유방암, 전립선암, 대장암 (연령이 많으신 분들 남자는 전립선, 여성은 요실금과 가슴, 고기 좋아하는 분은 대장 등 암) 예방하세요

콜린 캠벨 저자  무엇을 먹을 것인가 ?  6번째 요약입니다 1. 어떤 질병에 대한 유전자를 가졌다고 해서, 반드시 그 암에 걸릴 운명에 처한 것은 아니다    ※ 유방암, 전립선암, 대장암은 암을 일으키는 원인이 다르고, 암이 발생한 부위가 다르더라도,         3가지 암에 대한 영양학적인 영향은 실제로 모든 암에도 똑같은 영향을 미친다2. 에스트로겐과 프로게이테론을 포함하여 과다한 양의 여성호르몬에 노출이 되면, 유방암의 위험이 높아진다3. 모든 유방암 사례 중에서 유전적 원인이 있었던 경우는 겨우 3% 미만 이었다    미국의 여성들에게 발생하는 대부분의 유방암은 가족력이나 유전자로 인한 것이 아니었다.4. 유방암 유전자가 있다고 해서 유방암에 걸리는 것은 아니다5. 유방암의 위험이 높은 여자들은 정기적으로 상태를 검사하면서, 동물성 식품과 정제 탄수화물이 적은 음식을 먹는다6. 화학물질 가운데 일부는 암세포의 성장을 촉진한다고 알려져 있지만, 육류, 우유, 어류를 과다하게 섭취하지 않는 한    큰 위협이 되지 않는다   사실 화학물질 노출의 90∼95%는 동물성 식품을 먹는데서 기인한다 유방암, 전립선암, 대장암경제가 발달할수록 유방암과 전립선암은 큰 관심을 받고 있으며, 소화기계 암인 대장암은 사망 원인 가운데 폐암에 이어 2위를 기록하고 있다암을 일으키는 원인이 다르고, 암이 발생한 부위가 다르더라도, 3가지 암에 대한 영양학적인 영향은 실제로 모든 암에도 똑같은 영향을 미친다는 것이다  p217어떤 질병에 대한 유전자를 가졌다고 해서, 반드시 그 암에 걸릴 운명에 처한 것은 아니다 라고 말했다  p219미국 여성 8명 중에 1명이 유방암으로 진단을 받고 있으며, 이는 세계에서 가장 높은 비율이다  p220  유방암의 위험 요소와 영양유방암의 위험은 다음과 같을 때 높아진다1. 초경이 이를 때2. 폐경이 늦을 때3. 혈액 내 여성호르몬 수치가 높을 때4. 혈중 콜레스테롤이 높을 때 동물성 식품과 정제 탄수화물이 많이 함유된 식품은1. 초경 연령을 낮춘다2. 폐경 나이를 늦춘다3. 여성 호르몬 수치를 높인다4. 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다 에스트로겐과 프로게이테론을 포함하여 과다한 양의 여성호르몬에 노출이 되면, 유방암의 위험이 높아진다 동물성 음식을 주로 먹고, 식물성 음식을 덜 먹는 여자는 사춘기에 일찍 도달하고 폐경이 늦어지며, 따라서 생산 연령이 길어지는데, 그들은 여성 호르몬 수치가 높다(중략)에스트로겐 수치는 유방암 위험의 결정적 인자라는 압도적인 근거가 많이 있다에스트로겐은 암의 생성 과정에 직접적으로 관여한다에스트로겐과 관련된 호르몬 수치가 높은 것은 지방과 동물성 단백질 함유량이 높고, 식이 섬유소가 낮은 서구 음식을 먹은 결과다에스트로겐 수치가 17%만 감소해도, 유방암의 발생률에 엄청난 차이가 생긴다  p222 연구에 의하면 모든 유방암 사례 중에서 유전적 원인이 있었던 경우는 겨우 3% 미만이었고, 미국의 여성에게 발생하는 대부분의 유방암은 가족력이나 유전자로 인한 것이 아니었다  p223유방암 유전자가 있다고 해서, 유방암에 걸리는 것은 아니다유전자의 발현에 중심적인 