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<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 시무룩<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a1f0610b46140d4ecf5393443bc28390961bc99d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">처음올리는게 썸넬되려나..? 지코바소스로 닭이아닌 새우로 해먹은게 아니러니ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래두 소스맛은 숯불향 안나는거빼곤 거의 똑같다고 생각해서 밥먹자마자 쓰는글이야!!(주관적일수있음!) 진짜 별거없으니까 후딱 써볼게<br /><br />+ 밑에 닭으로 만들은거 사진잇삼!<br /><br /><br />내가 만들맛은 지코바 양념 중간맛이야!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b3c6d38570ebc59fc82a5d8c1560db681a2d8805' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">+사진에 후추빠졌는데 후추도 조금 들어가!!</p><p class="cafe-editor-text"><br />준비물<br /><br />간장 설탕 고춧가루 올리고당 다진마늘 케찹 굴소스 물 청양고추 후추<br /><br /><br />계량 기준은 각자 집의 숟가락으로 하면돼! 가루들 수북하게는 안펐어~~ 간장이 평평하게 숟가락에 계량이 되가지구!<br /><br />간장 4<br />다진마늘 1.5<br />설탕 0.5<br />고춧가루 1<br />케찹 1<br />올리고당 1<br />굴소스 1<br />물 4<br />후추 2꼬집 그냥 살살 두번 톡톡<br />청양고추 보통사이즈 3~5개<br />(청양고추마다 맵기가 다르니 사온 청양고추가 맵다면 3개정도!! 매운거 좋아하는 여시는 5개이상도 넣어도돼!! 맵기는 상대적인거니까 적당히 조절해줘..! )<br /><br />💥참고로 청양고추 냉동 안되고 무조건 파릇파릇한 싱싱한거로 해야돼!!💥<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9d80445fe17de98a05079d23e2d1cdc9023270fe' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">1. 청양고추 썰어주기<br /><br />난 많이만들거라 11개썰음.. 여시들은 일단 청양고추 3~5개분량먼저 만들어서 해먹어보고 담에 또만드는걸 추천!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1a32a88e9969c8a0f63b3c1ef2fcee110d4e2ea5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">2. 소스넣고 섞기<br />간장 4<br />설탕 0.5<br />다진마늘 1.5<br />고춧가루 1<br />케찹 1<br />올리고당 1<br />굴소스 1<br />물 4<br />후추 2꼬집 그냥 살살 두번 톡톡<br /><br />💥간보고 짜다싶으면 물 추가해서 간 맞춰줘!!!💥<br /><br />+ 짜다는 의견ㅇㅣ 많아서 레시피 자체수정햇슴다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d1d7864a26f0d72f6cb49552879b8e80e8cbfd8d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">3. 청양고추넣고 버무리면 완성<br /><br />4. 숙성하기(💥중요💥)<br />난 하루 냉장고에 넣었다가 담날 볶아먹었어!! (+ 하루 아니어도됨^^..) 그래야 청양고추맛이 소스에 배어들고 청양고추에도 소스가 배어들더라 지코바는 청양고추맛.. 다들 아시죠??ㅎㅎ<br /><br />+ 요즘 귀찮아서 숙성 안하는데 청양향은 덜해도 걍 마싯음 성격급한여시들은 걍 ㄱ.ㄱ 솔직히 하루까진 아니어도 30분..?이면 될듯해ㅋㅋㅋㅋㅋ 하루뒀을때가 젤 맛있긴했다<br /><br /><br />끝이야.. 별거없네..<br />난 집에 닭고기로 해먹으려다가 고기가 오래된거라 못해먹음ㅠㅠ 닭고기로 해먹으려면 다리살 사다가 껍질부터 구워서 다 구운다음에 (나온 기름 버리지 말것) 소스넣고 졸이듯이 볶아먹으면돼! (짜다면 물 좀 넣고 졸이면돼!)<br /><br />새우가 더 좋은 여시들은 팬에 기름두르고 달군뒤 다진마늘 쫌 넣은다음 새우볶아서 익힌담에 소스넣어서 볶아서 먹으면 돼!! 난 칵테일새우 썼어!<br /><br />💥+ 숙성하는게 맛있지만 만들어두고 장시간 두는것을 비추합니다,, 만들고 이틀내에 다 먹을만치 양을 만들던가 그때그때 소스 만들어 드삼!!💥<br /><br />혹시나 글에 문제있다면 알려줘!! 콧멍에 글 처음써봐서 매우 떨림ㅎㅎ..