감장아찌 만드는 법 꼬들꼬들 무말랭이 넣고 고추장 단감 장아찌 담는 법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">꼬들꼬들 무말랭이와 고추장 단감 장아찌 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:31"><strong>아삭한 무말랭이와 달콤한 단감의 환상적인 조합!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:99">고추장으로 버무려 매콤달콤한 맛을 더한 감 장아찌에 꼬들꼬들한 무말랭이를 함께 넣어 식감을 살려보세요. 밥도둑으로 손색없는 장아찌를 만들어 겨울철 밑반찬을 풍성하게 채워보세요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-11:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:24"><strong>주재료:</strong> 단감, 무말랭이, 고추장</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>부재료:</strong> 간장, 매실액, 설탕, 마늘, 생강, 통깨, 식초</li> </ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-29:0"> <li data-sourcepos="14:1-18:0"> <p data-sourcepos="14:4-14:13"><strong>재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="15:4-18:0"> <li data-sourcepos="15:4-15:39">단감은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자른다.</li> <li data-sourcepos="16:4-16:26">무말랭이는 물에 불려 물기를 꼭 짠다.</li> <li data-sourcepos="17:4-18:0">마늘과 생강은 다져 준비한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:14"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:57">볼에 고추장, 간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">취향에 따라 식초를 약간 넣어 새콤한 맛을 더할 수 있다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-26:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:12"><strong>버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-26:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:29">손질한 단감과 무말랭이를 양념장에 버무린다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">통깨를 뿌려 마무리한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-29:0"> <p data-sourcepos="27:4-27:10"><strong>숙성:</strong></p> <ul data-sourcepos="28:4-29:0"> <li data-sourcepos="28:4-29:0">밀폐용기에 담아 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:5">팁</h3><ul data-sourcepos="32:1-36:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:37"><strong>단감 선택:</strong> 단단하고 싱싱한 단감을 선택하는 것이 좋다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:40"><strong>무말랭이 불리기:</strong> 무말랭이를 충분히 불려 부드럽게 만들어준다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:37"><strong>양념 조절:</strong> 입맛에 따라 양념의 비율을 조절할 수 있다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>매운맛 조절:</strong> 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:7"><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_38d06d79d79f0957&quot;,&quot;c_2e781ee5525201c4&quot;,null,&quot;rc_0bf679199420ce8b&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.cafe.daum.net/okok8949/ILdG/11755?svc=daumapp"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="고추장 단감 무말랭이 장아찌 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSefapdipSuzAH69d9Oi3tpU0LJTnqoG40vXPTUmVnuRj84y9oBAqGbPNzE-rQS"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://m.cafe.daum.net/okok8949/ILdG/11755?svc=daumapp" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_38d06d79d79f0957&quot;,&quot;c_2e781ee5525201c4&quot;,null,&quot;rc_0bf679199420ce8b&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcREsE8tQdguvy7btNRLAgywRk0hIDT5mRf-6HpAq8R8s8poLKUHeWBkWrcEHph4s6e-wf_jyCDj7-0jy94AnU_ZlNMlteoXnIDh"><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">m.cafe.daum.net</span><span _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 고추장 단감 무말랭이 장아찌 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="41:1-41:16"><strong>다양한 레시피 참고:</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-44:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:48"><strong>만개의레시피:</strong> 다양한 감 장아찌 레시피와 상세한 설명을 확인할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0"><strong>유튜브:</strong> 시각적인 레시피 영상을 통해 더욱 쉽게 따라 할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:58"><strong>주의:</strong> 는 검색 엔진에서 '고추장 단감 무말랭이 장아찌'를 검색하여 직접 찾은 결과입니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:7"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:49"><strong>색다른 맛:</strong> 견과류를 추가하거나 청양고추를 넣어 색다른 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0"><strong>보관:</strong> 냉장 보관하면 오래도록 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-52:28">이 레시피를 참고하여 맛있는 감 장아찌를 만들어 보세요! <strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="54:1-54:3"><p data-sourcepos="56:1-56:35"><strong>추가적으로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-59:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:65">예를 들어, 더 자세한 레시피, 다른 종류의 장아찌 만드는 법, 식재료 대체 방법 등을 궁금해하실 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">원하시는 경우, 특정 재료에 대한 정보나 요리팁도 제공해 드릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="60:1-60:20"><strong>다음과 같은 질문을 해보세요:</strong></p><ul data-sourcepos="61:1-63:30"> <li data-sourcepos="61:1-61:26">"매실액 대신 다른 재료를 넣어도 될까요?"</li> <li data-sourcepos="62:1-62:30">"더욱 아삭한 식감을 내려면 어떻게 해야 할까요?"</li> <li data-sourcepos="63:1-63:30">"다른 종류의 과일로 장아찌를 만들 수 있을까요?"