스크랩 크림치즈김밥~크림치즈김밥 만들기

[존분]

크림치즈김밥~크림치즈김밥 만들기

제일 맛있는 김밥을 꼽으라고 하면

울집 아이들은 꼭 크림치즈김밥을 외칩니다.

고소한 크림치즈와 오도독 씹히는 호두와의 조화는

아이들의 입맛을 제대로 사로잡은듯 해요.

저역시도 크림치즈김밥에 꽂혀서 가끔 사다가 먹곤 한답니다.

프리미엄김밥이라 하여 요즘은 김밥전문점마다 인기메뉴로 여겨지는

크림치즈김밥은 집에서 만들어도 정말 맛있어요.

오늘은 사다먹는 크림치즈김밥은 NO!

제가 직접 만들어 아이들과 함께 푸짐하게 먹었답니다.

호두도 꼬소하게 볶아넣고,

필라델피아 크림치즈로 간편하게 만든 크림치즈김밥이에요.

이번주말에는 바리바리 도시락싸서 놀러갈까봐요.

날씨가 좋기만 바래봅니다~^^

재료(2인분) : 밥2공기, 오이1/2개, 당근1/2개, 김밥용단무지2줄, 김밥용우엉2줄,

호두2/3컵, 크림치즈1/3통(70g), 참기름약간, 통깨약간, 식용유약간, 소금약간

밥양념 : 참기름2큰술, 통깨1큰술, 소금1/3큰술

호두양념 : 물엿1큰술, 간장1/2큰술

당근은 가지런히 채썰어

달군팬에 식용유를 약간 두르고 볶다가 소금으로 간해요.

김밥용 단무지2줄, 김밥용 우엉2줄을 준비하고

오이1/2개는 가늘게 채썰고 볶은 당근채, 호두도 준비하세요.

크림치즈는 단무지 굵기 정도로 도톰하게 잘라요.

호두는 달군팬에 달달볶다가 물엿1큰술,간장1/2큰술을 넣고

살짝 볶아 내세요.

고슬고슬하게 지은밥은 참기름2큰술, 통깨1큰술, 소금1/3큰술을 넣고

살살 뒤섞어요.

김발위에 김을 거친면이 위로오게하여

밥 1공기 분량을 김의 2/3정도로 펼쳐서 얹어요.

여기에 반으로 자른 김을 또 얹어요.

김위에 김밥재료들을 얹어야 밥과 섞이지않아 제맛이 살아나요.

자른김 위에 단무지,우엉,당근채,호두,크림치즈,오이채를 가지런히 올린후

가볍게 힘주어 돌돌 말아요.

김밥은 끝부분이 접착이 되도록 잠시 두었다가

붓으로 참기름을 바른후 먹기좋게 썰어요.

저렴한 값에 한끼 때우는 김밥이 아닌,

비싼 몸값으로 요리처럼 먹는 프리미엄급 김밥.

진화를 거듭하고있는 프리미엄김밥이 요즘 젊은층들에게 특히 인기에요.

맛은 좋지만 한끼 밥사먹는 값을 치뤄야 하죠.

집에서도 제맛을 낼수있는만큼,

정성과 시간을 투자해 만들어보세요.

손수 만든 수제 김밥으로 예쁘게 도시락 싸서

이번주말 떠나고파요~~^^