체질별, 몸 상태별 술 마시는 요령

[나를 키우는 말]

체질별, 몸 상태별 술 마시는 요령

연일 이어지는 송년회에 몸은 지쳐 간다. 그렇다고 한 해를 마무리하는 시기에 약속을 어기는 것도 쉽지 않다. 이럴 때는 자신에게 맞는 술을 골라 마시는 것도 한 방법이다. 체질에 따라 또는 몸 상태에 따라 술 마시는 방법을 알아봤다.

1.소음인은 도수 높은 술, 소양인은 맥주


신장기능이 좋고 소화기능이 약한 소음인은 입이 짧고, 체력이 약해 유난히 추위를 탄다. 때문에 성질이 따뜻한 높은 도수의 술인 인삼주, 고량주, 소주가 잘 맞다.

골격이 크지만 상체가 약한 태음인은 자신만만해 하며 과음하는 것이 문제다. 과음을 하지 않는 정도로 술의 양을 조절하는 능력을 기르는 것이 관건이다. 따라서 한자리에서 술을 3잔 이상 마시지 않도록 노력해야 한다.

위장기능이 좋고 신장기능이 약한 소양인은 몸에 열이 많아 찬 성질을 가진 맥주가 잘 맞는다. 하지만 과음을 하면 온 몸에 열이 나 숙취가 잘 풀리지 않으므로 주의해야 한다.

목이 굵고 머리가 크며 상체가 발달했으나 하체가 약한 태양인은 음주에 앞장서는 타입이다. 절대 남들에게 술을 권하지 말고, 적당량을 마시는 습관을 가지는 것이 좋다.

2.배가 자주 아픈 사람은 매실주, 연실주


술을 많이 먹지도 않았는 데, 배가 아프기 시작하는 사람들이 있다. 평소 장이 안 좋은 사람들이다. 알코올은 20~30%가 위에서 흡수되고, 나머지는 소장에서 흡수되는 데, 술을 마시면 소장의 운동력이 증가돼 수분과 영양이 그대로 배출돼 설사가 나는 것이다.

평소 위장이 안 좋은 사람이라면 소장의 알코올 흡수율을 최소화하기 위해 술은 15도 미만의 순한 술을 마시는 게 좋다. 소화 흡수에 좋은 매실주, 연실주(연꽃나무열매로 담근 술)가 좋으며, 음주 후에는 전복죽이나, 미음 등 부드러운 유동식으로 장을 달랜 뒤 증상이 좋아지면 진밥과 익힌 야채, 수란(약불에 중탕한 계란), 송이탕을 곁들여 식사하면 좋다.

3.두통이나 어지러운 증상 있다면 국화주, 칡주


음주 후 두통이 잦은 사람은 평소 혈관이나 혈압 등을 체크해 볼 필요가 있다. 평소 두통이 있는 사람은 가급적 도수가 낮은 술을 마시고, 음주 중 물을 많이 마시면 체내 알코올 흡수율을 떨어뜨려 숙취를 덜 수 있다. 국화주와 칡주가 혈액순환을 좋게 해 두통을 줄여준다. 우렁이, 죽순, 배추, 감 등의 재료를 이용한 안주도 두통에 좋다. 음주 후에는 인삼 달인 물, 꿀물, 수정과, 갈근차

숙취 물리치는 9가지 술자리 전략

술을 좋아하는 사람들이라면 공통적으로 피할 수 없는 것이 있다. 바로 고통스러운 숙취이다. 적당히 마셔야겠다고 생각했음에도 불구하고 명절 등 기분 좋은 날 분위기에 따라 술을 마신 후 만취해버리거나 다음 날 하루 종일 ‘좀비’가 되는 사람이 많다. 숙취의 고통을 조금이라도 줄이기 위해서는 미리 예방하는 방법밖에 없다. 미국의 예방의학 웹진 'How to prevent'에서는 숙취 예방법으로 다음과 같은 사항들을 내놓았다.

