참치(다랑어)머리조림

[이광님(광주)]

날씨는 춥고~
입맛은 없고 냉동에 참치머리
반도막~ 신김치 깔고 지졌네요

올해 김장은 못했어요~
신김치 입니다

참치 머리 반도막~
속엔 살이 꽉차있어요
(다시물.간장.액젓 마늘)넣고
한김 끓여줬네요
끓인후 머리 올려줍니다~

대파.청양고추.고춧가루.마늘.간장
효소청.청양고추.에 버무려서 참치머리위에 올려서 끓여 줍니다

끓으면 약불로 끓게 놔둡니다

푹~익혀졋네요

이게 반찬이 됨니다~

[이유근(경기)]

아프지만 않으면. 얼마나 좋을까요?
맛있는것도 잘 하시는 손. 맛
맛있는 것 많이 드시고 입 맛도 찾으시고
오는 해에는 건강하고 복 많이 받으셔서 행복하세요~~저의 바램입니다

[이광님(광주)]

긍께요~
이유근님도 복도 받으시고 건강하세요

[김병수(아마도난)]

맛난 참치 대가리...
그 중에서도 ㅇㅇ을 젤 좋아하지요~
그래 입맛은 도셨는지요?
지는 도다리로다가..... ㅎ

[이광님(광주)]

도다리살 부드럽고
맛나겠네요~

[김병수(아마도난)]

입맛은 돌아왔냐구요~?

[김병수(아마도난)]

냉장 자연산 도다리를 기름에 지져먹어 보긴 첨였는데 생각보다 육질하며 맛이 아주 좋던걸요!
가자미나 광어와는 또 다른 별미였슴돠~

[이광님(광주)]

진짜 입맛이 없어서..
먹을것도 없고.
고구마에 먹엇오

[김병수(아마도난)]

그래요?
어카나요?
젓갈 이것저것 많잖아요?
뜨끈한 눌은밥에 양념한 젓갈 척 얹어 잡숫지라~

[이광님(광주)]

밥이 먹기 싫어서요.
수영장인데~
가게되면 뭐 먹고 낮잠자고~
고구마 깍아먹어야 겠오

[김병수(아마도난)]

밥을 드시기 싫음 어칸다요?

[김병수(아마도난)]

모쪼록 잘 견뎌내시길...요.

[이광님(광주)]

새로운것만 눈에 아른거려서~ㅎ

[김병수(아마도난)]

신김치 있으시면 냄비에 김치 통으로 넣고 김치 양념 위에 멸치 손질한 거 통째로 크게 한 주먹 얹고 쌀뜨물이나 다시마물을 김치 높이의 절반정도만 되게 붓고 뚜껑 닫고 센불로...
끓기 시작하믄 약불로 1시간만 지져서 드셔 보삼~
틀림없이 입맛 돌아올 것임돠!

[이광님(광주)]

신김치는 안먹어요.
먹었은께~ㅎ

[임순덕(울산)]

쌤 참치머리 아니라도 요래 레시피 맛날까나요 아흑 ㅎ

[이광님(광주)]

신김치가 입맛 살려주죠~

[박영숙(경북의성)]

저 김치 쭉~ 찢어서 따슨밥에 처억 걸쳐먹었으면 좋겠어요~

[이광님(광주)]

고구마구이에 걸쳐서
먹었다오~

[공경옥(인천)]

참치 눈이 불쌍한 표정을 짓고 있어요 ㅎ

[이광님(광주)]

눈색이 냉동에서 변했어요..회로 먹을땐
좋았는데.ㅎ

[박석자(창원)]

내년엔 훌훌털고 내가 언제 아팠느냐고 하시는 날 있으시기 바랍니다.~^^

[이광님(광주)]

날씨가 풀려야겠어요
아무래도 추워서 발목이 시러워요~

[양혜숙(군포)]

ㅋ배불리 드셨겠어요
샘님 냉동고는 생선 좋아하시니 생선이 많겠어요 ~~

[이광님(광주)]

네 골고루 있는데
먹고싶은 마음이 없어요~ㅎ

[유만성(강원정선)]

아까운걸 얼렸네요 맛있게 드시고 늘 건강조심하세요
한번도 안먹어본맛 참치통조림맛하고 같나요 ? ㅎㅎ

[이광님(광주)]

머리가 보기보담 커서요..냉동에서 미워져서 김치에 넣어
지졌는데요~
뼈가 연해서 다 씹어도
부드럽고 맛 난물이 나와서 잘 먹었구요
고기 역시 통조림맛하고는 전혀
먼~맛이여요.
연하고 쫄깃하고..머리
버렸으면 큰 손해날뻔
했네요~ㅎ