판매종료 3월31일.감성돔,참숭어,덕자,참조기,먹갈치,갑오징어,참돔,암치홍어,삼치,선어낙지,돌게,우럭,병어,가자미,아귀,대하,건조생선,자반고등어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 

농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
 
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활감성돔  
2k 정도의 사이즈로 입고됩니다
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리니 
발송무게, 금액 확인 후 입금하세요. 
 
kg당 19,000원 (손질.택배 10,000원 별도)

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활참숭어(자연산) 
 2~3kg대 크기로 입고 됩니다.
 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 
발송무게, 금액 확인 후 입금하세요 
 
석장뜨기, 진공포장하여 보내드립니다. 
횟감만 보내드립니다.
(머리,뼈가 필요하신 분께는 보내드리니 주문서에 남겨주세요.) 
 
 1kg당 11,000원(택배 5,000원, 손질비 3,000원)
 

이틀 숙성 후 회떠서 먹으니
더 찰지고 맛있네요~

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덕자  (냉동)
횟감으로 냉동하였고 냉동회로 드실수 있습니다. 
 kg당 40,000원 (택배 5,000원 /  마리당 손질비 3,000원 별도) 
 
1.2 / 1.2 / 1.2

맛객님의 "덕자회"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
 
 이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598

 양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.

가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
 

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참조기 사이즈 구분
참조기는 기계로 크기별 선별 후 상자 작업되어 위판됩니다.
👉 한 상자 무게는 약 15.5kg 내외이며, 마릿수가 적을수록
     크기가 크고 가격도 높습니다.


⚖ 1마리당 무게 기준
▶  100미 참조기 : 133~186g
▶  120미 참조기 : 118~125g
▶  140미 참조기 : 103~116g
▶  160미 참조기 : 86~105g
▶  180미 참조기 : 84~96g
▶  깡치 참조기  : 73~87g
▶  소깡치 참조기  : 64~76g

👉 즉, “100미 참조기”라 하면 한 상자에 약 100마리 정도 들어있다는 뜻입니다.
👉 크기가 클수록 살이 도톰하고 맛이 좋아 명절 선물이나
     굴비로도 많이 사용됩니다.

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건조 100미 15.5kg 알배기참조기 
올해 막바지 알배기 생물참조기입니다.

비늘제거 손질,소금간,건조하여 보내드립니다 

 
한 상자 1,398,000원 
반 상자(50마리) 702,000원 
1/4상자 (25마리) 354,000원 
10마리 145,000원 

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180미  알배기 참조기 (냉동) 
올해는 어획량이 적어서 귀한 참조기입니다.
부드럽고 맛있는 알배기 생물 참조기 입니다.
20cm 내외입니다.

3kg(33~34마리)  85,000원 ( 3kg 추가시 80,000원) 

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깡치 알배기참조기 (냉동) 
부드럽고 맛있는 생물 알배기 참조기 입니다. 
 
3kg(36~37마리) 78,000원 ( 3kg 추가시 73,000원) 

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1미 2.4kg 왕특大먹갈치 83,000원  (냉동)  
기본손질하여 냉동하였습니다.
2 상자 한정판매 

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1미 2.3kg 왕특大먹갈치 80,000원  (냉동)  
기본손질하여 냉동하였습니다.
2 상자 한정판매 

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1미 1.9kg 왕특大먹갈치 72,000원  (냉동)  
기본손질하여 냉동하였습니다.
3 상자 한정판매 

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4미 4.6k 大먹갈치  (냉동) 
기본손질하여 냉동하였습니다.
반상자 한정판매
 
반 상자 (2미 2.3kg) 95,000원 

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6미 5.8kg 大먹갈치 (냉동)
기본 손질하여 냉동하였습니다.
 
한 상자 230,000원 
반 상자(3미2.9kg) 118,000원 

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8미 6kg 大먹갈치 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
 
한 상자 240,000원 
반 상자(4미3kg) 123,000원

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9미3.4kg 갑오징어 80,000원 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다.
2상자 한정판매 

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10미8.8kg 참돔 (냉동)
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.

