| 국내 주로 대형 로스터리 Shop 또는 소형공장에서 사용되고 있습니다. 냉각과 배기브로와를 별도로 채용하여 냉각효율이 좋은 모델입니다.
1. 반열풍식로스터 안정된 복사열과 열풍을 이용한 로스팅 방식으로 풍부한 향미를 실현합니다. 직화식 드럼에 비해 열 전달이 균일하여 로스팅을 처음 하는 분들이라도 부담없이 좋은 결과물을 얻을 수 있으며, 풍부한 열풍에 의존하여 로스팅을 하므로 원두 내부까지 균일한 배전도를 자랑합니다.
2. 열효율의 극대화 로스팅 시간을 10분대에 가능하도록 설계된 높은 열효율의 드럼 구조와 히터부는 기존 6KG급 샵로스터에서 경험할 수 없는 풍부한 맛과 향의 로스팅 결과를 구현합니다.
3. 배기량의 정밀제어 댐퍼조절기능을 채용하여 배기량을 정밀하게 제어할 수 있어 섬세한 맛과 향미를 구현합니다.
4. 급속냉각시스템 배전이 완료 된 후 신속한 냉각은 맛과 향을 보존하는 중요한 요소입니다. 6KG 모델은 강력파워의 브로와를 별도로 채용하여 2~3 분이내에 냉각이 완료됩니다.
5. 안전시스템 안전시스템 설계로 전원이 멈추거나 배기브로와가 정지하면 가스 밸브가 열리지 않으며, 정상 작동 중 사용 온도를 초과하여 상한 온도 설정 치까지 도달하면 가스가 자동으로 차단됩니다.
| | 6. 옵션설비 : 제연장치 (애프터버너) 집진싸이크론 상부에 설치하는 타입으로 설치가 간단하고 설치공간의 제약이 없습니다. 제연효율이 높아 커피로스팅 시 발생하는 미세먼지, 연기 및 냄새 등을 효과적으로 제거합니다. 다른 방식과 달리 사용회수에 상관없이 제연효율이 일정한 특징을 가지고 있어, 커피 산업에서 주로 사용 되는 연기 제거 장치입니다. 1) 제품명 : 애프터버너 2) 모델명 : AB-06 3) 규 격 : Ø838 × 1,773(mm) 4) 전 원 : 단상 220V(60Hz) 5) 사용온도 : 400~500℃ 6) 열 원 : 가스버너사용
- 사용압력: LPG: 2.75kpa LNG: 1.96kpa
- 배관파이프규격: 15A
- 화염감지방법: Flame Rod
- 소비량: 10,000~50,000kcal/hr
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모델 | THCR-06 |
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규격 | 850(W)*1620(L)*1550 (H) | 용량 | 2kg~7kg/batch(1회) | 전원 | 단상220V 50/60Hz, 2.0kw/hr | 작업시간 | 8~15minutes/batch | 열원(타입) | 가스버너형식 (LPG 또는 LNG) | 가스압력 | 저압(LPG: 2.75KPA/ LNG: 1.96KPA) | 연료소비량 | Max LNG 21,000kcal LPG 1.8kg | 배기 & 냉각브로와 | 340w / 700w | 기능 | 댐퍼조절, 샘플봉, 투시창, 열풍온도표시, 제품온도표시 타이머기능, 과열방지기능 | 색상 | 블랙 또는 레드 |
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