스크랩 더치베이비 팬케이크-독일식 오븐 팬케이크..

[존분]

독창적인 디저트인.. 

더치베이비 팬케이크를 아시나요~^^

독일식 오븐 팬케이크인 더치베이비는..

납작한 일반 팬케이크와는 달리..

그맛과 모양이 범상치가 않은데요..

상자 모양으로 구운 쫄깃한 빵안에..

각종 과일이나 아이스크림, 견과류등을 넣어만든

달콤한 디저트랍니다~ 

반죽은 엄청 간단하고 쉽지만..

오븐기안에서 구울때 눈이 신기한 더치베이비 팬케이크..

함께 만들어볼까요~^^

yeye yeye yeye yeye  더치베이비 팬케이크  yeye yeye yeye yeye

재료: 박력분120ml, 우유120ml, 달걀3개, 설탕1 1/2큰술, 버터약간, 과일, 시럽

더치베이비 팬케이크는..

먼저 용기를 미리 달구었다 사용해야 하는데요~~

빵틀이나 오븐용 용기에

버터나 포도씨오일등을 조금 넣고..

200도 오븐에서 반죽을 만들때까지

용기를 달구어주심 되어요~

반죽 만들기는 엄청 간단하답니다~

볼에 달걀을 넣고 풀어준후

설탕을 넣고 섞어줍니다~

분량의 우유도 넣고 섞어주세요~

박력분도 넣고 골고루 섞어줍니다~

팬케이크 반죽이 벌써 완성되었어요~^^

반죽만들기 너무 쉽지요~~ㅎ

반죽이 완성되었으면..

팬에서 달구어진 용기를 끄집어낸후..

녹은 버터를 용기 가장자리까지 골고루 발라줍니다~

반죽을 용기에 부어주세요~~

200도 오븐에서 15~20분정도

사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

자.. 반죽이 서서히 가장자리부터 부풀어오르는데요..

엄청 봉긋하게 부풀어오른답니다~^^;;

들여다보고 있으면 진짜 신기해요~ㅎㅎ

완성된 팬케이크는 꺼내어 식혀주는데요~~

식혀주면 가운데 부분이 쑥 꺼져버리면서

상자 비슷한 모양이 된답니다~ㅎㅎ

팬케이크가 식는 동안..

토핑해줄 재료들을 손질해주세요~

각종과일, 견과류, 아이스크림도 좋아요~^^

저는 오렌지를 썰어 장식해줄거에요~

식은 팬케이크에 슈가파우더도 솔솔 뿌려주면

훨씬 더 비쥬얼이 살아난답니다~ㅎㅎ

슈가파우더 없으면 패쓰~~

장식은 취향껏 해주시면 되구여..

과일없으면 그냥 시럽이나 쨈만 곁들여 먹어도 좋습니다~^^

저는 오렌지위에 초코시럽도 뿌렸는데요..

과일즙 때문에 초코시럽이 다 흘러버렸어요 ㅠ.ㅠ

팬케이크 자체만으로는 단맛이 별로 없구여..

새콤달콤한 과일을 곁들여 먹거나

시럽을 곁들여 먹어야 더 맛있습니다~~

더치베이비 팬케이크랑 향좋은 커피한잔이면..

주말 브런치나 식사대용으로도 손색이 없는 메뉴에요~

독일식 오븐 팬케이크

너무 만들기 쉽지요~

이제 집에서도 쉽게 만들어드세요~~^^

< 예예의 참살이 푸드뱅크 >