상추요리 텃밭상추로 만든 상추전 맛있어요

[엘레나(L A)]

상추요리 텃밭상추로 만든 상추전 맛있어요^^

상추전이라니~~!!그러게 ~~말이에요^^ 텃밭에 상추가 지천이라

이웃 언니들 뽑아주고도 미처 다 못 먹어 어제 오후 심심도 하고,

상추요리로 상추전을 만들어 보았어요 고춧가루를 넣어 매콤하게.

.! 튀김가루로 부쳐서 빠삭빠삭하게..! 한 끼 먹을 것만 부쳤더니

고소하면서 상추의 쌉싸름한 맛이 별미였다면 믿어 줄까요? 

 텃밭 상추 씨뿌려 키운 건데 너무 촘촘해서 그런지, 거름이 없는지,

물만 줘서 그런지... 옆으로 안 퍼지고 위로 쭉쭉 올라가서

꽃 필기세입니다. 한 장씩 안 따고 톡 톡 분질러 잘랐어요

여름상추 먹으려면~얼른 뽑아서 먹고 새로 심어야겠어요 

 상추전 만들기 재료 상추 10개, 튀김가루 한 컵, 고춧가루

요리용 수저로 ½ 큰 술, 물 한 컵 들기름 ½ 큰 술, 국간장 ½ 작은 술 

 ※ 저는 텃밭 상추 톡톡 분질러서 사용했는데요

일반 마트 상추 한 장씩 부침해도 됩니다. 

 1.... 상추는 깨끗하게 씻어서 물기를 털어 준비해 놓고 

2... 상추를 도마에 올려놓고 두꺼운 줄기 부분은 칼등으로

톡톡 때려서 숨을 죽여줘요 봄 상추는 연해서 줄기

부분을 꼭 이렇게 안 해도 되는데.. 전 부칠 때 덜 익을까 싶어 해봄 

 3... 오목한 볼에 <물, 튀김가루, 고춧가루, 국간장, 들기름>

반죽 재료를 모두 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 주어요 ※ 부침가루 아니고 튀김가루입니다. 

 고춧가루를 넣었더니 색이 약간 장떡 느낌 반죽은 묽은 느낌으로! 

 4... 상추를 한 포기씩 반죽에 푹 담가 반죽이 많이 묻었을 땐 긁어내고 .. 

 5... 프라이팬에 기름을 두르고 반죽 옷 입은 상추는 앞, 뒤, 노릇하게 

 빠삭하게 부침해 줍니다..^^ 

 상추전은 만들어서 바로 먹으면 튀김가루가 빠삭빠삭해서

고소하니 맛있어요 상추 먹을 때 쌉싸름한 느낌도 저는 좋더라고요^^ 

 예전에 제가 살던 곳에 노랭이 아저씨가 있었는데.. 텃밭에

상추를 겁나 심어서 나누어 먹을 줄도 모르고 .

. 상추들을 뜯어서 즙을 내어 먹었다는 야그가 있는데..

저는 상추전으로 부침해서 먹고 있네요..ㅋㅋ 저 노랭이 아녀요~ㅋㅋ 저는 이웃

언니들과 나누어 먹었으니 오해 없으시길 ㅋㅋㅋ 

 요렇게 상추 10포기인가요.. 상추전은 튀김가루 맛인지,

고소 고소해요 간식 겸, 반찬으로 먹었네요 

 상추전은 양념간장, 초간장을 안 찍어도 간이 잘 맞아요

비 오는 날 막걸리에 요 상추 전도 맛있을 것 같고...!!! 올여름

별미로 상추전 한번 만들어 드셔 보세요 별미 더라고요^^

봄봄이의 햇살미소에 오신님들 좋은 하루 보내세요.

.=모셔온 요리입니다=

[문창~]

엘레나님 수고 많으십니다.
올려주신 "상추요리 텃밭상추로 만든 상추전 맛있어요 "에 다녀갑니다.
즐거운 일이 많은 행복한 하루 보내시기 바랍니다.

[문창~]

[문창~]

[맘짱 .]

새로운 맛이겠습니다
좋은 레시피 나눔 감사합니다

[제 비 꽃]

행복요리 잘보며
다녀 갑니다

[자수정..]

식감도 좋고
아주 맛이있어요
건강 먹거리입니다..

[쿠인 ًًًً]

첨보는 상추튀김 ,,?

[쿠인 ًًًً]

언젠간 맛볼수 있는날이 올까요 ? 네
추천 만타요 그래둉 한표 꾸욱 눌러 씀당 ~.~

[쿠인 ًً]

지(쿠인)는 할줄아는게 엄당
그냥 맨밥도 마시씀다요 ,,,네

[초발심]

감사합니다.()

[그림자 신사 윤 기명]

모양이 굴비
맛은 모르고
이런 튀김도
하나 배움니다

아직 밭에는
기어 다니는
상추가 있지요
한번 해볼까요