한 상자 72,000원 
반 상자 39,000원 
 

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대청도 암치홍어
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
(주문서 남기실때 손질여부를 꼭!! 남겨주세요 손질여부가 없으면 통으로 발송해드립니다 )
 
kg당 18,000원 (도막 손질, 택배 10,000원 별도) 
 
7.8 / 7.8 / 8.1 / 8.4 / 9.3 (1/2)
8.1 / 8.3 / 8.7 / 8.7 / 8.8 / 8.9 / 9 / 9.2
9.6 / 9.6 / 9.6 / 9.6 / 9.6 / 9.9 / 10 / 8.2
 
 

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!
날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~
벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^
 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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정치망 삼치 (냉동)
정치망 삼치로 신선도 최상의 횟감을 포뜨기 손질하여 냉동하였습니다 
kg당 14,000원 (택배 5,000원 별도)
 
4.5 / 6 
 

 
※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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선어낙지 4미2kg 51,000원 (4미 2kg 추가시 46,000원)  (냉동)
굵은 안강망 선어낙지로 볶음용으로 좋습니다.
4키로 한정판매
 

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활돌게 (냉동)
싱싱한 활돌게 3k로씩 소분하여 냉동하였습니다 
암.수,크기는 섞여 있고 암돌게는 알이 있는 시기입니다. 
돌게장, 무침, 탕 등으로 드시면 맛있어요~

 * 3kg(50마리 내외)  31,000원(3kg 추가시 26,000원)

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10미10kg 우럭 (냉동)
반가름 손질하여 냉동하였습니다
1상자 한정판매
 
한 상자 180,000원 
반 상자(5미5kg) 93,000원 

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20미 9kg 병어 (냉동)
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 5미 한정판매
 
한 상자 390,000원 
반 상자 198,000원 
5마리 102,000원

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20미8.5kg 병어 (냉동) 
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 5미 한정판매
 
한 상자 398,000원 
반 상자 202,000원 
5마리 104,000원 

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 20미8kg 병어 (냉동) 
비늘,내장제거 손질하여 냉동 보관 하였습니다. 
1상자 5미 한정판매
 
한 상자 390,000원 
반 상자(10미4kg) 198,000원 
5마리 102,000원 

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30미10.2kg 병어 (냉동) 
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
10마리 한정판매
 
한 상자 398,000원 
반 상자 202,000원 
10마리 137,000원 
5마리 71,000원 

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30미9.6kg 병어 (냉동) 
비늘,내장제거 손질하여 냉동 보관 하였습니다. 
15마리 한정판매
 
반 상자 203,000원 
10마리 137,000원 
5마리 71,000원 

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40미11.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동 보관 하였습니다. 
할인판매
30마리 한정판매

 한 상자 350,000원 
반 상자 178,000원 
10마리 92,000원
5마리 49,000원 
 

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40미10kg 병어 (냉동) 
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
10마리   한정 할인판매
 
10마리 79,000원 
5마리 42,000원

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자랭이 병어 (냉동)
2kg (28~29미) 18,000원 (2kg 추가시 13,000원)

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4미4.3kg 大참가자미 64,000원 ( 4미 4.3kg 추가시 59,000원) (냉동) 
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다.

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 2미7.2kg 아귀 50,000원  (냉동)  
기본손질하여 냉동하였습니다.
한상자 한정판매

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자연산 특大 암대하 1kg ( 13~16미 ) 37,000원 ( 1kg 추가시 32,000원) (냉동)
1kg당 13~16마리로 굵은 자연산 암대하입니다.

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자연산 대하살 1k 35,000원 (1k추가시 30,000원) (냉동)
1.8~2kg 정도의 대하를 손질하면 대하살로 1kg 나옵니다.  

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농어 필렛 (냉동)
1kg 30,000원 (1kg 추가시 25,000원) - 3키로 한정판매
설날 전감으로 추천해드립니다.
1kg씩  필렛으로 진공포장 . 냉동하였으니
냉장 해동 후에 어슷 썰어서 농어전이나 생선 스테이크로 드시면 맛있습니다. 

