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안녕하세요......
부산은 새벽에 비가 좀 와서 나름 시원해진듯합니다.....숨쉬기가 좀 나으네요......^^
오늘 소개할곳은 롯데백화점 광복점하고요, 우동 전문점입니다.....
다들 잘 아시겠지만, 얼마전 25일날 롯데백화점 광복점이 신관오픈을 했습니다.......
사실은 광복동에 있는 캐논매장에 잠시 들릴일이 있어서 가는김에 들려봤다고 해야겠지요.....^^
다른 블로거님들이 광복점 오픈에 맞춰서 자세히 소개들을 해주셨기때문에 저는 그냥 사진몇장만
첨부합니다....관심 있으신분들은 그냥 참고나 하시구요......
1. 광복점 신관........
무시무시한 자태......
롯데백화점은 전국에 백화점만 30여군데를 보유한 공룡기업이지요....
광복동점은 아직 호텔쪽은 공사중이라 반정도 완성된 건물입니다.....
그래도 엄청나게 큽니다....^^
다른건 그냥 백화점 시설이구요.....
저는 이거 보러 왔습니다.....
아쿠아몰이라고 해서 매일 분수쑈를 합니다.........
그리고 하루에 3번 아트 서커스 공연도 하오니 왠만하시면 시간을 맞춰서 가보시면 좋습니다.....
공연장입니다.....
위 아래에서 물이 발사되고 조명도 있고해서 볼거리를 제공하는 시스템입니다.....
그렇다고 완전 무시무시한 볼거리는 아니오니, 너무 기대만땅으로 오시지는 마시구요....
쇼핑하시면서 그냥 눈요기로 보신다는 개념으로 생각하시삼.....^^
시원하니 좋습니다......^^
쭉~~~~~~보시지요.......
폭포수같지요?.......^^
사진이 메롱이라서 그런데 실제로 보시면 아주 멋집니다요...........
살살 올라가봅니다....^^
층별로 멋진 인테리어들도 눈에 보이네요.....
나중에 호텔까지 다 지으시고 나면 이리 된답니다.....
미술관이나 문화시설등도 많이 있사오니 참고하세요.....
문화홀 공연일정표입니다......^^
13층에 전망대가 있습니다.....^^
정말 좋아요.....
전망대옆에 커피숖도 있사오니 참고하시공.....
좋아요.....
장관입니다.....^^
미니등대도 있구요.......
부산항의 풍경이야 언제나 멋지지요..........
처음엔.....이건 멍뮈?......했었드랬습니다.....
무슨 행주 빨아서 널어놨나 했더니만....^^
이거더군요......^^
연인들끼리 와서 얼레리 꼴레리 하시는..........
나중에 열쇠 다시빼서 자물쇠 없애고싶은 생각이 안들도록 서로들 노력을.....^^
사랑은요.......
은근한게 제일 좋은겁니다요....은근한게........
다 좋은데, 좀 덥더군요......
햇빛을 가리는 시설이 좀 있으면 더 좋겠던데.....아쉽습니다....
나중에 날 선선해지면 한번 올라가보시길....괜찮습니다.....
2. 수타우동 전문점 ' 곤삐라 '............
자....신나게 움직였으니 이제 먹어야죠......^^
지하에도 식당들이 많습니다만, 10층에 가시면 전문 음식점들이 많습니다....
롯데백화점 광복점 홈페이지 가시면 식당들이 나와있사오니 참고들 하시구요......
여기는 어디어디 백화점 식당처럼 카메라 들이대면 무슨 대단한 정보라도 빼가는가 싶어서
생난리를 떠는곳은 아니라서 좋네요....
그 백화점에 항의했더니 음식사진 찍으려면 홍보실에 와서 명찰달고 허락 받아가랍니다....^^
무슨 돈까스 사진 하나 찍을려고 홍보실에 허락 받아야된다면, 저는 거기 안갈랍니다.....
그때부터 그 백화점은 발걸음도 안합니다.....
오늘 가볼곳입니다.....^^
곤삐라라면 일본의 유명한 우동집도 있고, 사원도 있고, 거리를 일컷는말이기도 하니 어디서
따오신지는 잘 모르겠습니다.......
일단 내용은요.....
미리 전날 숙성시켜두신 반죽으로 면을 뽑으신다는 말씀과, 육수도 은근한 불에서 깊은맛을
우려내시려고 노력하신다는 말씀.....시코쿠지방 정통 스타일이라는 말씀이시네요.....
조미료를 일체 안쓰신다는 말씀이 제일 마음에 듭니다......
실내입니다.....
백화점 식당가라서 인테리어가 아주 특이하거나 그렇지는 않습니다....
깔끔합니다.....
민폐 안 끼치도록 2인용 테이블에 살포시 앉아봅니다........
메뉴를 봅니다.....
제 자리가 천장조명이 좀 강한곳이라.....
사진이 오늘 좀 메롱들이오니 조금 감안을 하시고 봐주시길......
그렇다고 우동 시켜놓고 조절 한답시고 카메라를 이리 만지고 저리 만지고 할수는 없었구요......
우동 다 불어터지죠.....^^
수타 우동면이라 어느정도 가격은 있습니다......
세트메뉴도 있네요......
개업초기라 아직 좀 준비가 안된 메뉴도 있습니다....
조금 양해를 하시구요....
뭘 좀 먹어볼까 하다가, 날도 덥고 이전에 일본에 살던때 생각도 나고해서 텐뿌라 자루우동을
부탁드렸습니다......
자루우동은 우동을 삶아서 시원하게 씻어내서 채에 받치고, 쯔유라고 하는 소스에 담궈먹는
음식인데 흔히 여러분이 잘 드시는 메밀국수 비슷한걸로 생각하시면 됩니다......
