판매종료 1월5일.새조개살,꽃게,세하,매생이,활문어,절단꽃게,뻘낙지,꼬막,맛조개,활붕장어,반건삼치,아나샤브.회,건조중하,홍어회.

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
 
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특품 손질새조개살
파지를 섞지 않은 오리지널 정품 새조개입니다. 
여수에서 발송해드립니다. 
 
300g 41,000원 (택배 4,000원 별도)
500g 68,000원 (택배 4,000원 별도) 
 
※4팩까지 합포장 가능합니다.
 

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활꽃게 (냉동) 
진도 서망항에서 위판된 활암꽃게로 보내드리고
오후 1시까지 주문 받습니다. 
 
①냉동 大활암꽃게 1kg 31,000원 (택배 5,000원 별도) 
kg당 2~3미 크기이고 최대한 알배기로 골라서 보내드리겠습니다. 
 
.........................................................................
 
②냉동 大활숫꽃게 1kg 21,000원(택배 5,000원 별도) 
kg당 2~3미 크기입니다. 
 

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세하새우 - 예약받습니다. 
서해연안(민물과 바닷물이 섞이는 바다)에서
어획되는 가장 작은 바다 새우입니다.
 
세하새우 1kg 14,000원 (택배 5,000원 별도 ) 

 
※소소님의 세하젓
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2293
 
※구름저편에님의 세하 전, 양념
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2305 
 
※젓갈 담그셔도 되고,
생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여)
밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다.
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951

자하(세하) 새우 이야기

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매생이(장흥) - 예약받습니다. 
겨울의 별미 매생이입니다.
냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절에 드시면 좋습니다. 

매생이 5지기 18.500원 (5지기 추가시 13,500원 )


※향긋한 겨울해초 -감태와 매생이 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/31

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활문어 kg당 22,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
1kg ~ 3kg   크기입니다. 
 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
1시까지 주문받고 서망항에서 로젠택배로 발송해 드립니다. 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.
 

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절단꽃게 5kg  60,000원 (택배비 포함) 
바다 향 가득~!
최근 손질 마친 싱싱한 절단꽃게가 준비되었습니다.
암. 수 혼합이거나 
혼합의 양은 랜덤입니다. 
조리하기 좋게 손질되어 있어서
꽃게탕, 꽃게무침, 꽃게라면까지
간편하게 바로 요리하실 수 있습니다!
살이 통통하고 시원한 국물 맛이 일품이에요~
가정용, 식당용 모두 추천드립니다.
냉동하여 보내드립니다. 
1시까지 주문받고 산지발송이어서 로젠택배로 보내드립니다. 
 

 
 꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

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 뻘낙지
신안. 무안 뻘낙지입니다.

① 세발 뻘낙지

 20마리 한접 115,000원 
10마리 반접 60,000원 
..........................................
 
② 얼치기 뻘낙지
세발낙지 보다는 크고, 小뻘낙지 보다는 작은 크기입니다. 
 
20마리 한접 125,000원 
10마리 반접 65,000원 

..........................................

 ③  小뻘낙지

20마리 한접 140,000원 
10마리 반접 73,000원

..........................................
 
④中小뻘낙지
 
20마리 한접 170,000원
10마리 반접 88,000원
..........................................
 
⑤ 해남 大뻘낙지
kg당 8 마리 정도로 굵습니다. 

20마리 한접 225,000원
10마리 반접 115,000원

..........................................
 
⑥ 해남 특大뻘낙지
kg당 6마리 정도로 굵습니다. 
20마리 한접 270,000원
10마리 반접 138,000원
..........................................
 
⑦ 해남 왕특大뻘낙지
kg당 3~4마리 정도로 굵습니다. 

 
20마리 한접 305,000원
10마리 반접 155,000원

小뻘낙지

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 大새꼬막 
남해에서 채취한 새꼬막입니다.
요즘 나오는 꼬막 중에서 굵은 꼬막으로 보내드립니다. 
(매일 채취되는 자연 환경에 따라서 약간의 차이가 있을 수 있습니다. )
kg당 65~70개 전후입니다. 현재 나오는 꼬막중에 가장 큰꼬막입니다.  
 
