님도 보고 뽕도 따고,모과 말리기와 효소 담그기

[백유현(어치)]

 며칠전 산청읍지부장님 김 미숙댁에 가서

모과를 따오고 그리고 그 다음날 또

회장님께서 누구네집인지는 모르겠으나 모과 따러 가자고 하여

함께 또 모과를 한 자루나 땄다

그 많은 모과를 연 이틀을 썰어서 말린다

일전에는 말리는데 꽤 여러날 걸렸지만 이번에는 남편이 화목로켓 스토브를 만들어

사무실에 설치해주었으니

그에 모과가 아주 잘 마르더란 것이다

또한 일전에 말려놓은 모과를 주전자에 넣고 난로위에 올려놓으니

향도 좋고 몸에도 좋은 모과차가 저절로 생기니 이 또한 일석이조의 기쁨을 주는것이다

그렇게 말리고도 모과가 자그마치 15키로 넘게 남았음이라

이를 무엇을 할까 하다가 그래 효소를 담아보자 싶어

집에 있는 항아리를 들고 나와

효소를 만드는중이다

항아리를 깨끗이 씻어 소독한다고 가스불위에 올려 땃땃이 소독을 하고는

그곳에 바로 모과와 설탕을 일대일 버무린것을 담는중이다

음...한 3개월 후 모과효소가 잘 발효되면 이 또한

사무실을 찾는 많은분들과 효소차를 나누면서 많은 정담이 오고갈것을 생각하니

나름 참으로 흐믓하면서 스스로가 대견하다란 생각이 든다

회장님께서 또 모과 따러 가자고 했는데

에그 저것도 징그럽구만요 뭘 또 따러 가느냐 했는데

생각해보니 좀 따놓아야겠다는 것이다

이 또한 없으면 사야 할터

이 참에 모과를 더 말리고 효소도 더 담아서 이웃나눔좀 해볼까 싶다

우선 모과차 한 주전자를 끓였음에도 여러분이 함께 마시니

이내 없어지더란 것 하니 겨울내내 먹으려면 아무래도

더 말려야겠다는 생각이다

[지영(최지영)]

부럽네요~
나두좀 주셔유~~~~~~~~~~````

[백유현(어치)]

눈이 내리고 추워서 날좀 풀린 다음 따러 갈라 혀