여름나기 삼계탕 나눔잔치(비망록)

[서시몬]

해마다 고령자가 많은 위령회원들을 비롯하여, 본당 어르신들을 위한 여름나기 삼계탕 나눔 잔치를 올해도 7월30일 교중 미사후 순교자 회관에서 본당 신부님을 모신 가운데, 화기애애한 분위기 속에서 복자성당 어르신들께서 삼계탕을 드시며 짧은 시간이라도 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.

시작기도 후, 본당신부님께서 '수고가 많은 위령회원들의 노고'를 치하 하시고 이어서 식사전 기도를 통하여 음식과 신자들을 강복하신후, 신자들은 삼계탕과 함께 반주로써 인삼주를 나누었는데, 식사를 하는 가운데 위령회장은 "삼계탕을 드시고 올 여름을 잘 보내시라"고 덕담을 올리고, "지난달 7분이나 선종하셨는데 연도와 입관예절과 장지수행에 참예하시 모든 분들께 감사 드리고, 이달에 하지 못한 위령기도의 지향자는 다음 달에 함께 하겠다" 공지하였으며,

이어서 이달에 입회한 박연하 바오로 형제님과 김은봉 율리아나 자매님을 소개하였고, 재료 준비를 비롯하여 오늘 주방에서 삼계탕 내는 것까지  총책임을 지고 봉사하시는 최화자 모니카 자매님께 감사의 박수를 보내었고, 주방보조를 한 임원들과 봉사자들께도 감사의 박수를 보내었슴. 이상열 바오로 총무가 "박연하 바오로형제님이 6만원, 박순열 베로니카 자매님이 10만원을 찬조하였음"을 보고함.

삼계탕 나눔 준비일정

7월 16일 삼계탕 나눔 잔치를 위한 임시회의

             (재료준비 및 주방운영 계획의 총괄은 최화자 모니카, 지원 및 인원 동원은 임관숙 카타리나)

7월 27일 삼계탕 재료 구입 및  무우 깍두기 김치 담기, 바오로회 음식나르기 협조 요청, 초청인사 연락

             (재료구입:최화자 모니카, 임관숙 카타리나, 송홍락 베드로, 서광호 시몬.)

             (무우깍두기 김치 담기 : 최화자 모니카, 임관숙 카타리나)

7월 29일 삼계탕 닭 속(인삼,대추,마늘, 찹쌀, 녹두)넣기, 삼계탕 육수(황기,엄나무,닭발) 만들기

              인삼주(미삼으로) 만들기. 회관2층 2열 종대로 식탁 정리. 술,수박,음료 등 준비

               (봉사자: 최화자,임관숙,마남춘,방해숙,이미자, 정기옥,이기호,이상열,송홍락,서광호)

7월30일  육수 새로 끓이기, 그릇 챙기기, 셋팅, 주방보조, 손님 인도, 음식나르기, 설겆이, 회관시설물종 최종점검

               (봉사자: 최화자, 임관숙,마남춘,방해숙,이미자,정기옥,김혜숙,김동희,이기호, 이상열)

               (음식나르기 협조 : 하상 바오로회 형제님들 협조)

삼계탕 경비 사용 현황(2017년도)

월/일	적 요	품명	수량	금 액	비 고
7/24	여성위원회에게 구입	소주	16	15,000	신부님 축일 재고
27	깍두기용	건고추	1근		임관숙카타리나 기증
〃	〃	양파,대파	소량		최화자모니카 기증
〃	중식	국수	4	18,000	준비자 4명
〃	삼계탕용 영계	삼계	130	247,000	의성무역(칠성시장 공구상회옆)
〃	삼계탕 육수	닭발손질	4kg	16,000	〃
〃	삼계탕용	수삼	2채	68,000	칠성인삼(지하철2번출구옆)
〃	인삼주용	미삼		5,000	〃
〃	삼계탕 육수용	엄나무	2개	4,000	〃
〃	〃	황기	2	18,000	〃
〃	깍두기 용	빨간고추		3,500	칠성시장
〃	삼계탕 용	깐마늘	3봉	24,000	〃 (일부는 깍두기에 사용)
〃	깍두기 용	새우젓	2	9,000	〃(새우젓, 액젓 2가지)
〃	〃	무우	1박스	23,000	칠성시장
7/29	중식			18,000	준비자 4명 중식
〃	삼계탕용	찹 살	8kg	29,000	채원자
〃		녹두	2	29,000	채원자
〃		수박	3	57,000	김분선 김밥
7/30	추가 음료	생수, 소주		9,500	생수(대)3, 소주5
	지출 합계			593,000
특기사항 1. 이번 행사에 박연하 바오로님 60,000원 찬조, 및 박순열 베로니카님 100,000원 찬조 하셨음 2. 소주, 생수, 화장지, 박카스 등 일부는 위령회 캐비넷의 재고품으로 사용하였음. 3. 삼계탕 나눔행사에 593,000원 사용한 외에, 7/29 봉사자 7명의 석식 35,000원과 7/30 행사 후 봉사자 뒤풀이(7명) 48,500원 등 83,500원은 별도로 지출하였음. 4. 다음 행사에는 삼계탕 그릇은 조금 더 큰 것으로 사용하고, 육수 내는데 사용하는 닭발은 조금 늘려 7~8kg 사용하는 것을 검토하자는 총 책임자 최 모니카 자매님의 의견이 있었음 5. 와병으로 삼계탕잔치에 참석하지 못한 김석태 가브리엘 회원님이 8월6일에 10만원을 찬조하였음 6. 해마다 위령회의 1월과 7월의 음식잔치에 음식나르기 등 힘쓸 일에 봉사해 주시는 정하상 바오로회 형제님들께 감사 드리며, 매년 위령회에 기증하는 커피 1,200봉도 감사 드립니다  7. 음식 준비에 주축을 이루어 봉사하시는 '탄복하올 어머니'Pr.의 위령회원 5명께도 감사 드립니다.

[郭東天(프란치스코)]

계탕 나눔잔치에 봉사하여주신
모든분들께 감사 드립니다,

서시몬 회장님 치밀한계획과 준비로
시중식당에서 드시는 비용에 1/3 가격으로
훌륭한 나눔잔치를 하셨네요, 회장님
정말 수고 많이하셨습니다.

[서시몬]

과찬의 말씀!
감사합니다