판매종료 2월5일.활문어,꽃게,활붕장어,뻘낙지,킹크랩,대게,홍게,세하,매생이,꼬막,맛조개,반건조삼치,아나샤브.회,홍어

[대상순희]

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010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
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(킹크랩, 대게,꽃게,활문어,맛조개,활붕장어,반건조삼치,아나샤브.회)

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(판매완료) 무안찰감태 (자연산 뻘감태) 구매적기 !! 
 
전남 무안의 청정 갯벌에서 12월부터 이듬해 3월까지 주로 채취되는
무안찰감태(뻘감태)는
머리카락처럼 가늘고 부드러운 겨울철 별미입니다.
점점 귀해지는  오리지날 무안 해제 찰감태는 맛도 향도 다릅니다. 
다른지역의  양식 발감태와는 맛 차이, 향기 차이가 커서
감태를 열었을때 "아, 다르다: 느껴지실 거에요.  
 
오늘 판매하는 무안 찰감태는 
무안 도리포 수협에서 5k 단위로 위판된 감태를 낙찰 받았고
가장 맛있는 시기라서 구매적기로 적극 추천해드립니다. 
소분하여 냉동했다가 다른 계절에 드세요.
 
10kg (5키로 x 2봉지) 84,000원 
5kg 45,000원 
2.5kg 25,000원
 

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 활문어 kg당 25,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
2~3kg대 크기입니다. 
 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
1시까지 주문받고 서망항에서 로젠택배로 발송해 드립니다. 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

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활꽃게 (냉동) 
진도 서망항에서 위판된 활암꽃게로 냉동하였고,
오후 1시까지 주문 받습니다. 
 
①냉동 大활암꽃게 1kg 31,000원 (택배 5,000원 별도) 
kg당 2~3미 크기이고 최대한 알배기로 골라서 보내드리겠습니다. 
 
.........................................................................
 
②냉동 大활숫꽃게 1kg 21,000원(택배 5,000원 별도) 
kg당 2~3미 크기입니다. 
.........................................................................
 
③(활어) B품 中활암꽃게 21,000원 (택배 5,000원 별도) 
kg당 3~4미이고, 수율은 80% 정도/ 알은 대부분 들어 있습니다. 
 

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절단꽃게 5kg  60,000원 (택배비 포함)  
바다 향 가득~!
최근 손질 마친 싱싱한 절단꽃게가 준비되었습니다.
kg당 5~6미 크기이고, 암. 수 혼합
혼합의 양은 랜덤입니다. 
조리하기 좋게 손질되어 있어서
꽃게탕, 꽃게무침, 꽃게라면까지
간편하게 바로 요리하실 수 있습니다!
살이 통통하고 시원한 국물 맛이 일품이에요~
가정용, 식당용 모두 추천드립니다.
냉동하여 보내드립니다. 
받으시면 드실만큼씩 소분하여 바로 냉동보관하세요. 

1시까지 주문받고 산지발송이어서 로젠택배로 보내드립니다. 
 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

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大활 붕장어 (1kg당 1~2마리) kg당 18,000원 (택배 5,000원 별도) 
활어로 손질하여 보내드립니다.
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
 
주문서 남겨주시면 비슷한  무게로 맞추어서 보내드립니다.
정확한 발송무게, 금액 확인 후 입금하세요~ 
오후 1시까지 주문 받습니다. 
 

 
백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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뻘낙지
신안. 무안 뻘낙지입니다.


① 小뻘낙지

20마리 한접 158,000원 
10마리 반접 82,000원

..........................................
 
②  中小뻘낙지
 
20마리 한접 180,000원
10마리 반접 93,000원
..........................................
 
 ③ 中뻘낙지

20마리 한접 200,000원
10마리 반접 103,000원

..........................................
 
 ④ 中大뻘낙지

20마리 한접 220,000원
10마리 반접 113,000원
..........................................
 
⑤해남 특대뻘낙지
 
20마리 한접 300,000원
10마리 반접 153,000원
5마리 80,000원 
..........................................
 
⑥해남 왕대뻘낙지
 
20마리 한접 330,000원
10마리 반접 168,000원
5마리 88,000원 

小뻘낙지

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레드 킹크랩 (자숙) 
6kg급 대왕 킹크랩까지
키로수 아주 다양하게 있어요~~

1미 3kg 148,000원 ㅡ목.금 특가
1미2.5kg 125,000원 ㅡ목.금 특가

1미 6kg 300,000원 
1미 5kg 255,000원 
1미 4kg 208,000원 
1미 3.5kg 185,000원 


특별한 날 한번쯤은 먹고 싶은 킹크랩~~
수율 85% 이상으로 꽉찬 살 수율과 쫄깃하고 촉촉하게 스며드는
단맛의 오동통한 살이 입안으로 들어가면 순식간에 녹아버린답니다. 
자숙하여 보내드립니다. 
 