우동면은 주문후 바로 뽑는 시스템이라 시간이 조금 걸립니다....
최소 10분정도는 기다리신다고 생각하셔야합니다.....
할일도 없어서 멀뚱멀뚱 지나가는 사람들 쳐더보고 하다보니......
음식이 나왔습니다....^^
상당히 푸짐한 편이로군요......
좋구로.....^^
면입니다.....
물기도 잘 제거하셨구요......중앙동 어디 메밀국수집가면 물 반 메밀국수 반이죠....^^
샐러드....
드레싱이 과하지않고 맛나더군요...좋아요.....
역시 여기는 한국이구나.....^^
나름 타협을 하신듯합니다.........
튀김되시겠습니다......
기름기가 많이 안보여서 좋네요......^^
텐쯔유......
튀김을 찍어먹는 소스....
음.....제입에는 좀 싱겁습니다....
조금 더 진하고 신맛이 더 있으면 하네요.....
요거슨 아까 보신 우동을 말아드실 소스에 첨가할 것들입니다...
풍미를 더하는 촉매제(?) 비슷한거로 보시면 됩니다.....
깨, 생강, 파.......
혹시 생강 싫어하시면 넣지마시구요....맛을 보셔가며 넣으시구요.....
이런식으로 준비를 하시면됩니다......
먹어야죠......
일단 담그지않고 면만 먹어봅니다........
좋아요....일본우동 특유의 심(코시)도 있고, 아주 쫄깃합니다.......
다들 무난하게 드실수 있는 삶기네요....
혹시 더 묵직한놈을 원하시면 미리 조금 덜 삶아달라고 하셔도 되실듯....
원하시는대로 그리도 해주신다고 써 놓았네요......
담궈야죠......^^
먹습니다.....^^
행복한 순간입니다..............
튀김도 먹어야지요......
괜찮습니다.....^^
와우.....
가지튀김 정말 오랜만입니다.....너무 반갑네요.....^^
일본분들은 아주 많이 드시는건데.....저리 얇게 저며서 튀기면 아주 맛납니다.....^^
깻잎........
고구마, 호박과 당근........
다들 튀김옷이 얇아서 먹기 편합니다.......
호박은 이미 제 입속으로...풉........
오랜만에 옛날생각도 나고.....잘 먹었습니다.....^^
면발도 좋고 괜찮았습니다...
전반적으로 소스가 조금 싱거운듯한거야 제 개인적인 소감이오니.....
날이 더워서 이번에는 못먹어봤지만, 다음에는 곤삐라우동을 먹어보고 싶습니다....
아주 궁금하네요.....
개업하신지 아직 얼마 안되신거 같더군요...나오는 음식으로 봐서는 주방에 계신분이
일본분이시거나 아니시면 일본에서 수련을 하신분같습니다......
아직 준비가 안된 메뉴들도 있고하지만, 그런거야 차차 자리가 잡히면 문제 되실일은
아닌듯하구요.....여사장님도 친절하시더군요......
사실 우동이라는게 일본음식이다보니 호불호도 있고, 또 한국으로 넘어오면서 한국스럽게
바뀐부분도 많고 그렇습니다......
그래서 부산에서는 한두군데를 제외하고는 정통 일본우동을 파는곳이 없다고 봐야겠지요....
이런 집들이 많이 생기고 소비자들의 선택의 폭도 넓어지고 하는건 정말 좋은 현상입니다.....
많이 먹어봐야 많이 알게되고 차이도 느낄수있고 재미도 생기고 그런거지요.....
광복동 나가실일 있으실때나 롯데백화점 가실일 있으시면 살포시 들려보시길......
괜시리 이상한 패스트푸드 드시고 헛배만 부르지마시고요....^^
계속 발전하시고 번창하시길 기원합니다.....
말도 많지만, 그래도 롯데백화점이 생기고나서는 광복동 상권이 많이 발전한거 같습니다....
평일 오전시간인데도 다니시는 분들도 많으시고...아주 바람직한 현상이지요...
이 불경기에 다들 점점 잘 되시면 얼마나 좋은겁니까요?.....^^
일단 사람이 좀 다녀야 상인들도 용이라도 써보죠...
날이 좀 덥더니 태풍때문인지 조금은 지내기 편한거같네요.....
이제 9월인가요?....올해도 딸랑 넉달 남았고 또 밑도끝도 없이 나이만 먹는거군요.....^^
이번 한주도 잘 보내시구요....
중간에 또 뵙겠습니다....
추천하신다고 해치지 않아요.....^^
첫댓글 광복점 롯데에 저런 물?쑈를 하는군요 ...
옥상?으로도 갈수 있나보군요 ...
개점하고 한번 갔던곳인데 ㅡㅡ
한번더 가보고 싶어지네요 ....
볼만하더군요....^^
삭제된 댓글 입니다.
그럴리가요.....^^
그냥 부산도 사람사는곳이라 그럭저럭....^^
이번주말에 맛보러 가봐야겠어요 좋은 정보 감사합니다^^
입맛에 맞으셨으면 합니다.....^^
아,,, 먹음직스럽네여,,, 낼 가바야겟네요,, ㅎㅎ 잘보구갑니다,,,
그냥 둘러보시기 괜찮으실듯합니다.....^^
중식도 괜찮던데,일식도 함 가봐야겠네요.감사 ~
마음에 드실듯....일본식 우동이라 특이하기도 하구요...
조미료를 안 쓴다니 구미가 당깁니다. 좋은 정보 감사합니다.^^
감사합니다.......^^