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우리집 식구들이 젤 좋아하는 배달음식 치느님~ 남편은 옛날식 통닭~ 딸내민 00 두마리치킨~
자주 시켜먹는 편인데 정말 맘에 안드는건 치킨무 얼마나 단지 ....
건강하게 집에서 치킨무 만들어요`
과일무피클
치킨무
집에서 만든 건강한 치킨무
글루코시 과일무 겉보기엔 그냥 짧고 동그란무~ 헌데~ 반잘라 보면 어찌 요런 색이 숨어있는지요~ 그래서 과일무네요~
글루코시과일무 육질이 아삭거리고 맛은 무맛인데 매운맛이 없는 달큰한 무맛이랍니다.
수박맛은 안납니다.
치킨무 만드는법
과일무 반개, 물3/4 컵, 식초1/2컵 , 설탕1/4컵,소금 1t
또는 피클용흑초 1봉
껍질은 벗겨내고 깍뚝 썰어요~ 껍질까지 사용해도 되요~
병에 담고 무청도 조금 잘라 넣었어요~
물2, 식초1, 설탕1/2 비율로 살짝 끓여서 무에 부어요`
전 흑초를 사용했어요~ 그냥 식초를 사용하는 게 더 깔끔하겠네요`
과일무 반개에 단촛물부어요
금방 무에서 이쁜 색이 나네요~
하루밤 지났어요~ 무가 정말 빨간 수박색이 되었네요~
치킨무 어찌 이리도 색이 이쁜지요~
무청색은 안이쁘네요~
무피클 색감 이쁘게 하려고 이것저것 넣는데 과일무를 사용하면 그럴 필요가 없답니다.
거기다 달큰한 과일무라 설탕도 줄일 수 있으니 요거 요거 좋네요~
남편 때마침 옛날통닭 을 시키시네요~ㅎ
바삭한 통닭에 새콤 시원한 치킨무~
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보기에도 이쁜 과일무로 치킨무 담아보세요~
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출처: 행복한 노란장미 원문보기 글쓴이: 노란장미