원하시면 컷팅 서비스도 가능합니다.
(컷팅대게 담은 용기가 전자렌지용기라 한쪽의 랩을 뚫어
종이컵 한컵 분량의 물을 넣으신 후 전자렌지에 4~5분
돌려서 물 버리신 후 드셔요 )

※수분감량: 찜의 경우 찌는 도중 수분 증발로 인해 20~30% 정도 무게 감량이 있고,
살이있는 생물로 배송할 시 배송중 물을 토하여 수분이 10% 내외 감량 할 수 있습니다. 
 
※갈변현상: 산소와 맞닿아 갈변 될 수 있으며 신선도와 맛에는 무방하나 빠른 시일 내에 드세요
 
※ 러시아 대게 및 킹크랩은 당일 섭취를 권장드리며 
생물(활게)은 받으신 당일 자숙 후 익일까지 섭취 가능하며 그 이후는 냉동 보관하세요.
 
※ 자숙(찜으로 받을 시 그냥 드셔도 무관하며 끓는 물에 3분 정도 데쳐서 드시는 것을 추천드립니다. 
찜기에 다시 찌게 되면 살이 말라버립니다. 

 
오후 3시까지 주문 받고 대한통운 택배로 보내드립니다   

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대게 (마가단대게)
러시아산 A급 박달대게입니다. 
달달한 게살의 풍미가 가득하고, 
수율이 85% 이상 입니다.
녹진한 내장소스에 찍어서 드셔도 맛있고
내장을 모아서 고소한 대게 볶음밥으로 드시면 별미입니다. 
자숙하여 냉동으로 보내드립니다. 
 
(판매완료) ① 자숙 박달대게 정품 A급 2.5kg당 (2~3마리) 84,000원(택배비 포함)

..............................................................
 
② 자숙 박달대게 B품 3kg당 (3~4마리) 74,000원 (택배비 포함)

정품은 다리1개 절지 포함, 수율 80% 내외 입니다. 
비품은 다리 2~3개 절지, 수율 80% 내외 입니다.
활어를 자숙하면 25~30% 정도 감량 됩니다. 
 
오후 3시까지 주문 받고 대한통운 택배로 보내드립니다   

※자숙대게를 드실때는 
찜기에 찌지 마시고 끓는 물에 풍덩 넣고 살짝 데워드세요. 
찜기에 찌면 살이 많이 쪼그라집니다. 

원하시면 컷팅 서비스도 가능합니다.
(컷팅대게 담은 용기가 전자렌지용기라 한쪽의 랩을 뚫어
종이컵 한컵 분량의 물을 넣으신 후 전자렌지에 4~5분
돌려서 물 버리신 후 드셔요 )

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자숙 홍게 3kg(8~11마리) 28,000원 (3kg 추가시 24,000원) 
수율은 85% 내외 입니다. 
12kg까지 합포장 가능합니다. 
 

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싱싱갈치회 1팩 (순살 400g 내외) 40,000원(택배 4,000원 별도)
(예약 받습니다)
 거문도 먼바다에서 날씨가 좋을 때만 낚시로
잡아온 싱싱한 갈치회를 드셔보세요~
온라인 어디에도 없는 특별한 갈치회!!
지금 주문하시면 다음날 택배로 받아보십니다!!
제주도, 여수, 통영 산지에서만
맛볼 수있었던 갈치회를 편안하게
집에서도 맛볼수 있습니다!!
싱싱하지 않으면 맛볼수 없는 게 갈치회입니다. 
(처음 판매하는 품목이라서 대상수산 식구들이 먼저 시식해 보았는데요
비린맛 하나 없이 너무 쫄깃하고 맛있습니다.) 
12시 마감이고, cj택배로 보내드립니다. 
다른품목과 합포장 불가합니다
 
※ 1cm 넓이로 썰었더니 약간 질기다는 후기가 있어서 
0.6cm 넓이로 썰어서 보내드립니다. 

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 세하새우 - 예약받습니다. 
서해연안(민물과 바닷물이 섞이는 바다)에서
어획되는 가장 작은 바다 새우입니다.
 
세하새우 1kg 14,000원 (택배 5,000원 별도 ) 

 
※소소님의 세하젓
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2293
 
※구름저편에님의 세하 전, 양념
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2305 
 
※젓갈 담그셔도 되고,
생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여)
밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다.
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951

자하(세하) 새우 이야기

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매생이(장흥) 
겨울의 별미 매생이입니다.
냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절에 드시면 좋습니다. 