ㅠㅠ<br /><br /><br />+)소스로 치킨만드는법</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1e701a89a464de6d5375dd6ec5cf999357d7757e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">1.닭다리살, 소스 준비<br />나는 닭다리살 안팔아서 다리살 분리함ㅠㅠ 다리살 5덩어리정도야!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/cf9dc3f3b930d97dddf961aac36289f22491645c' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">2.(생략가능) 끓는물에 30초~ 1분가량 데치기<br />혹시 잡내에 예민한 여시들은 물끓이고 소주붓고 한번 데쳐줘!!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ba559f30496b52777fccf5b079a9b68edf4afd80' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c4d7f71a9fbdc1eedfa9347f81867a08657d6ad0' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">3.굽기<br />통으로 굽다가 잘라서 구워줬어! 닭다리살 보면 한쪽은 두꺼운부분이 있거든 그 부분 잘 보면 반으로 갈라지니까 잘라서 구워주면 편해!<br />💥데친 여시들은 굽다가 물기만 날리고 기름둘러서 구워주자💥<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/67f908ea2305a84c7f46603370fa1904955dbfd5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">4. 소스+물 넣고 끓이기<br />물은 소스 간 맞출겸 농도 조절할겸 그리구 또 덜익었을까봐 익힐려구 넣으니까 적당히 넣어주면돼 싱거워도 되니깐 짜지만 않게 넣고 마지막에 간보면서 소스넣으면 됩니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7023ffe5cac01c9fefe488be872a94a28b76eb20' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">5.졸이기<br />졸일때 팬 가장자리 양념 타는거 조심하면서 졸여줘~~<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/04cfd12cd6649223d1f34bd531c541785eccc93d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">6. 마지막으로 간보기<br />여기서 싱거우면 소스만 더 추가해서 한번 휘 볶으면 돼!! <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/12979f735e17b9a1e8f065741623a07d2789a2b2' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">7. 완성..!<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/46d5aa79dd70d298564b5c2b8e9034c333c0185b' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">치밥했어 존맛이다.. 엄마가 나 이거 만드니까 배달왔을때랑 냄새 똑같대ㅋㅋㅋㅋ 여시들도 맛나게 먹어!!</p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
지코바 소스 만들기!! (양념 중간맛) (+치킨으로 만드는법 상세추가)
시무룩
추천 4
조회 63,291
19.03.13 00:58
댓글 319
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마침 소금구이가 있어서 해봤는데 너무 맛있다
레시피 고마워
ㅈㄴㄱㄷ 여시 이건 무슨 닭이야?
여시 넘맛나 고마워!!난 청양고추가 3개뿐이라 핫소스 추가햇는데 엄청매워서 좋드라!!!
헐 도전해봐야지 대박
진짜 지코바다...... 맛있게 먹었어 고마워!!❤️
이거 해먹어야겠다
난 조금 실패ㅠ
맛있는데 난 왜좀 시콤한 맛이 자꾸나지ㅜㅜㅜ 두번해먹었는데 두번 다 그래 케챱때문인줄알구 케챱 줄여듀 그래ㅜㅜㅜㅜ나같은여시있을까
여시야 나도 그랬어!!!!! 처음에 닭 구울때 닭을 물에 한번 데치고 설탕 2-3스푼 정도 팬에 뿌려서 카라멜라이징 해봐!!! (어느정도 된 거 같으면 식용유 한스푼 넣기) 이렇게 하니까 시콤한 맛이 안나더라고!!!
와악 꼭 해먹겟서요 레시피 고마워 여샤💙
여샤 혹시 수정전 레시피도 알려줄수 있어? ㅠㅠ
닭가슴살에 볶아도 진짜 맛있다...!! 고마워!!✨
해먹어봐야겠어ㅠㅠㅍ
존맛..
대박 지코바 양념이라니
감사합니다ㅜㅜ 넘 맛있음
난 닭가슴살류 했는데도 존맛❤️
와우 여샤 이거 완전 미쳤다ㅠㅠ!! 매울까 쫄아서 땡초 4개만 넣었는데 많이 안맵네?ㅋㅋㅋㅋ 다음엔 더 찐하고 맛있게 만들어봐야지ㅠㅠ 최고야!
여샤 넘 맛나.....고마워!!
여러분덜 대파를 넣으십시오
여샤 너무 고마워!