병에 걸린 사람의 3/4 정도는 만성 질환으로 고생한다고 합니다, 비만, 심장병, 당뇨, 관절염 등의 질병을 말합니다. 그런데 이러한 사람들은 육류, 유제품과 지방, 그리고 가공식품 등을 그렇지 않은 사람보다 더 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다.
이런 음식들이 우리 몸에 찌꺼기를 만들고 쓰레기를 쌓으며 질병을 일으킨다는 것이 문제입니다. 원인을 알면 해결방법은 의외로 간단할 수 있습니다. 몸을 청소해주는 음식을 먹으면 되는 것이지요. 즉 동물성 음식을 먹는 대신에 녹말 음식과 채소 및 과일을 먹는 것으로 여러분의 식습관을 바꾸면 됩니다.
의사이자 유명 저술가인 존 맥두걸 박사는 40여 년 동안 수많은 환자를 접하면서 음식을 통해 몸을 정상 상태로 되돌려주면 질병으로부터 빨리 회복하는 것을 자주 보았다고 합니다. 이는 인간의 몸이 스스로 치유하는 능력을 갖추고 있음을 보여주는 것입니다. 치유가 시작된 뒤 치유의 속도가 질병의 속도를 넘어서면 질병이 마침내 멈추게 됩니다.
그의 환자 중 하나였던 로버트 씨는 60년 동안 소고기, 닭고기, 우유, 치즈를 매일 먹었다고 합니다. 그가 먹은 음식들은 혈관 내부 벽에 발진성 상처를 내었고, 그로 인해 생긴 혈전이 점차 쌓여 심장으로 가는 혈액을 감소시켰습니다. 그런데 육류를 완전히 끊고 녹말 음식과 채소와 과일 중심의 식단으로 바꾸었더니 콜레스테롤, 당, 혈압수치가 완전히 정상으로 회복되었으며 가슴 통증도 사라졌다고 합니다.
또 다른 환자 줄리아 씨는 관절이 부어오르거나 후끈거리는 통증으로 늘 고생했습니다. 그녀는 오랫동안 동물성 식품과 식물성 기름을 즐겨 먹었는데, 그 결과 면역시스템이 거의 작동하지 않았습니다. 식단에서 동물성 단백질과 각종 정제 기름을 끊자 관절을 공격하던 항체 생산이 즉각 중단되었고 빠르게 통증과 부기가 가라앉는 것을 확인할 수 있었습니다. 관절염 환자들의 70%가 겨우 며칠 만에 극적으로 회복되는 것을 자주 봤다고 말합니다.
수많은 다른 만성 질병도 대부분 잘못된 음식 습관에서 비롯된 것이라고 합니다. 그래서 맥두걸 박사는 질병을 예방하고 인체의 타고난 자연치유 메커니즘을 활성화해 날씬한 체형을 유지하려면 채소와 과일을 곁들인 녹말 중심의 식습관을 갖는 것이 중요하다고 강조합니다.
사실 맥두걸 박사가 주창하는 식습관은 이미 창세기 1장에 기록되어 있는 내용입니다. 우리를 창조하셨기에 우리 몸을 가장 잘 아시는 하나님께서 인간에게 허락하신 첫번째 식단, 즉 채소와 과일을 먹는 것이었습니다. 육류, 유제품, 지방 그리고 가공식품 등의 지나친 섭취를 피하시고 하나님께서 우리 몸에 이미 넣어주신 면역시스템과 치유능력을 건강하게 유지하시는 여러분 되시길 바랍니다.
“하나님이 이르시되 내가 온 지면의 씨 맺는 모든 채소와 씨 가진 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주노니 너희의 먹을거리가 되리라(창 1:29)”
▲이태근 여의도순복음은혜교회 담임목사
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