</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">꼬들꼬들 무말랭이와 고추장 단감 장아찌 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:31"><strong>아삭한 무말랭이와 달콤한 단감의 환상적인 조합!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:99">고추장으로 버무려 매콤달콤한 맛을 더한 감 장아찌에 꼬들꼬들한 무말랭이를 함께 넣어 식감을 살려보세요. 밥도둑으로 손색없는 장아찌를 만들어 겨울철 밑반찬을 풍성하게 채워보세요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-11:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:24"><strong>주재료:</strong> 단감, 무말랭이, 고추장</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>부재료:</strong> 간장, 매실액, 설탕, 마늘, 생강, 통깨, 식초</li> </ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-29:0"> <li data-sourcepos="14:1-18:0"> <p data-sourcepos="14:4-14:13"><strong>재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="15:4-18:0"> <li data-sourcepos="15:4-15:39">단감은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자른다.</li> <li data-sourcepos="16:4-16:26">무말랭이는 물에 불려 물기를 꼭 짠다.</li> <li data-sourcepos="17:4-18:0">마늘과 생강은 다져 준비한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:14"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:57">볼에 고추장, 간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">취향에 따라 식초를 약간 넣어 새콤한 맛을 더할 수 있다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-26:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:12"><strong>버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-26:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:29">손질한 단감과 무말랭이를 양념장에 버무린다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">통깨를 뿌려 마무리한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-29:0"> <p data-sourcepos="27:4-27:10"><strong>숙성:</strong></p> <ul data-sourcepos="28:4-29:0"> <li data-sourcepos="28:4-29:0">밀폐용기에 담아 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:5">팁</h3><ul data-sourcepos="32:1-36:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:37"><strong>단감 선택:</strong> 단단하고 싱싱한 단감을 선택하는 것이 좋다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:40"><strong>무말랭이 불리기:</strong> 무말랭이를 충분히 불려 부드럽게 만들어준다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:37"><strong>양념 조절:</strong> 입맛에 따라 양념의 비율을 조절할 수 있다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>매운맛 조절:</strong> 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:7"><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_38d06d79d79f0957","c_2e781ee5525201c4",null,"rc_0bf679199420ce8b",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.cafe.daum.net/okok8949/ILdG/11755?svc=daumapp"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="고추장 단감 무말랭이 장아찌 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSefapdipSuzAH69d9Oi3tpU0LJTnqoG40vXPTUmVnuRj84y9oBAqGbPNzE-rQS"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://m.cafe.daum.net/okok8949/ILdG/11755?svc=daumapp" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_38d06d79d79f0957","c_2e781ee5525201c4",null,"rc_0bf679199420ce8b",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcREsE8tQdguvy7btNRLAgywRk0hIDT5mRf-6HpAq8R8s8poLKUHeWBkWrcEHph4s6e-wf_jyCDj7-0jy94AnU_ZlNMlteoXnIDh"><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">m.cafe.daum.net</span><span _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 고추장 단감 무말랭이 장아찌 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="41:1-41:16"><strong>다양한 레시피 참고:</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-44:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:48"><strong>만개의레시피:</strong> 다양한 감 장아찌 레시피와 상세한 설명을 확인할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0"><strong>유튜브:</strong> 시각적인 레시피 영상을 통해 더욱 쉽게 따라 할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:58"><strong>주의:</strong> 는 검색 엔진에서 '고추장 단감 무말랭이 장아찌'를 검색하여 직접 찾은 결과입니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:7"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:49"><strong>색다른 맛:</strong> 견과류를 추가하거나 청양고추를 넣어 색다른 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0"><strong>보관:</strong> 냉장 보관하면 오래도록 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-52:28">이 레시피를 참고하여 맛있는 감 장아찌를 만들어 보세요! <strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="54:1-54:3"><p data-sourcepos="56:1-56:35"><strong>추가적으로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-59:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:65">예를 들어, 더 자세한 레시피, 다른 종류의 장아찌 만드는 법, 식재료 대체 방법 등을 궁금해하실 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">원하시는 경우, 특정 재료에 대한 정보나 요리팁도 제공해 드릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="60:1-60:20"><strong>다음과 같은 질문을 해보세요:</strong></p><ul data-sourcepos="61:1-63:30"> <li data-sourcepos="61:1-61:26">"매실액 대신 다른 재료를 넣어도 될까요?"</li> <li data-sourcepos="62:1-62:30">"더욱 아삭한 식감을 내려면 어떻게 해야 할까요?"</li> <li data-sourcepos="63:1-63:30">"다른 종류의 과일로 장아찌를 만들 수 있을까요?"</li> </ul></div> </div></div>