매생이 5지기 18.500원 (5지기 추가시 13,500원 )


※향긋한 겨울해초 -감태와 매생이 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/31

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大새꼬막 
여자만 벌교부근에서 채취한 새꼬막입니다.
요즘 나오는 꼬막 중에서 굵은 꼬막으로 보내드립니다. 
(매일 채취되는 자연 환경에 따라서 약간의 차이가 있을 수 있습니다. )
kg당 65~70개 전후입니다. 현재 나오는 꼬막중에 가장 큰꼬막입니다.  
 
2kg 18,000원 ( 택배비 5,000원 별도)
 

요즘 새꼬막은 제철이라서 살이 실합니다

요즘 새꼬막은 제철이라서 살이 실합니다

 
 ※꼬막을 씻을때
흐르는 물에 바락바락 주무르면서 3~4번 정도 반복하여 
맑은 물이 나올때까지 씻은 후 
소금물에 담그고 검은 봉지를 씌운 후 2시간 정도 해감하고
다시 두세번 씻어줍니다. 
(바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 
선별해낼수 있습니다.)
& 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면
30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거된다고 합니다.
 
*꼬막 맛있게 삶는 방법:
꼬막이 잠길만큼의 끓는 물에 꼬막을  넣고
서너개가 탁~ 하고 벌어질때  불을 끈다
그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고
다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고  
3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다.
아직 뜨거운 그 냄비 안의 열기에 나머지 꼬막들도 다 입을 벌리게 되고
육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다.

이런 방법도 있답니다
냄비에 물 1–2cm만
→ 꼬막이 잠기면 실패
→ 바닥에 물만 깔려 증기만 올라오게
→꼬막 넣고 바로 뚜껑 덮기

※소소의 꼬막장조림과 초무침
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1429

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피꼬막 - 예약받습니다. 
 3kg 20,000원 (추가시 kg당 5,000원)
kg당 17미 내외사이즈입니다. 
 

 순두부님의 피꼬막 이야기... 
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/1697
 

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中大 백합(영광) 2kg 45,000원 (추가 시 kg당 20,000원 ) 
2kg 이상부터 주문해 주세요~~ 
영광 송이도와 염산에서  채취한 백합입니다.
크기는 섞여 있습니다. 
점점 국산 백합 채취량이 적어져서 귀해지고 있는데요, 
시중에서 유통되는 수입백합과는 비교불가입니다. 
해감하여 보내드리겠습니다. 
조리하실 때 별도로 소금 간하지 않으셔도 됩니다. 
크기는 섞여있습니다.
 
받으시면 백합죽으로도 드셔보세요~ 
(김수미- 수미네 반찬 검색해 보세요~~)
간단하게 백합탕, 백합칼국수, 백합찜, 구이로 드셔도 좋아요~ 
 
백합의 효능은 아연 철분이 풍부하여 면역력 강화에 좋고,
콜라겐 생성에 필요한 성분 함유, 위를 편하게 해 줍니다. 
 
※ 예약 주문받습니다.
작업상황에 따라 발송일이 지연될 수 있습니다. 
 

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대맛조개(죽합) 20개 36,000원 ( 택배 5,000원 별도)
예약받습니다. 

죽합은 해감 후 껍데기를 벌려 살을 발라내고 내장을 제거한 뒤 
흐르는 물에  헹구는 순서로 손질하시면 됩니다
물때의 영향을 받으므로
예약해주시면 작업되는대로 연락드리고 보내드리겠습니다. 

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中활붕장어(=바닷장어) 1kg 15,000원 (택배 4,000원 별도) 
활장어를 당일 작업하여 보내드리므로
바닷장어 담백함 그대로 느끼실수 있습니다. 
양념에 발라 구워드셔도 맛나지만, 소금만 뿌려서 구워드시면 더 고소해요~ 
 
※  국내산(통영)
※  구성 : 바다장어 1kg, 순한 맛양념 1팩, 매운맛양념 1팩, 뼈&머리
※ 중량/ 사이즈 : 손질 전 1kg (2~3마리) / 손질 후 700g(뼈머리 포함중량, ±50g)
※ 생물여부 : 생물
오후 1시까지 주문받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 

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(판매완료) 반건조 삼치 10쪽 19,000원 (10쪽 추가시 15,000원) 
싱싱한 삼치를 포뜨기, 살짝 밑간 후
반 건조하여 진공포장하였습니다. 
크기도 좋아요~~ 

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활붕장어 회 (아나고 회) 
 
