E3E414D91E2120EA26D"/></A></SPAN><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/h.s.love" target=_blank><U><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#0900ff> ←여기를 누르세요</FONT></STRONG></SPAN></U></A></P></DIV>
<P></P>
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카페 게시글
나만의 요리비법
[밑반찬] 요즘 제일 맛있는 겨울철무로 만든 반찬..|(펌)
성지봉
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조회 77
11.12.06 02:03
댓글 1
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첫댓글 갑자기 무가 사고 싶어지네요,,,
전~국간장으로 간을 했었는데,,,
토판염이라고 첨 들어보았는데 함 구해서 해먹어야겠어요,,,^^