▲ 사진-다사랑병원 제공

음주 전에 음식 섭취를 해라
술을 먹기 전 음식을 충분히 먹어두는 것이 좋다. 음식을 많이 먹어둔 뒤 술을 마시면 뱃속에 들어있는 음식물이 알코올을 일부 흡수하기 때문에 미리 식사를 하지 않았을 때보다 숙취의 고통이 훨씬 줄어들 수 있다. 지방과 단백질이 풍부한 스테이크와 같은 음식이 도움 된다.

술을 마실 때에도 음식을 먹어야 좋다 
음주를 하는 동안 음식을 먹으면 지방, 탄수화물, 당분 등의 성분이 알코올 흡수를 막아주고 몸을 재충전 해준다. 치즈, 견과류, 밀가루로 만든 프레즐과 같은 빵은 알코올의 흡수 속도를 늦춰주는 음식들이다. 단, 다이어트에는 해로울 수 있으므로 적당량 섭취한다.

우유, 올리브 오일로 위벽 코팅하기
몇몇 사람들은 음주를 하기 전 우유를 사서 마시는데, 이는 숙취예방에 아주 좋은 방법이다. 우유가 위벽을 보호해 알코올의 흡수로 손상이 생기는 것을 예방할 수 있다고 알려져 온 것처럼, 올리브 오일 또한 위벽을 한 층 ‘코팅’하는듯한 효과를 줄 수 있다.

깨끗한 알코올 골라 마시기
깨끗한 색의 알코올을 골라 먹는 것도 숙취를 예방하는 한 방법이다. 보드카나 화이트 와인, 가벼운 럼과 같은 맑은 술은 좀 더 어두운 색의 위스키나 레드 와인, 브랜디 등의 술보다 숙취가 덜하다. 맥주도 밝은 색의 가벼운 맥주보다 어둡고 진한 것을 마실수록 숙취에 더 시달리기 쉽다. 

저렴한 술은 피해라
값싼 술, 제조회사의 인지도가 떨어지거나 불분명한 제품을 먹는 경우에도 숙취의 고통이 더 클 수 있다. 혼합주, ‘하우스 맥주’ ‘하우스 와인’ 보다는 좋은 품질의 술을 골라 마신다.

수분을 유지해라
술을 마실 때 물을 꼭 한 모금씩 마시는 여성들이 많다. 알코올은 몸의 수분을 빼앗아가기 때문에 술 한 모금 마신 뒤 물 한 모금 마시는 습관은 두통을 포함한 숙취예방에 도움이 된다. 카페인이 포함된 커피, 핫초콜릿, 차, 탄산음료는 수분을 더욱 빼앗아가므로 술을 마실 때에는 피하는 것이 좋다.

잠들기 전, 예방책은 있다
잠들기 전에 바나나, 크래커 등 간단한 간식을 먹으면 알코올이 분해되고 다음 날 숙취를 덜 느낄 수 있다. 물을 많이 마시고 난 뒤에 자는 것도 좋은 방법. 비타민 B 종합비타민제와 소화를 돕기 위해 마시는 미네랄 염제는 지친 소화기와 몸 전체에 활력을 불어넣어준다.

담배를 피해라
흡연은 폐를 수축하고 혈관 내 산소의 양을 줄인다. 체내에 산소가 부족하다는 것은 숙취에게 가장 반가운 일이므로 술을 마시러 나갈 땐 담배를 집에 두고 가는 편이 좋다. 또한 니코틴은 알코올에 잘 용해돼 술과 함께 피우면 더 빨리 취하고, 담배에 포함된 각종 유해물질과 발암물질은 알코올에 녹아 우리 몸을 위협한다.

섞어 마시지 말아라
두 가지 이상의 술을 섞어 마시는 일명 ‘폭탄주’를 즐기는 사람들은 한 가지 술을 마신 사람보다 적은 양의 술을 마셔도 다음날 머리가 깨질듯이 아플 수 있다. 또 도수가 높은 술을 마시다가 나중에 낮은 술을 마시게 되면 음주량이 늘어나 더욱 끔찍한 숙취를 맞이하게 되므로 섞지 말고 한 가지만 먹는 것이 낫다.

