오늘 저녁 반찬은 자반 고등어 구이입니다^^

[어머니꺼]

저녁반찬으로 뭘 할까 고민하다가 고등어 한마리를 구웠어요^^

고등어를 에어프라이어에 넣고 13분 정도 구웠더니 지글지글 소리를 내면서 맛있게 구워졌네요!

어릴적 친정 어머니가 구워주시던 고등어 자반은 늘 짭짤했던 기억인데 요즘 시중에서 파는 고등어 자반은 거의 간이 되어있지 않아 짜지않고 담백해요.

그래서 식당에서는 와사비를 넣은 간장에 찍어먹도록 하더라구요.

사실 자반은 짭짤한게 제맛인데 말이죠.

[사랑꽃]

보고 있으니 저도 어렸을때 엄마가 구워주신던 짭짤한 자반고등어가 생각나네요~~

[어머니꺼]

짭짤한 자반 고등어는 인생반찬이죠^^
요즘 아이들은 잘 모르겠지만...

[스타치스]

항상 느끼는 거지만, 식당 저리 가라 하는 솜씨가 부럽습니다^^ 지글지글 소리가 들리는 것 같네요 ㅎ

[어머니꺼]

ㅎㅎ 에프가 다했는걸요^^
요즘은 요리기구가 얼마나 좋은지 몰라요^^

[쭈누사랑]

고등어는 그냥 밥 한공기 뚝딱이지요^^

[어머니꺼]

고등어 구이랑 된장찌개면 아주 푸짐한 밥상입니다!

[새우새오]

짭짤한 고등어는 밥을 부르죠ㅎㅎ

[어머니꺼]

간장을 찍어 먹는것보다 소금을 살짝 뿌려 굽는게 더 맛있어요^^

[큐브]

에어프라이어로 생선도 구울 수 있군요!! 처음 알았어요. 저도 생선구이는 다소 짠 것을 더 좋아해요. 어릴 때 먹었던 향수 때문인지는 모르겠으나 담백보다는 짠 편이 더 맛있더라고요.