숙취해소에 좋은 매생이 명란계란국

[신용극]

숙취해소에 좋은 매생이 명란계란국

매생이는 매우 몸에 좋아요.

먼저 매생이의 효능을 알아보시죠!​

효 능

1. 칼슘과 철분이 많아 빈혈과 골다공증 예방

2. 풍부한 아스파긴산으로 숙취해소에 도움

3. 식이섬유가 많아 변비, 다이어트에도 효과만점

사실은 돼지고기와 매생이의 조합을 생각하였으나...

돼지고기가 없는 관계로 명란으로 맛을 낸 매생이 국을 끓여 보았습니다!

재 료

육수용 멸치 10개, 자른 다시마 4장, 파, 매생이 200g,

명란젓, 물 1.5L, 계란 1개, 감자전분 한스푼, 

참기름, 국간장, 참치액

​1. 멸치는 볶아 주셔서 잡내를 빼줍니다.

2. 다시마는 구워줍니다.

​3. 육수망에 멸치와 다시마를 넣어줍니다.

​4. 물은 1.5L 를 끓여 줍니다.

​5. 육수망과 파를 넣고 팔팔 끓여줍니다.

​6. 물이 끓으면 약불로 줄이고 20분간 더 끓여줍니다.

1. 매생이는 깨끗한 물에서 자라나고 한 차례 씻어서 포장을 하겠지만

그래도 한차례 씻어 냅니다.

2. 참기름을 냄비에 두르고 씻은 매생이를 볶아 줍니다.

3. 볶은 매생이에 육수를 부어 줍니다. 약 1L 정도 넣고 끓여 줍니다.

4. 명란을 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 바로 냄비에 넣어 줍니다.

5. 국간장 한스푼 그리고 참치액 1.5스푼 넣고 끓여 줍니다.

​6. 감자전분 한스푼을 찬물에 풀어줍니다.

7. 물에 풀은 감자전분을 둘러줍니다.

Tip. (감자전분이 국물 농도를 농농하게 해줘서 호로록 마시기에 좋습니다)

​8.계란 한 개를 풀어 넣어줍니다.

​9.조금만 더 끓여 주시면 끝!

보통 굴을 넣고 많이 끓이시는대 다양한 재료로 시도해 보시는 것도

좋은 방법인 것 같아요.

저는 당분간 몸에 좋은 매생이를 많이 먹을 것 같아요.

숙취에도 좋고 빈혈에도 좋은 매생이 국 꼭 드셔보세요!

https://www.youtube.com/shorts/-B6sHzKkEks?t=22&feature=share

[제 비 꽃]

행복요리
잘보며 다녀 갑니다

[엣지1]

매생이 좋은정보 감사합니다

[자수정..]

매생이 명란계란국
맛있게 만들어볼게요
감사합니다.

[초발심]

감사합니다.()

[초발심]

감사합니다.()