뼈는 최대한 제거하여
포슬포슬하게 물기 없이 썰어서 보내드리구요,
깻잎,마늘,고추와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
kg당 5~6마리 정도의 활 붕장어로 손질하며
머리, 뼈, 내장, 껍질 제거 후 순살 400g~420g 내외입니다.
12시 이후 주문은 다음날 발송해드립니다. ( 여수 - cj택배)
 
아나고 회 1팩 (400g~420g 내외) 1kg 29,000원 (추가 시 kg당 25,000원)
 

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활붕장어 샤브샤브
1kg에 3마리 정도의 활붕장어로 손질합니다.
뼈, 머리, 내장 제거 후 순살 500g 내외로 2~3인분 정도이고
포장하기 전에 손질하므로 더욱 싱싱하게 받아보실 수 있습니다. 
 
손질붕장어 1kg(3마리) + 와사비초장세트, 폰즈소스1 +육수티백 1개
함께 보내지므로간편하게 바로 조리하실 수 있고, 
담백한 장어와 시원한 국물의 붕장어 샤부샤부를
맛있게 드실 수 있으실 거예요~  
12시 이후 주문은 다음날 발송해드립니다. ( 여수 - cj택배)
 
1kg 35,000원 (추가 시 kg당 31,000원)

육수티백으로 보내드립니다. 

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건조 중하새우 1.5kg 28,000원(택배 4,000원 별도)  
모래처럼 이물감이 있는 건조 중하가 아닙니다.
깨끗하게 건조된 중하새우입니다. 
육수용, 반찬용(볶음, 국 등)으로 드시면 좋습니다. 

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국산홍어회 1k 60,000원
대청도 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 
 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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흑산도 홍어회
1kg 75,000원 (무료배송)
500g 39,000원 (무료배송)
3시 이후 주문은 다음 판매일에 보내드립니다
 
명성만큼이나 흑산도 홍어는 한 번쯤 먹어보고 싶은 홍어입니다. 
맛있는 정품 흑산도 홍어를  특가로 판매합니다.
(이력번호 요청하시면 알려드리겠습니다.) 
 
구성: 흑산도 홍어회 500g  + 홍어애 + 초장 100g
         (2중 아이스박스 포장) 
주문서 작성 시 삭힘 정도(초수, 중수, 고수, 초고수)를 선택하여 입력해 주세요.
 
 
홍어는 삭힘 정도에 따라 드시는 분의 식성이 다른데요, 
조금이라도 맛있게 드실 수 있도록 삭힘 강도를 조절하여 판매합니다. 
 
①초수단계= 홍어 입문 하시기 가장 알맞은 강도
(홍어 특유의 고소함과 담백한 맛이 일품입니다. 대신 톡 쏘는 홍어의 향은 약해요!)
 
②중수단계= 식당에서 나오는 그 삭힘 강도! 
(홍어 특유의 고소함과 담백함은 가지되 톡 쏘는 홍어 향이 올라오는 단계)
 
③고수단계= 홍어의 톡 쏘는 향을 확 느길 수 있는 강도 !
(홍어 좀 드셔봤다 하시는 분들에게 추천하는 강도! 얼큰함과 콤콤함이 확 들어오는 단계)
 
④초고수단계= 홍어 삭힘의 끝판왕. -이상 단계는 집에 냉장고에서 더 숙성해 주세요!
(홍어 마니아분들이 즐기시는 단계! 한입 넣는 순간 확 올라오는 톡 쏘는 홍어향이 일품인 단계) 
 

 
(흑산홍어 이력번호는 작업되는 흑산홍어로 매일 등록해 드립니다.)

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된 것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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(판매완료) 무침용 홍어살 1kg 27,000원 (1kg 추가 시 22,000원)  

홍어회무침을 간편하게 만들어보세요~
손질된 상태의 홍어살, 오이, 무, 쪽파, 생강, 마늘, 배, 사과, 고춧가루 등
갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면
홍어회무침 완성!!
중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 
1kg씩 소분하여 냉동하였고
간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다.

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大 건조배오징어 
20마리 한축에 1.9kg 내외입니다. 
크기가 약간 섞일 수 있습니다. 
 
한축 (20마리) 145,000원 (택배비 4,000원 별도) 
반축 (10마리) 73,000원 (택배비 4,000원 별도)

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2026년 설날 선물용 추천 !! 특가 싱싱 완도 활전복
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싱싱 완도 활전복

 
 
2026년 설날 건조생선(세트,참조기,통치,병어,참돔,장대,부세굴비,황석어,간제미),자연산 새우

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황석어젓, 중하새우젓,멸치젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장
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2025. 황석어젓, 중하새우젓,생멸치젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장

 
건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어

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