브로콜리 요리 세척 데치기 무침 데치는 법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">브로콜리 요리, 완벽하게 준비하기!</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:18">1. 깨끗한 세척이 첫걸음</h3><ul data-sourcepos="5:1-7:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:105"><strong>꼼꼼하게 다듬기:</strong> 브로콜리 겉잎을 떼어내고 딱딱한 줄기 부분은 칼로 껍질을 벗겨주세요. 꽃송이 사이사이에 숨어있는 흙이나 이물질을 제거하기 위해 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.</li> <li data-sourcepos="6:1-7:0"><strong>꽃송이 분리:</strong> 꽃송이가 너무 크다면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.</li> </ul><h3 data-sourcepos="8:1-8:22">2. 아삭한 식감을 살리는 데치기</h3><ul data-sourcepos="10:1-13:0"> <li data-sourcepos="10:1-10:86"><strong>끓는 물 준비:</strong> 넉넉한 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어주세요. 소금을 넣으면 브로콜리의 풋내를 없애고 색깔을 선명하게 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:83"><strong>빠르게 데치기:</strong> 끓는 물에 브로콜리를 넣고 1분~1분 30초 정도만 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 식감이 물컹해지니 시간을 잘 지켜주세요.</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 브로콜리는 찬물에 헹궈 열기를 식혀주고 아삭한 식감을 유지해주세요.</li> </ul><h3 data-sourcepos="14:1-14:22">3. 다양한 브로콜리 무침 레시피</h3><ul data-sourcepos="16:1-20:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:80"><strong>기본 무침:</strong> 데친 브로콜리를 간장, 참기름, 다진 마늘, 통깨 등으로 간단하게 버무려 먹으면 고소하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:61"><strong>매콤한 무침:</strong> 고춧가루, 식초, 설탕을 넣어 매콤새콤하게 무쳐 먹으면 입맛을 돋우는 별미가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:71"><strong>고소한 무침:</strong> 견과류를 넣어 고소함을 더하고, 아몬드, 캐슈넛 등 다양한 견과류를 활용하여 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>새콤달콤 무침:</strong> 오리엔탈 드레싱을 활용하여 새콤달콤하게 무쳐 먹으면 샐러드처럼 가볍게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:80"><strong>Tip:</strong> 브로콜리는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 채소입니다. 볶음밥, 파스타, 스프 등 다양한 요리에 추가하여 영양을 더해보세요.</p><p data-sourcepos="23:1-23:16"><strong>브로콜리 데치는 모습:</strong></p><p data-sourcepos="25:1-25:15">[: 브로콜리 데치기]</p><p data-sourcepos="27:1-27:12"><strong>브로콜리 무침:</strong></p><p data-sourcepos="29:1-29:14">[: 브로콜리 무침]</p><p data-sourcepos="31:1-31:16"><strong>다양한 브로콜리 요리:</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:14">[: 브로콜리 요리]</p><p data-sourcepos="35:1-35:78"><strong> 검색:</strong> '브로콜리 데치기', '브로콜리 무침', '브로콜리 요리' 등의 키워드로 더욱 다양한 를 찾아보세요.</p><p data-sourcepos="37:1-37:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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