<![CDATA[
<p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">장칼국수 좋아하시나요?</p><p style="text-align: justify;">저는 워낙 면 러버라서 칼국수 종류는 다 좋아하지만 그중에서도 특히 장칼국수를 좋아합니다.</p><p style="text-align: justify;">시골스럽고 투박하지만 깊고 진한 국물이 너무 제 스타일이거든요!</p><p style="text-align: justify;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R8JV/2726b281dae537b076c445e1c9e8a42556fce325" data-origin-width="3000" data-origin-height="4000" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R8JV/2726b281dae537b076c445e1c9e8a42556fce325" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R8JV/99048f3e288a40f44c4162ed9eb935517d6468dc" data-origin-width="3000" data-origin-height="4000" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R8JV/99048f3e288a40f44c4162ed9eb935517d6468dc" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">장칼국수는 고추장을 베이스로 하는 칼국수이다 보니 육수가 중요합니다^^</p><p style="text-align: justify;">제가 끓여보니까 멸치나 밴댕이같은 종류가 특히 잘 어울리는것 같아요.</p><p style="text-align: justify;">멸치로 진하게 우려낸 육수에 고추장을 풀고 다진마늘, 양파, 대파를 넣고 한소끔 끓인뒤 국간장이랑 소금으로 간을 맞추면 됩니다.</p><p style="text-align: justify;">재료는 각자의 취향에 따라 넣으면 되는데요, 저는 신김치와 호박을 넣었어요.</p><p style="text-align: justify;">집에 별다른 재료가 없더라구요^^</p><p style="text-align: justify;">사실 장칼국수는 김치만 넣어도 맛있어요.</p><p style="text-align: justify;">고추장 맛이 강해서 재료의 영향을 크게 받지 않습니다~ </p><p style="text-align: justify;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R8JV/7f930d3d04645a076594114d7e6fdc6af6d6b90e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1R8JV/7f930d3d04645a076594114d7e6fdc6af6d6b90e" data-origin-width="3000" data-origin-height="4000"></div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">전분을 뺀 칼국수 면이 충분히 익으면 팽이버섯과 후추를 넣고 마무리~!</p><p style="text-align: justify;">고추장의 깊은 맛이 정말 매력적인 칼국수입니다!</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">열심히 먹다보면 어느새 이마에 땀이 송글송글~~~</p><p style="text-align: justify;">후끈하고 뜨끈한 장칼국수 한 그릇이면 추운 겨울도 거뜬합니다^^</p><div data-ke-type="emoticon" data-ke-style="alignLeft" data-emoticon-type="friends1" data-emoticon-name="013" data-emoticon-isAnimation="false" data-emoticon-src="https://t1.daumcdn.net/keditor/emoticon/friends1/large/013.gif"><img src="https://t1.daumcdn.net/keditor/emoticon/friends1/large/013.gif"></div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"> </p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
요리/건강
후끈하고 뜨끈한 장칼국수로 추운 겨울 거뜬히 이겨내세요^^
어머니꺼
추천 4
조회 11
23.12.26 01:25
댓글 5
다음검색
첫댓글 와~ 장칼국수 오랜만에 보네요^^ 예전에 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어서 사진만 봐도 너무 맛있게 보입니다~
장칼국수는 싫증이 나지 않아요^^
끓일때마다 어찌나 맛있는지~~
레시피 보고 벌써 한 그릇 진하게 먹은 느낌입니다 바로 해 먹어봐야겠네요
장칼국수~ 너무 좋아해요^^
오늘도 새해첫날 기름진 음식을 좀 먹었더니 생각나네요^^
너무 맛있어보이네요. 집에서 뚝딱 만드시는 모습이 대단해보여요!! 겨울에는 따뜻한 국물이 최고인 것 같아요.