스크랩 [애호박또띠아말이] 채소가 듬뿍 들어간 애호박 또띠아말이

[올리브]

주의 중반이 확 왔네요 ㅎㅎ

오늘은 제법 하늘빛도 괜찮은거 같공...^^

다만 덥다하니..찬거 많이 먹고 탈 나지않게 조심해야겠어요.

오늘 소개할 것은 애호박 또띠아말이입니다.

애매하게 남은 채소들을 넣어서 만들기 좋은~~~

또띠아말이랍니다.

울 꼬맹이도 잘 먹공...

신랑도 곁들이는 소스를 달리 해주면 잘먹는

채소가 듬뿍 들어간 애호박 또띠아말이 소개해봅니당~~

-애호박 또띠아말이 요리법-

애호박 1/2개, 양파 반개(중간크기), 소금, 후추가루, 그외 채소 가능(당근, 대파, 양배추 기타등등)

곁들이는 소스 : 겨자소스, 스위트칠리소스 외

애호박 반개 남은걸로 찌개를 해야하나 뭘 해야하나 고민되었을때~~~

또띠아가 보여서..

또띠아말이 해보기로 결정~~~

애호박과 양파는 채썰어주세요.

당근, 대파등 다른 채소들을 넣을때도

채썰어서 준비해주면 됩니다.

나는 채소만으로는 정말 밋밋해서 안된다는 분들은~

각종 고기 및 햄, 소세지등을 첨가할 수 있으나~

햄, 소세지등은 끓는물에 데쳐서 사용해주세요.

손질한 채소는 소금, 후추를 넣어서

강불에서 볶아주세요.

애호박과 양파가 노릇하게 익을정도로 볶아주면 됩니다.

소금간을 어느정도 맞춰줘야 맛있어요^^

소금간을 맞추기 힘든분들은 굴소스를 대체해서 해도..

굴소스 특유의 맛이 있어서 맛있습니다^^

또띠아 한장에...

애호박이랑 양파 볶아준것을 적당량 덜고

양 옆을 접은 뒤에 또르르 말아주세요.

아무것도 두르지 않은 팬을 중불로 달군 뒤에~

앞뒤로 노릇하게 구워주면 오케이~~~

쉽죠~~ㅎㅎ

저만 쉬운건가요 =ㅁ=;;;

어른은 겨자소스(간장, 올리고당, 식초, 연겨자)를 곁들어 먹으면 딱이고~

아이는 스위트칠리소스를 곁들어줬습니다.

맛있어용~ㅎㅎ

채소가 들어간 애호박 또띠아말이라서 그런가..

왠지 먹으면서도 저칼로리일 것 같은 느낌이 팍~~~

느낌만요 느낌만~ㅎㅎ

의외로 채소가 많이 들어가서 대략 2개정도 양ㅇ 나오는데..

하나만 먹어도 든든했습니다~

간단하게 후딱 만들어보는거 어떠세요^^

오늘 하루도 행복한 하루 되세요~