갑자기 추워진 주말...
오랫만에 주말 등산후 같이간 일행의 추천으로 생아구찜 먹으러 갑니다.
눈에 띄는 식당은 아니지만 이 동네에선 꽤나 알려진 집이랍니다.
이 식당은 눈여겨 보지 않으면 지나쳐 갈수도 있습니다.
그만큼 외관은 소박하거든요.
겉모습이 중요하나요, 속이 더 중요한거지...^^
1과 2는 무슨 차이점이 있는지 여쭤보니...
전복의 갯수차이랍니다. 전복1마리, 전복 2마리 ㅎㅎ
전복 3마리 원하시면 1만원 추가하시면 됩니다.
나오는 곁반찬들도 다 맛도 괜찮고, 정성스러웠습니다.
올만에 소주, 맥주, 콜라로 조합된 카트라이더주를 제조해서 일행들 먹이고...ㅋㅋ
이 술의 포인트는 각각의 술들이 섞이면 절대 안된다는 것입니다...^___^
아구찜1(대)-28000원
콩나물로 범벅한 여느 집 아구찜과는 달리 아구가 거의 대부분이네요.
해물찜을 묵은지 들어간 걸로 주문했기 때문에 아구찜은 그냥 묵은지가 안들어간 기본아구찜으로 먹었는데,
묵은지 아구찜도 이집의 인기메뉴라더군요.
해물찜이 시간이 더걸리기 때문에 해물찜나올동안 내주시던 홍합...
앞접시에 덜어서 먹어보아요.
아구살이 부드럽고 탱탱한 것은 물론이고,
양념이 짜거나 쎄지 않고, 특히나...찜양념을, 익힌 아구에 살짝 끼얹어 놓은 정도라
아구살은 간이 거의 안되어 담백하면서 양념에다 푹 찍어먹는 느낌입니다.
아주 좋습니다~~
묵은지해물찜(소)-28000원
보통은 해물에 찜양념을 끼얹거나 버무려서 나오지만,
이 집에선 묵은지를 포함한 양념들이 해물아래 깔려 나와서
익힌 해물을 담백하게 그대로 먹을수도 있고,
양념이랑 묵은지에 싸서 같이 먹을수도 있게 나와서 좋으네요...^^
가위 들고와서 한번 잘라주십니다.
조개들을 들춰보니 아래엔 묵은지와 찜양념이~~
제가 먹느라 바쁘고 접시 돌리기 귀찮아서 제대로 찍지 못했는데
새우랑 낙지도, 양념에 곤이랑 알도 많이 들어 있습니다.
묵은지랑 양념이랑 해물을 앞접시에 덜어 봅니다.
제가 밥순이라, 맛있는 묵은지랑 양념을 보니 도저히 밥을 안먹고는 안되겠네요..^^;;
맛있는 양념을 그냥 둘수가 없어서 아구찜 양념에다 감자사리도 추가합니다.
묵은지 해물찜에도 감자사리 넣습니다.
아~~~ 맛있다...배터집니다...ㅜ_ㅜ
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양념한 아구찜, 해물찜 이런거 많이 안먹는데,
양념간도 그다지 쎄지않고 맛있어서 생아구찜과 묵은지 해물찜 실컷 먹고는
또 밥에다 비벼먹고, 사리까지 배 빵빵하게 먹고...
이날 저녁을 포식하는 바람에 4시간동안 등산한 것이 다 수포로 돌아가고,
너무 과식한 바람에 그날밤 잠도 제대로 못잤어요...ㅠㅠ
상호...이성호 묵은지 생아구찜
전화...051-336-0044
위치...부산광역시 북구 화명동 1554-5(2층)
(지하철 화명역하차 6번출구 나와서 북구 보건소 건너편)
휴무일...매월 1,3주 일요일
* 탱탱한 생아구와 싱싱한 해물과 조개로 만드는 찜이 맛있는 집입니다.
이 동네에선 꽤 맛있기로 소문난 집이라 배달도 아주 많고,
아침에 들여온 재료가 떨어지는대로 문을 닫기 때문에, 너무 늦게 가면 못 드실수도 있습니다.
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첫댓글 오랜만에 포스팅이네요.. ^^ 좋아라하는데... 넘흐 머네요...
울 집오리 아구찜, 해물찜
그치요...오랫동안 농땡이 좀 부리느라 금정산 넘어와서 한번 하세요
두 오리님
아구찜 아주 맛나 보여요^^
양념도 쎄지않고 묵은지랑도 잘 어울리더군요
이 집 꼭 한번 가보고 싶네요
금정산 살포시 넘어와서 뒤풀이로 한번 들르시면 좋을듯해요
정말 좋은 곳 다녀오셨군요~ 저 폭탄주 한잔 하고 싶은 날입니다 ㅎㅎㅎㅎ
화명동쪽에 기회가 닿는다면 한번 들려보고싶군요
배나온 중년님, 제가주 말아드릴께요
화명동 갈일 있으시면 한번 들러보세요^^
오오오~~~
.....
저희 동네군요~ 진짜 요즘 아구찜은 콩나물찜인데 여긴 진짜 아구찜 같아 보입니다 한번 들러보고 싶네요
아...그 동네분이시군요. 꼭 한번 가보세요...
맛난 음식들이 동글이님을 손길을 거치니 더욱 더 환상적으로 변하는군요~ ^^
좋은글 가지고 감니다
아..네, 감사합니다...
빨~~간 양념에 탱탱한 아구~~~ 맛있겠네요 ^^
아...해바라기님 요즘 한참 못봤네요. 같이 등산했음 먹어볼수 있었을텐데...^^;;
아... 그래요 맛나게따 으헝헝
이집은 제가 자주가는 곳인데, 묵은지아구찜과 해물찜 맛이 끝내줍니다. 1년전인가 2년전인가 MBC방송도 함 탔고요^^ 정말 추천합니다. 강추!!!!!
푸짐하고 맛있어 보입니다.
우와 저희집근처!!.. 제가 아구찜을 좋아하는데. 배달 몇번시켰다가 맛이 별로라 포기하고있었는데..흐흐 꼭 시켜먹어봐야겠네요..묵은지아구찜맛이 기대됩니다..ㅎ
동굴이님 퍼갑니다 아주 맛나 보입니다
아... 오늘 아내랑 개금에서 화명동까지 가서 먹으려 했는데....
불가피한 사정으로 폐업을 했답니다...
아쉽네요...
아내는 미리 알아보고 가지 않았다고 울그락불그락~~~
할수없이 화명동에서 횟집하는 친구에게 들러 회 먹고 왔습니다...
이집 문닫았네요 ㅠㅠ