2kg 18,000원 ( 택배비 5,000원 별도)
 

요즘 새꼬막은 제철이라서 살이 실합니다

요즘 새꼬막은 제철이라서 살이 실합니다

 
 ※꼬막을 씻을때
흐르는 물에 바락바락 주무르면서 3~4번 정도 반복하여 
맑은 물이 나올때까지 씻은 후 
소금물에 담그고 검은 봉지를 씌운 후 2시간 정도 해감하고
다시 두세번 씻어줍니다. 
(바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 
선별해낼수 있습니다.)
& 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면
30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거된다고 합니다.
 
*꼬막 맛있게 삶는 방법:
서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다
그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고
다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고  
3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다.
아직 뜨거운 그 냄비 안의 열기에 나머지 꼬막들도 다 입을 벌리게 되고
육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다.
 
※소소의 꼬막장조림과 초무침
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1429

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피꼬막 예약받습니다. 
 
3kg 20,000원 (추가시 kg당 5,000원)
kg당 17미 내외사이즈입니다. 
 

 순두부님의 피꼬막 이야기... 
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/1697
 

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 대맛조개(죽합) 20개 36,000원 ( 택배 5,000원 별도)
예약받습니다. 
물때의 영향을 받으므로
예약해주시면 작업되는대로 연락드리고 보내드리겠습니다. 

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활붕장어(=바닷장어) 1kg 15,000원 (택배 4,000원 별도) 
활장어를 당일 작업하여 보내드리므로
바닷장어 담백함 그대로 느끼실수 있습니다. 
양념에 발라 구워드셔도 맛나지만, 소금만 뿌려서 구워드시면 더 고소해요~ 
 
※  국내산(통영)
※  구성 : 바다장어 1kg, 순한 맛양념 1팩, 매운맛양념 1팩, 뼈&머리
※ 중량/ 사이즈 : 손질 전 1kg (2~3마리) / 손질 후 700g(뼈머리 포함중량, ±50g)
※ 생물여부 : 생물
오후 1시까지 주문받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 

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반건조 삼치 10쪽 19,000원 (10쪽 추가시 15,000원) 
싱싱한 삼치를 포뜨기, 살짝 밑간 후
반 건조하여 진공포장하였습니다. 
크기도 좋아요~~ 

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활붕장어 회 (아나고 회) 
 
뼈는 최대한 제거하여
포슬포슬하게 물기 없이 썰어서 보내드리구요,
깻잎,마늘,고추와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
kg당 5~6마리 정도의 활 붕장어로 손질하며
머리, 뼈, 내장, 껍질 제거 후 순살 400g~420g 내외입니다.
12시 이후 주문은 다음날 발송해드립니다. ( 여수 - cj택배)
 
아나고 회 1팩 (400g~420g 내외) 1kg 29,000원 (추가 시 kg당 25,000원)
 

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활붕장어 샤브샤브
1kg에 3마리 정도의 활붕장어로 손질합니다.
뼈, 머리, 내장 제거 후 순살 500g 내외로 2~3인분 정도이고
포장하기 전에 손질하므로 더욱 싱싱하게 받아보실 수 있습니다. 
 
손질붕장어 1kg(3마리) + 와사비초장세트, 폰즈소스1 +육수티백 1개
함께 보내지므로간편하게 바로 조리하실 수 있고, 
담백한 장어와 시원한 국물의 붕장어 샤부샤부를
맛있게 드실 수 있으실 거예요~  
12시 이후 주문은 다음날 발송해드립니다. ( 여수 - cj택배)
 
1kg 35,000원 (추가 시 kg당 31,000원)

육수티백으로 보내드립니다. 

