11. 쏘가리 (2021. 1. 24)
강물의 표범인가 날렵한 쏘가리여
회맛은 담백하나 매운탕도 감칠나지
묵화로 그려낼 때는 수초 무리 넣어요
* 쏘가리; 농어과의 육식성 어종이다. 한반도는 낙동강에서 압록강까지의 비교적 큰 하천에 분포한다. 한자로 궐어(鱖魚), 금린어(錦鱗魚)라 한다. 우리말로는 맛잉어라 부르기도 한다. 몸 색깔은 황갈색 바탕에 둥근 갈색 반점(표범무늬)이 흩어져 있다. 등지느러미와 뒷지느러미 그리고 꼬리지느러미에는 작은 흑갈색 반점이 흩어져 있다. 가슴지느러미를 제외한 각 지느러미에 작은 반점이 있다. 몸 전체가 노란색을 띠며, 흑갈색 반문이 거의 나타나지 않는 개체가 간혹 나타나는데, 이것은 백화 현상(albinism)으로 나타난 개체로서, ‘황쏘가리’(천연기념물 제190호)라 한다. 가시가 매우 뾰족하다.(국립중앙과학관 담수어류도감 발췌 수정)
* 여름철 고기이나, 무늬가 매화꽃을 닮아, 시적 표현으로 ‘설중매’로 비유하기도 한다.
* 위풍당당! 까다로운 성격과, 강한 자존심을 지닌 선비를 상징한다. 한 마리의 쏘가리는 그의 소망인 벼슬(장원급제)이다. 두 마리의 쏘가리는 저항과 반역의 상징이다. 조선 시대에 '쏘가리 그림'을 소지하면, 역모로 오인 받는다.
* 아리수(한강)의 제왕도 한갓 구더기(미끼)에게 농락 당할 수 있다...
* 졸저 『소요』 정격 단시조집(10) 제1장 송 1-11(28면). 2022. 4. 18 도서출판 수서원.
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Poisson mandarin
Est-ce un léopard dans la rivière ou un poisson mandarin agile ?
Le goût du poisson cru est léger, mais le ragoût de poisson épicé est également riche.
Lorsque je dessine avec de la peinture à l’encre, j’ajoute un tas de plantes aquatiques
* 2024. 9. 16 불어 번역기.
* 쏘가리 어탁. 길이 41.cm이다. 요즈음 한강(송파강 1982. 6. 25)에서 이런 대물을 잡기 힘들다. 필자 소장.