역할을 하는 것은 환경과 식습관이다  p223 선별 검사와 비 영양학적 예방유전적인 위험이나 가족력과 관련된 새로운 정보들이 나오면서, 여성들은 유방암 선별 검사를 받으라는 권유를 자주 받는다하지만, 유전자 검사가 암을 예방하는 일을 아니라는 것을 기억해야 한다선별 검사는 단순히 질병이 관찰 가능한 상태로 진행되고 있는지 보기 위한 방법일 뿐이다비영양항적인 방법에는 타목시펜 약품이나 유방절제술이 포함된다타목시펜은 유방암을 예방하기 위해 많이 복용하는 약품의 하나이지만, 장기적인 장점은 명백하지 않고, 뇌졸중, 자궁암, 백내장, 심부정맥 혈전증, 폐색전에 대한 위험을 높인다는 우려도 제기되었고, 이 약은 항에스트로겐 약품으로 간주된다 내 질문은 간단하다왜 에스트로겐이 증가하는 근본적인 이유를 묻지 않을까 ?동물성 단백질과 지방을 적게 함유한 음식과 가공하지 않은 식물성 식품을 먹는 식생활이 에스트로겐 수치를 낮춘다는 충분한 정보를 갖고 있다그런데도 음식을 바꾸는 해결책을 제안하는 대신에 효과가 없을지도 모르고, 부작용이 나타나는 약품을 개발하고 홍보하는데 엄청난 돈을 쏟아 붓고 있다식이요법이 여성 호르몬 수치를 조절한다는 사실은 학계에 오랫동안 알려져 있다 유방암의 위험이 높은 여자들은 3가지 선택 사항이 주어진다1. 기다리면서 지켜본다2. 남은 평생 타목시펜을 복용한다3. 유방절제술을 받는다.  하지만, 4번째 선택 사항도 있다4. 정기적으로 상태를 검사하면서, 동물성 식품과 정제 탄수화물이 적은 음식을 먹는다 환경 화학물질화학물질 가운데 일부는 암세포의 성장을 촉진한다고 알려져 있지만, 육류, 우유, 어류를 과다하게 섭취하지 않는 한 큰 위협이 되지 않는다사실 화학물질 노출의 90∼95%는 동물성 식품을 먹는 데서 기인한다  p2273장에서 나는 매우 강력한 발암물질이 인체 내로 유입되었을 때, 영양소에 의해 조절된다는 사실을 증명하는 연구를 설명했다 발암물질 용량과 단백질 섭취량암 발현이 가장 많은 상태에서 시작한 동물(고농도 아플라톡신 노출)들은 5% 단백질을 섭취했을 때, 상당히 적은 병을 발생시켰다반대로, 저농도 아플라톡신으로 발현된 동물들은 20% 단백질을 섭취했을 때, 상당히 많은 병을 발생시켰다  p9820%의 단백질을 먹인 동물들에서 예상했던 대로 아플라톡신 용량이 증가함에 따라 병은 수와 크기 상으로 증가했고, 용량과 반응의 관련성은 강력하고 명확했다그러나 5% 단백질 동물들에서는 용량과 반응의 곡선이 완전히 사라졌다 최고 용량의 아틀라톡신에 노출이 되어도 병의 반응이 없었다 → 이것은 저 단백질 식사가 아플라톡신과 같은 매우 강력한 발암물질의 발암 효과를 중단시킬 수 있다는 것을      보여주는 또 다른 결과다  p103 각종 TV 프로그램들과 신문, 잡지 등 대중 매체들은 공포를 이용한 마케팅으로 약의 효용성을 광고하고, 수술이 해결책인 것처럼 세뇌하는 제약사와 의료산업의 조력자 이었구나 하는 생각이 들게 한다 이제라도 병이 생기는 원인과 과정 및 근본적인 치료법을 알게 되고, 건강을 지키는 방법을 알게 되었으니 참으로 다행이다  곰돌이가 이런 좋은 건강 내용을 워킹여행클럽에 올리는 이유는 청파대장님, 오래오래 형님, 쌍용동황씨 물망초 누님, 사랑행복넷 동생 그리고 형님, 누님, 동생들 모두 건강하셔서 행복한 삶을 누리시라고 보내 드리는 것 입니다 사랑합니다  워킹여행을 좋아하시는 분들 ~~