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건조 중하새우 1.5kg 28,000원(택배 4,000원 별도)  
모래처럼 이물감이 있는 건조 중하가 아닙니다.
깨끗하게 건조된 중하새우입니다. 
육수용, 반찬용(볶음, 국 등)으로 드시면 좋습니다. 

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국산홍어회 1k 60,000원
대청도 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 
 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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흑산도 홍어회
1kg 75,000원 (무료배송)
500g 39,000원 (무료배송)
3시 이후 주문은 다음 판매일에 보내드립니다
 
명성만큼이나 흑산도 홍어는 한 번쯤 먹어보고 싶은 홍어입니다. 
맛있는 정품 흑산도 홍어를  특가로 판매합니다.
(이력번호 요청하시면 알려드리겠습니다.) 
 
구성: 흑산도 홍어회 500g  + 홍어애 + 초장 100g
         (2중 아이스박스 포장) 
주문서 작성 시 삭힘 정도(초수, 중수, 고수, 초고수)를 선택하여 입력해 주세요.
 
 
홍어는 삭힘 정도에 따라 드시는 분의 식성이 다른데요, 
조금이라도 맛있게 드실 수 있도록 삭힘 강도를 조절하여 판매합니다. 
 
①초수단계= 홍어 입문 하시기 가장 알맞은 강도
(홍어 특유의 고소함과 담백한 맛이 일품입니다. 대신 톡 쏘는 홍어의 향은 약해요!)
 
②중수단계= 식당에서 나오는 그 삭힘 강도! 
(홍어 특유의 고소함과 담백함은 가지되 톡 쏘는 홍어 향이 올라오는 단계)
 
③고수단계= 홍어의 톡 쏘는 향을 확 느길 수 있는 강도 !
(홍어 좀 드셔봤다 하시는 분들에게 추천하는 강도! 얼큰함과 콤콤함이 확 들어오는 단계)
 
④초고수단계= 홍어 삭힘의 끝판왕. -이상 단계는 집에 냉장고에서 더 숙성해 주세요!
(홍어 마니아분들이 즐기시는 단계! 한입 넣는 순간 확 올라오는 톡 쏘는 홍어향이 일품인 단계) 
 

 
(흑산홍어 이력번호는 작업되는 흑산홍어로 매일 등록해 드립니다.)

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된 것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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무침용 홍어살 1kg 27,000원 (1kg 추가 시 22,000원)  

홍어회무침을 간편하게 만들어보세요~
손질된 상태의 홍어살, 오이, 무, 쪽파, 생강, 마늘, 배, 사과, 고춧가루 등
갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면
홍어회무침 완성!!
중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 
1kg씩 소분하여 냉동하였고
간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다.

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大 건조배오징어 
20마리 한축에 1.9kg 내외입니다. 
크기가 약간 섞일 수 있습니다. 
 
한축 (20마리) 145,000원 (택배비 4,000원 별도) 
반축 (10마리) 73,000원 (택배비 4,000원 별도)

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＆ 싱싱 완도 활전복
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/143

싱싱 완도 활전복

 
 
 
＆반건조 생선!! (통치민어, 병어, 참돔, 장대, 파굴비, 부세보리굴비, 자반고등어, 동태전감)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/668

반건조 생선!! (통치민어,병어,참돔,장대,파굴비,부세보리굴비,자반고등어,동태전감)

 
 
＆ 황석어젓, 생멸치젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/76

2025. 황석어젓, 중하새우젓,생멸치젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장

 
 
＆ 건어물(멸치, 김, 김자반, 미역, 다시마, 미역귀, 우뭇가사리, 청각, 홍합살,
꼴뚜기, 새우, 감태, 청각, 밥새우, 갈파래, 풀치, 쥐포, 마른명태, 배오징어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55

건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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[요리조리]

세발 뻘낙지 1접 부탁드려요 ~~
김헌주 010 4654 6142
영광군 영광읍 천년로 11길 50 사랑채원룸 105호

[대상직원경진]

5일 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원 하나]

**************이후 주문은 6일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

*********************이글은 마감되었습니다.