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건조 띠먹갈치 
60미 내외 8kg 띠먹갈치를 건조하였습니다. 
 
30마리 38,000원 (30마리 추가시 33,000원) 
 

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※ 저희 대상수산에서 건조할때 사용하는 천일염은 
10년 이상된 신안천일염이고, 건조장 설치 후에는 더욱 위생적이고
생물로 바로 건조하므로 더욱 맛있는 건조 생선으로 판매합니다. 
 
건조 박대 1kg (18마리 내외) 17,000원 (택배 5,000원 별도) 
서해에서 어획된 박대로 건조하였습니다. 
건조 무게로 1kg에 18마리 내외이고 
크기는 약간 섞여 있습니다. 

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건조  中大 장대(=양태)  마리당 9,000원 (택배 5,000원 별도) 
40~45cm 이상으로 굵은 생물 장대로 건조하였습니다. 
생물 장대 마리당 600g  내외, 40cm~45cm 정도의 크기입니다. 
 

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건조 숫치민어 (국내산)
비늘 내장제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다
숫치민어로 건조하여 뱃살이 도톰하고 쫄깃합니다.
 
- 65cm 내외 (생물일때 3kg 정도 ) 40,000원 (택배 5,000원 별도) - 4마리 한정판매
- 75cm 내외 (생물일때 3.5kg 정도 ) 50,000원 (택배 5,000원 별도)
- 80cm 이상( 생물일때 4kg 정도 ) 60,000원 (택배 5,000원 별도) - 5마리 한정판매

 

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건조 大민어
횟감 민어로 건조하였습니다. 

kg당 18,000원 (택배 5,000원 별도)
생물일때의 무게 입니다.
 
8.3 / 10.3 / 11.3 / 11.4
 

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건조 반가름 小민어 1마리당 20,000원 (택배 5,000원 별도) 
생물일때 1.7kg 내외, 50cm 이상의 크기입니다. 
 

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건조 반가름 통치민어 3마리 38,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
생물일때 900g 내외,  43cm 내외 크기로 반찬으로 드시기 좋습니다.

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건조 반가름 참농어  3마리 35,000원 (추가시 마리당 10,000원) 
45cm 내외의 크기로 반 가름하여 건조하였습니다.
 

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건조 참농어 3마리 28,000원 ( 3마리 추가시 23,000원) 

마리당 35cm 이상의 건조 참농어로
반 가르지 않고 통마리로 그대로 건조하였습니다. 
 

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건조 大참농어 2마리 25,000원(추가시 마리당 10,000원)  
45cm 내외의 크기입니다. 
8마리 한정판매 

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※올해는 참조기 어획량이 유난히 적어
가격이 높고 귀한 편입니다.
소량씩 매입하여 판매하고 있으며,
남은 참조기는 바로 건조해 냉동보관하였습니다. 
 
건조 5미 5석  참조기 115,000원 (택배 5,000원 별도) 
생물일때 무게가 5미에 1.22kg(25cm내외) 정도 입니다. 
건조 후 5마리씩 진공포장하였습니다. 
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다

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건조 100미 참조기 3마리 35,000원 (추가시 3마리당 30,000원) 
원물일때 100미15.5kg 참조기를 
반 건조 하여 3마리씩 진공포장하였습니다.
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다
 

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건조 100미 파참조기 5마리 45,000원 (추가시 마리당 8,000원) 
정상 6석 참조기를 건조하는 과정에서 파조기가 되었습니다
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다

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 특大부세 보리굴비 10마리  75,000원 (1두름 추가시 70,000원)
제철일 때 한 겨울 해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 
겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~
 
건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.3kg 내외 입니다. 

예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!!

1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
(쪄서 냉동보관 후 구이로 드시면 더욱 맛있습니다.) 

 
♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686
 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.

20 손(40마리 ) 98,000원
10 손(20마리) 52,000원
5 손(10마리) 29,000원

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(판매완료) 1미 1.8kg 왕특大먹갈치 68,000원  (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
 

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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
전화번호 : 택배 받는 분 전화번호         ex:010-3649-0583
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[대상직원 하나]

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[대상직원경진]

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