[샐러드/김치샐러드]한국식 샐러드 김치 양갱 샐러드 만드는법

[한식의세계화/샐러드/김치샐러드/사라다/김치젤리/김치양갱/레시피/만들기/만드는법/만드는방법] 한국식 샐러드 김치 양갱 샐러드 만드는법 by 미상유     색다른 김치 양갱 샐러드를 소개합니다. 샐러드 위에 부드러운 김치 양갱을 올린 것으로 색다른 식감이 매력적인 샐러드입니다.   <IMG style="WIDTH: 664px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6965 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0219B13A50A34BD60E" width=700 height=830 actualwidth="700" exif="{}"> 배추김치 양갱과 백김치 양갱. 매콤 달콤 새콤한 양갱과 달콤 새콤 시원한 양갱이 샐러드를 보다 특별하게 만들어주지요.   전채요리로 매우 좋습니다. 김치 양갱의 맛이 이상하다 생각 될지 모르겠지만 실제 먹어보면  그 맛에 반할 정도로 꽤 맛이 좋습니다.   <IMG style="WIDTH: 661px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9920 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/021B8D3A50A34BDA0B" width=700 height=560 actualwidth="700" exif="{}"> [김치 양갱 샐러드 만드는법]   기본 재료: 샐러드 채소 100g, 배추김치 젤리 100g, 백김치 젤리 100g, 드레싱 4큰술    배추김치 젤리: 배추김치 100g(고형 30g), 물 100ml, 한천가루 1.5작은술, 유기농 설탕 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 얇은 레몬 슬라이스 1/3쪽   백김치 젤리: 백김치 100g(고형 30g), 물 100ml, 한천가루 1.5작은술, 유기농 설탕 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 얇은 레몬 슬라이스 1/3쪽   드레싱: 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 발사믹 식초 1큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 1/2작은술, 꿀 1작은술, 소금 약간, 후추 약간    <IMG style="WIDTH: 662px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4558 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/180EC13A50A34BDE21" width=700 height=491 actualwidth="700" exif="{}">   0. 한천가루는 미리 물 약간에 적셔 3분 가량 불려 둡니다.   1. 물에 설탕을 넣고 팔팔 끓으면 물에 불린 한천가루도 넣어 2분 정도 끓였다 불을 끕니다.   2. 한천을 끓인 물에 잘게 다진 고형과 각각의 김치 국물 및 나머지 재료를 잘 섞어 주세요.   3. 냉장실 등의 차가운 곳에서 20~30분 가량 굳힙니다.   4. 잘 굳으면 틀에서 분리해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.     Tip. 양갱의 레몬즙은 김치국물의 신맛 정도에 따라 약간 조절합니다.   <IMG style="WIDTH: 664px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6345 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0309923A50A34BE42A" width=700 height=626 actualwidth="700" exif="{}">   5. 드레싱은 모든 재료를 잘 섞어 주세요.   6. 접시에 깨끗하게 씻은 샐러드 채소를 담고 드레싱을 뿌린 후 두가지 김치 젤리를 고루 올려 줍니다.     Tip. 드레싱의 발사믹 식초와 올리브유, 설탕의 양은 취향에 따라 조절 합니다. <IMG style="WIDTH: 663px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7502 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/010C733A50A34BEB25" width=700 height=982 actualwidth="700" exif="{}">   [한 줄 레시피 One Line Recipe] 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 한번 끓인 한천물을 재료와 섞어 굳혀서 김치 양갱을 만든 후 올려 줍니다.     작성자: 미상유 이재건 ( <A style="LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: 돋움, dotum, verdana, sans-serif; WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/" target=_blank>http://misangu.kr</A> )     신간 나왔어요~! "The Red - 나를 유혹한 매운요리" <A style="LINE-HEIGHT: 1.5; WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978" target=_blank>http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=6992978</A>   <IMG style="WIDTH: 664px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2198 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1210C83A50A34BED1F" width=700 height=1003 actualwidth="700" exif="{}">   김치국물을 양갱으로 만들어 김치의 비타민 등 좋은 성분을 한껏 섭취 할 수 있습니다. 맛이 있음은 두말 할 것도 없구요.   좀 더 탱글거리고 말캉거리는 식감을 원한다면 젤라틴으로 젤리를 만들어 줘도 좋습니다.   <IMG style="WIDTH: 664px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1675 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/020BFA3A50A34BF226" width=700 height=767 actualwidth="700" exif="{}">   매번 같은 샐러드 보다 때론 색다르고 특별한 샐러드 어떤가요?   양갱을 만들 종류는 다양하게 응용해도 좋습니다. 된장국을 부드럽고 구수하게 끓여 양갱으로 만들어도 좋구요.         <<한국 전통 발효 식품을 이용한 청국장 바베큐 폭립 코스 요리>>     <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175689745" target=_blank>전채요리: 김치 양갱 샐러드</A> <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175689745" target=_blank>http://misangu.kr/60175689745</A>   <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175689923" target=_blank>음료: 매실 모히또</A> <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175689923" target=_blank>http://misangu.kr/60175689923</A>   <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175690290" target=_blank>메인요리: 현미 호밀 와플과 청국장 소스 바베큐 폭립</A> <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175690290" target=_blank>http://misangu.kr/60175690290</A>   <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175690037" target=_blank>디저트: 고추장 된장 티라미수</A> <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/60175690037" target=_blank>http://misangu.kr/60175690037</A>       <A style="COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=tx-link href="http://fourfree.com/wp_2ds/03_04.html" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8254 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205FA84B50A34BF42B" width=384 actualwidth="384" exif="{}"></A> <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://fourfree.com/wp_2ds/03_04.html" target=_blank>http://fourfree.com/wp_2ds/03_04.html</A>     ※ 본 요리는 2012년 제1회 포프리 요리왕 선발대회 1등      수상작으로(코스요리) 현재 포프리계란 홈페이지에서     월간 요리대회를 진행 중에 있습니다.       월간 요리대회 우승자는 2013년 제2회 포프리 요리왕 선발대회     출전자격이 주어지며 1등엔 올해엔 없었던 부가 상품까지 걸려 있습니다.      1. 온라인 최대상금 200만원     2. 싱가폴 2인 왕복 항권권     3. 초호화 럭셔리 싱가폴 만다린오리엔탈 호텔 2박 숙박권    4. 미슐랭 3스타 세계 10대 레스토랑 iggys 만찬 2인 식사권      어마어마하죠? 저도 내년에 다시 한번 참가 할 예정입니다.    요리에 관심 있으신분은 꼭 응모해보세요.      아래 포프리계란 홈페이지에서 매월 진행 중에 있습니다.     <A style="WORD-WRAP: break-word; COLOR: rgb(70,70,70)" cl-ass=con_link href="http://fourfree.com/" target=_blank>http://fourfree.com</A>