Re:홍쌍리 매실 홈피에서 가져온 정보

<TABLE height="100%" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=770 border=0> <TBODY> <TR> <TD height=30></TD></TR> <TR> <TD align=middle> <TABLE height=238 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=606 background=../imgs/story01_bg.gif border=0> <TBODY> <TR> <TD style="PADDING-LEFT: 15px" rowSpan=2> <IMG height=196 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.maesil.co.kr%2Fimgs%2Fstory01_img01.jpg" width=171 border=0></TD> <TD style="PADDING-RIGHT: 15px; PADDING-TOP: 20px" vAlign=top align=right> <IMG height=45 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.maesil.co.kr%2Fimgs%2Fstory01_st01.gif" width=165 border=0></TD></TR> <TR> <TD class=padd02 vAlign=top> <P>꽃은 백색으로 3월상순부터 하순에 개화합니다. </P> <P><BR>과실의 크기는 큰 열매가 평균25-35g이며 껍질이 부드럽게 과육이 많아, 매실장아찌 및 반찬용으로는 최고급품입니다.</P> <P> </P> <P>과실의 색은 녹색이며 완숙해 감에 따라 황색계통으로 변하고, 햇볕이 닿는 곳은 신선하고 맑은 홍색으로 변합니다. 개화후 추위에 강하고 수확량도 많으며 풍토에 적합한 최우수품종입니다.</P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=30></TD></TR> <TR> <TD align=middle> <TABLE height=238 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=606 background=../imgs/story01_bg.gif border=0> <TBODY> <TR> <TD style="PADDING-LEFT: 15px; PADDING-TOP: 20px" vAlign=top> <IMG height=46 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.maesil.co.kr%2Fimgs%2Fstory01_st02.gif" width=129 border=0></TD> <TD style="PADDING-RIGHT: 15px" rowSpan=2> <IMG height=196 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.maesil.co.kr%2Fimgs%2Fstory01_img02.jpg" width=171 border=0></TD></TR> <TR> <TD class=padd02 vAlign=top width=435> <P>꽃은 백색으로 개화기는 조금 늦으며, 수확기는 6월상순부터 시작됩니다. 과실크기는 25-30g정도, 과실의 색깔은 녹색이고, 과육은 많은 반면 씨앗은 작은 것이 특징입니다. </P> <P> </P> <P>내병성이 있고 청매로써 최고급 제품입니다. 이 품종은 매실주와 매실쥬스용으로 적합한 제품입니다.</P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>이 자료로 봐서는 남고라는 풍종이 홍매실인것 같고,홍매실은 반찬용으로 쓰면 좋고,</P> <P>청매실은 과즙용으로 쓰면 좋을것 같네요....</P> <P> </P> <P>그런데 농부님 말씀은 청매실보다 자연적으로 살짝 익은 매실이 더욱 향도 많고 매실 엑기스 재료로 더 좋다고 하신걸로 기억 합니다.</P> <P> </P> <P>그러니 구카님이 받은 매실은 홍매실인지,아니면 청매실이 익어서 그렇게 된것인지.....</P> <P> </P> <P>내 생각엔 그냥 엑기스로  다 담가버려도  별탈 없을듯 한데요..</P> <P> </P> <P>지도 잘 모르겄습니다...^^</P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>