고지혈증은 드립커피 간 안 좋으면 아메리카노 카페스테롤이란 커피 효능

[윤정의]

고지혈증, 드립 커피, 아메리카노, 카페스테롤: 커피와 건강에 대한 모든 것

고지혈증과 커피, 어떤 관계일까요?

고지혈증 환자분들이 커피를 마실 때 가장 궁금해하는 부분 중 하나는 바로 '어떤 종류의 커피를 마셔야 할까?'일 것입니다. 드립 커피와 아메리카노, 그리고 카페스테롤이라는 생소한 단어까지 등장하면서 더욱 혼란스러울 수 있는데요, 이 모든 것을 자세히 알려드리겠습니다.

카페스테롤이란 무엇일까요?

• 커피 원두에 함유된 지방 성분: 카페스테롤은 커피 원두에 자연적으로 함유된 지방 성분입니다.
• 간에서 콜레스테롤 생성 촉진: 몸속에 들어온 카페스테롤은 간에서 콜레스테롤 생성을 촉진하는 역할을 합니다. 따라서 고지혈증 환자의 경우 카페스테롤 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

드립 커피 vs. 아메리카노, 어떤 차이가 있을까요?

• 드립 커피: 종이 필터를 사용하여 커피를 추출하기 때문에 카페스테롤과 같은 기름 성분이 걸러져 상대적으로 카페스테롤 함량이 적습니다. 따라서 고지혈증 환자에게는 드립 커피가 더 적합할 수 있습니다.
• 아메리카노: 에스프레소에 뜨거운 물을 희석하여 만든 커피로, 드립 커피에 비해 카페스테롤 함량이 높습니다. 고지혈증 환자라면 아메리카노 섭취는 자제하는 것이 좋습니다.

간 건강과 커피

• 간에 좋다는 아메리카노?: 일부 연구에서는 아메리카노에 함유된 특정 성분이 간 건강에 도움이 될 수 있다는 결과가 나오기도 했습니다. 하지만 이는 개인의 건강 상태나 다른 변수에 따라 달라질 수 있으므로 일반화하기는 어렵습니다.
• 전문가와 상담: 간 건강에 대한 궁금한 점이 있다면 반드시 전문가와 상담하여 자신에게 맞는 커피 섭취 방법을 찾는 것이 중요합니다.

결론적으로

• 고지혈증 환자: 카페스테롤 함량이 적은 드립 커피를 선택하는 것이 좋습니다.
• 간 건강: 아메리카노가 간에 좋다는 일반적인 결론을 내리기는 어렵습니다.
• 개인별 맞춤: 개인의 건강 상태와 체질에 따라 커피 섭취 방법을 달리해야 합니다.

주의사항

• 커피 섭취량: 커피는 과다 섭취 시 불안, 불면증, 소화불량 등의 을 유발할 수 있으므로 적절한 양을 섭취해야 합니다.
• 개인차: 커피에 대한 민감도는 개인마다 다르므로 자신에게 맞는 섭취량을 찾는 것이 중요합니다.

마무리

고지혈증 환자라면 커피를 마실 때 카페스테롤 함량을 고려하여 드립 커피를 선택하는 것이 좋습니다. 하지만 개인의 건강 상태에 따라 커피 섭취 방법은 달라질 수 있으므로, 반드시 전문가와 상담하여 자신에게 맞는 방법을 찾는 것이 중요합니다.

더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.

참고 자료:

• 한국경제: 고지혈증 있으면 드립커피, 간 나쁘면 아메리카노 드세요 https://.hankyung.com/article/2021043072811
• YTN: 아메리카노가 콜레스테롤 높인다? https://.ytn.co.kr/_ln/0486_201704100845236402

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