단호박 반찬

[여목 (제천)]

단호박 요리?

재료가 무엇무엇일까요

비도 오는데 좀 웃어 보자고요 ㅎㅎㅎ

아래는 나비조림

재료; 나비쥐포  고추장  고추가루 마늘

         굴소스  올리브유 매실액  쌀엿.통깨. 참기름

          물조금.

달궈진 팬에 올리브유 두르고

마늘  먼저 볶다가  물조금  고추장 고추가루  술  매실액을  넣고 바글바글 끓으면 나비를 넣고 중약불로 졸이다가 졸임물과 나비가 잘  어우러지면 불끄고  물엿 참기름 통깨로 마무리 함.

[운해(함양)]

단호박 김치 해 보셔요ㅎ
늙은호박으로 김치 해 먹던데
단호박도 하면 안될까요?

[여목 (제천)]

호박으로도 김치를 해요?
검색해볼게요^^

[빈손 대구]

여목님 엎집에좀 살아야
하는데

[여목 (제천)]

ㅎ 말씀이라도 고맙습니다.

[여목 (제천)]

사실은 덜 영글은 작은 주먹만한
단호박이 생겨서
도톰한 호박볶음 하려고 썰어
궁중팬에 넣고 물조금으로
살짝 익히는중에 천일염 한꼬집 넣고
익히니 의외로 너무 맛있더군요
그래서 다른 양념 하지않고 다 먹었어요.^^