연말 잦은 술자리, 꼭 챙겨야 하는 영양소는?

이를 해소하기 위한 가장 지혜로운 방법은 평소 기초 체력을 쌓아두고 충분한 숙취 해소를 통해 신체의 균형을 유지하는 것이다. 숙취는 알코올을 분해하는 과정에서 생기는 아세트 알데하이드 때문에 생기는데, 평소 간 기능이 약하거나 영양이 불균형한 경우 그렇지 않은 사람보다 숙취가 더 오래간다. 따라서 술자리가 늘어나는 연말에는 평소 균형있고 규칙적인 식사를 통해 여러 영양소를 골고루 그리고 충분히 섭취해 두는 것이 좋다. 또, 신체 균형을 깨뜨리는 스트레스와 피로를 푸는 데 효과가 있는 기능성 영양소를 섭취하는 것도 좋다.

연말 피로, 알코올, 스트레스로부터 남성들의 건강을 지켜주는 영양소 황금 구성 요소는 비타민B, 밀크씨슬, 테아닌을 꼽을 수 있다.

비타민B는 알코올이 가장 좋아하는 영양소이다. 음주와 흡연은 비타민B의 소모를 촉진하고 이와 함께 체내에 비타민B의 흡수를 방해하기 때문에 일하는 남성들에게 특히 결핍되기 쉬운 비타민이다. 비타민B는 체내 신진대사를 담당하는 간과 밀접하게 연결되어 에너지 대사에 필요한 보조효소 역할을 함으로써 간의 부담을 덜어준다. 뿐만 아니라 몸 속 산성물질의 농도를 일정하게 유지시켜 피로와 통증을 감소시키는 데 도움을 준다. 

알코올을 해독시키는 데 효과가 있는 밀크씨슬 또한 연말 연이은 술자리에 지치기 쉬운 남성에 좋은 영양소이다. 밀크씨슬은 간의 주요 해독성분이면서 항산화 성분의 하나인 글루타치온의 농도를 증가시켜 간 조직의 재생을 촉진해주기 때문에 과음 등으로 간이 피로한 경우 도움이 된다.

연말, 연이은 야근으로 스트레스 받는 직장인에게는 테아닌을 권할 만한다. 테아닌은 녹차에 미량 함유되어 있는 아미노산의 일종으로 스트레스를 완화시켜 주는 기능성 성분이다. 테아닌은 안정감을 느끼게 하는 뇌파의 발생을 증가시켜 스트레스로 인한 긴장을 저하시켜주기 때문에 만성피로, 두통 등 직장인들이 자주 겪는 스트레스성 증상을 다소간 완화시켜줄 수 있다.

중년 남성이라면, 전립선 건강에도 신경쓰는 것이 좋다. 전립선 질환은 40대의 40%, 50대의 50%가 경험한다고 할 정도로 중년 남성에게는 빈번하게 나타나는 질환이다. 특히 전립선 질환과 관련된 증상은 겨울철 더욱 심해지는데, 이는 체온이 요도 근육을 긴장시키고, 땀으로 인한 수분 배출이 여름에 비해 현저히 적어 상대적으로 소변양이 많아져 증상을 악화시키기 때문이다.

또한, 연말 현저하게 늘어나는 술자리는 증상을 더욱 나쁘게 만든다. 전립선 건강 관리에는 소팔메토 섭취가 어느 정도 도움이 되는데, 소팔메토는 남성호르몬의 과잉 분비를 억제해 소변속도를 개선시키고 동시에 전립선의 부피를 감소시키는 효과가 있기 때문이다. 이에, 국내에서도 식약청으로부터 야뇨, 배뇨속도 느림 등을 개선하여 전립선 건강을 유지하는데 도움을 주는 것으로 인증 받았다.

최근에는 직장인 남성의 라이프사이클을 고려해 필요한 황금 영양소를 적정량 배합해 만든 건강기능식품이 출시돼 있다. 숙취로부터 손쉽게 건강을 지킬 수 있다. 올 겨울, 미리미리 현명한 영양 섭취로 연말 모임을 대비하는 것은 어떨까