◐답변◑ Re:Re:돼지고기부위별 칼로리입니다.

[일주일에1키로빼야징]

오늘 칼로리좀 궁금한게 잇어서 네이버에서
"칼로리"쳐서 김희정님홈피가서 좀 둘러보다가
돼지고기 부위별 칼로리본게 기억나서 퍼왓어용.


육류



종 류
부 위
100g 당 열량(kcal)

< 쇠고기 >
갈비 262
양지머리 260
등심 238
채끝 236
우둔 203
장정육 184
안심 155
대접살 148


< 돼지고기 >
삼겹살 417
갈비 314
볼기살 233
어깨살 217
대접살 158
안심 134


< 닭고기 >
날개살 221
다리살 211
가슴살(껍질제거) 120
안심(껍질제거) 105





--------------------- [원본 메세지] ---------------------

유익한 정보를 주셔서 정말 감사합니다.
그리고 돼지고기도 부위별로 칼로리를 알려주세여...



--------------------- [원본 메세지] ---------------------
<img src= http://www.everfood.co.kr/Homepage/homeimg/f_img/diet_img21.gif >

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100g당 새우 66kcal, 닭고기 가슴살 120kcal이므로 새우 도리아가 -77kcal<br>
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카르본 스파게티를 고르면 -100kcal<br>

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토마토 소스에 소고기와 기름이 첨가되므로 미트 소스 스파게티를 선택하면 +173kcal
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생선으로 만든 피시 버거가 저칼로리일 것 같지만 천만의 말씀, 햄버거는 260kcal, 피시 버거는 360kcal 이다. 이것은 생선에 튀김 가루를 묻혀 기름에 튀겼기 때문 , 햄버거를 먹을 때도 석쇠에 구워 기름을
녹이는 조리법의 브랜드를 고르도록.

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새우의 칼로리가 더해지기 때문에 새우 필래프를 선택하면 +68kcal

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생크림, 버터를 사용한 크림 수프 쪽이 더 칼로리가 높아 보이지만 쇠고기 야채 수프의 칼로리가 180kcal로 더 높다. 반면 크림 수프는 160kcal. 쇠고기 야채 수프는 고기가 많이 들어가는데다가
야채를 기름에 볶아서 만들기 때문에 고칼로리이다.
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양념이 듬뿍 든 비빔 냉면보다 물냉면을 선택하면 - 50kcal 단, 국물은 먹지 않는다.
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야가래떡은 의외로 칼로리가 높다. 만두국을 선택하면 -20kcal
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찌개나 떡볶이에 넣는 라면 사리를 당장 국수 사리나 당면 사리로 바꾼다.
당면 사리와 국수 사리는 거의 비슷한 칼로리지만 라면 사리는 한 번 기름에 튀겨
익힌 가공식품이기 때문에 칼로리가 훨씬 높다.
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유부 초밥에는 밥만 들어 있고 김초밥에는 속이 들어 있어 유부 초밥의 칼로리가 낮을 것 같지만
그것은 착각입니다. 유부 초밥 대신 김초밥을 선택하면 10개당 140kcal를 줄일 수 있습니다


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오므라이스 대신 카레라이스를 선택하면 160kcal를 줄일 수 있습니다.
왜냐하면 오므라이스는 야채를 잘게 썰어 볶음밥을 만든 후 다시 달걀 지단으로 싼 것이기 때문에
생각보다 기름이 훨씬 많이 들어갑니다.

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고추기름을 사용한 순두부 대신 된장찌개를 선택하면 - 80kcal
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같은 참치라도 부위에 따라서 칼로리가 엄청나게 차이가 납니다. 투명한 붉은살 참치 초밥 1개는 76kcal인 반면, 배 부분의 살인 희살 참치 초밥은 무려 151kcal. 물론 흰살 참치 초밥이 고소하긴 하지만 살 빼기를 원한다면 먹지 않는것이 좋습니다.
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쌀밥을 선택하면 - 63kcal지만 영양학적으로 볼 때는 오곡밥이 이상적

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참기름이 들어간 미역국 대신 식초를 넣은 미역 냉국을 선택하면 - 52kcal


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해물 말린 것은 그냥 것보다 3배나 칼로리가 더 나간다. 따라서 북어국이 +129kcal


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버섯은 저칼로리 식품. 곱창은 고기 중에서도 지방이 많은 부위. 버섯 전골이 -169kcal



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둘 다 단맛이 강하지만 팥죽을 선택하면 - 30kcal


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이것은 칼로리만으로 따진 경우입니다. 완전히 다이어트 식품이라고는 할수 업구요..
그래서 영양적인 면도 좀 고려를 하시면서 보셔야 합니다.