10/19~21-들깨 털기, 고추 부각 만들기, 도라지즙

10/19     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_84119_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25270A5056279E0801" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2589.jpg" id="A_25270A5056279E08013A38"/> 녹두를 수확을  마친 밭에 마늘을 심으려고 준비중. 밭이 작으니 경운기로 로터리 작업을 하고 나머지는 괭이로 마무리.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_38522_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2679C25056279E0A2F" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2590.jpg" id="A_2679C25056279E0A2FCEED"/> 고추 부각은 건조기에서 몇시간 말려준 다음 햇볕에 한번 더     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_42125_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24229B5056279E0B06" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2591.jpg" id="A_24229B5056279E0B0621C3"/> 지인이 즙을 낸다고 도라지를 주문 하였는데 내친김에  다른 재료들도 직접 구입하여 건강원에서 즙을 짜서 보내 드렸다. 재료는 돌배+상품용 배+생강+대추+은행+도라지를 넣었다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_75885_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2222F95056279E0D05" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2592.jpg" id="A_2222F95056279E0D05DC93"/> 심부름 값으로 콩이맘과 한봉지씩 맛을 보았는데 재료가 충실하니 웬지 맛도 몸에 좋은것 같이 느껴진다.       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_33260_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2617995056279E0E12" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2593.jpg" id="A_2617995056279E0E129E69"/> 마늘은 주말쯤에 심어줘야 겠다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_23155_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2403765056279E1A25" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2600.jpg" id="A_2403765056279E1A25C3FE"/> 저녁에는 셤을 보고, 피자와 치맥 아니 치콜로~     10/20   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_79731_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2506965056279E1E24" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2602.jpg" id="A_2506965056279E1E24E259"/> 고추 부각용  고추를 가르느라 온 종일 고생 하였다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_12586_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2619004F56279E1F21" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2603.jpg" id="A_2619004F56279E1F21F269"/> 약 100키로를 다듬어 물에 담궈 놓았다..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_72203_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/237AAA4F56279E203C" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2604.jpg" id="A_237AAA4F56279E203C1D0B"/> 가을 국화가 예쁘다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_96055_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25325C4F56279E2103" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2605.jpg" id="A_25325C4F56279E21030013"/> 저녁에는  장아찌용 고추를 다듬고 하루를 마무리.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_25994_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2124EF4F56279E2512" width=573 actualwidth="573" exif="{}" data-filename="IMG_2607.jpg" id="A_2124EF4F56279E25126110"/> 꼭지를 가위로 적당히 자르고 바늘로 고추 몸통에 구멍을 내줬다.     10/21   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_35444_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241DF74F56279E2719" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2608.jpg" id="A_241DF74F56279E27196460"/> 들깨 털기는 아침 이슬이 마르지 않을때 해주는게 훨씬 좋다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_77089_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24783E4856279E2A29" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2610.jpg" id="A_24783E4856279E2A29A9C7"/> 아침에 과일 몇조각 먹고 도리깨질을 하려니 금방 배가 고파진다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_89894_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210ABE4856279E2E17" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2613.jpg" id="A_210ABE4856279E2E17BEEC"/> 이럴때는 농주가 최고다^^       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_13196_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261C424856279E3205" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2615.jpg" id="A_261C424856279E32054B1C"/> 이슬이 있을때 들깨를 털면 들깨 알만 쏙쏙 빠져 나온다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_94959_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24023E4856279E3320" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2616.jpg" id="A_24023E4856279E332005C2"/> 점심 먹고는 부각용 고추를 한번 더 세척 하였다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_31619_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2666FA4E56279E352B" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2617.jpg" id="A_2666FA4E56279E352B76F6"/> 이 가을까지 잘 익은 토마토를 먹을수 있으니 이만하면 시골살이가 괜찮지 싶다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_37097_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22650A4E56279E372E" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2618.jpg" id="A_22650A4E56279E372E7068"/> 가마솥에서 고추를 찌랴, 채반에 널어 놓으랴 은근 바쁘다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_33351_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267DCB4E56279E3813" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2619.jpg" id="A_267DCB4E56279E3813450A"/> 잘 삭은 대나무로 끓여대니  양은솥에 삶는것보다 몇배 빠르다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_74673_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2167074E56279E392C" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2620.jpg" id="A_2167074E56279E392C273B"/> 들깨를 담고 보니 생각보다 양이 많네. 투입한 노동력에 비하면 소득은 별로지만 그래도 내가 직접 생산한것에 의미를 둔다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_49828_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2707964E56279E3A0A" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2621.jpg" id="A_2707964E56279E3A0ADE5C"/> 방앗간에서 고추가루도 빻고       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_22908_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2473EC4956279E3F25" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2624.jpg" id="A_2473EC4956279E3F2515DB"/> 간장과 식초 그리고 설탕을 넣어 고추 장아찌도 만들었다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_53881_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2168A64956279E412E" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2625.jpg" id="A_2168A64956279E412EAFD5"/> 남도 지방 백반의 위엄     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_60048_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/246F5B4956279E4328" width=764 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_2626.jpg" id="A_246F5B4956279E43285952"/> 저녁에는 지리산권 관광대학 수업에 참석.   아침 일과를 느지막히 시작하니 한가한듯 바쁜 일상을 보내고 있다.